fernando pison solanas

Burger

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Establecimiento de comida americana, muy conocido y extendido por todo USA. Tienen haburguesas y hot dogs aunque lo famoso y rico es lo primero. Hamburguesas compactas, sabrosas, de varios tipos de base como se ve en las fotos pero sobre las que se puede meter muchos más ingredientes. Para acompañar, patatas fritas, cajún (un pelín picantes) o normales con la particularidad de haber sido fritas en aceite de cacahuete. Para beber como casi siempre, te venden el vaso vacío con el que tu harás "refill" tantas veces como quieras de coke, dr. peper, minute maid, sprite.. Mientras esperas a recoger las hamburguesas, en el local como se ve en las fotos hay cajas con kilos de cacahuetes con cascara para entretenerte comiendo sin parar. Barra libre de ketchup y mostaza como en todos los restaurantes fast food. A pesar de que este restaurante es considerado fast food, yo no lo consideraría así y me parece una opción muy buena dentro de Tuscaloosa (en la zona por donde pasó el tornado) que es el restaurante que yo conocí pero se puede visitar el de otras muchas ciudades.

fernando pison solanas lo descubrió en febrero de 2012

Cheesecake

'me encanta, uno de mis favoritos'

Simplemente amazing la carta de cheesecake que tiene este establecimiento. Estuvimos el fin de semana pasado en Chicago, y para la noche del sábado dejamos pendiente acudir a este local que no se puede reservar; hay mucha cola y toca esperar. Mientras hacíamos tiempo, subimos 45 minutos aprox. a la torre Hancock, está situada en la misma manzana, en el edificio de encima ya que The Cheesecake Factory está en una planta -1. Empezamos para 4 personas con un entrante, pasta con shrimp (gambas muy ricas). De segundo, decidimos elegir distintas opciones, en mi caso elegí recomendado por otro comensal conocedor de la zona el atún envuelto en costa de wasabai, que le daba un toque no excesivamente picante, y muy bueno. Hecho medium-rare en el que se le podía apreciar perfectamente 2 colores, hecho por fuera y crudito por dentro, muy tierno y sabroso. Algo original que precedió, a las 3 tortas de cheesecake que pedimos. 2 originales para compartir para 4 personas y otra "Cheesecake Godiva" para 2 personas. Las primeras muy buenas, y la última a pesar de no encontrarle mucho el sabor a queso, estaba exquisita. Recomendable sin duda si se va a Chicago, y de paso subir a ver las imponentes vistas de noche de la torre con la ciudad iluminada, que a pesar de no ser tan alta como Torre Willis, tiene mejores vistas. En The Cheesecake Factory, tienes la posibilidad de comprar las tartas sin consumir alli! Es un MUST de Chicago.

fernando pison solanas lo descubrió en febrero de 2012

Carnes y pescados

Al lado del Hotel La Quinta a una hora escasa del downtown de Chicago y cerca del aeropuerto se encuentra este amplio restaurante con buen servicio y hogareño. Servilleta y mantel de tela, que al sentarte inmediatamente como en tantos restaurantes de Illinois te ponen el vasito de agua con hielo. Lo acompañan de un pan caliente al centro de la mesa para compartir y mantequilla. Fuimos con un viejo cliente del sitio, más de 10 años asistiendo frecuentemente. Tomamos de inicio unas potato skin bien crujientitas y con queso por encima además de trocitos de bacon que apenas se notaban. Para conjuntar este appetizer incluimos unas oyster rockefeller (ostras rellenas de espinacas y con queso por encima, a modo de tigre). De segundo, compartí con un compañero un New York Strip Steak; carne roja de muy alta calidad, expuesta como muestran las fotos en las vitrinas de la entrada (mucha gente está confundida con el concepto de la fast food o de tantos otros restaurante que he comentado) pero tienen unos sitios de gran calidad donde la misma se paga. Acompañamos el segundo previamente con un pescado cajún. Todos los platos traen una sopa previa, yo elegí noodle, muy calentita y con trocitos de pollo. Acompañando los segundos, mass potato de gran calidad mezclada con mantequilla y fries, nunca congeladas sino homemade.
La comida exquisita, quizás fue demasiado (hay que añadir que entre la sopa y los segundos me tomé una ensalada con bluecheese). De postre, rice pudding (Arroz con leche), lo pedimos porque es mi postre favorito y era pura gula. Estaba rico pero le sobraba mucho aroma a limón. Esto mejor lo dejamos para otro lugar en España...

Lo recomiendo 100%. 35 dólares por persona, sin vino.

fernando pison solanas lo descubrió en febrero de 2012

Grata recomendacion

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Recomendación del profesor y ratificación por parte del alumno.4 personas rodeadas de mantel y servilleta de tela como me gusta en la urbanización virgen de itziar de Majadahonda.30 euros por persona para recibir 3 entrantes:3 Uds. De gordas y regulares croquetas.exquisitas berenjenas de rellenas de queso y trufa de morcilla.4 segundos: secreto bien hecho con parrilla, solomillo con foie rico, revuelto de huevos y jamón bien grandecito y bacalao pil pil muy suave.1 postre de canutillos de crema a compartir porque para uno era mucho.me
Ha gustado mucho todo en general y la
Atención.buenas cantidades.volveré pero antes quiero probar el retoque.

Varias alternativas en un andaluz

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Este restaurante localizado en los bajos de Azca ofrece dos menús:el de barra por 14 y pico y el menú del día de toda la vida por 2 euros mas.tienen varios platos entre su oferta aunque dado que estamos en noviembre siguen teniendo salmorejo, gazpacho y ensaladilla rusa que no combinan muy bien con el frío.entra mejor un plato de cuchara como las judías que ofrecen.otras alternativas son los platos típicos andaluces como fritos...por ultimo se puede elegir el plato del día, una buena carne o pescado con guarnición, bebida y postre por 12,5 euros que es lo que seleccione yo, entrecote rico a la brasa con pimientos padrón y patatas. Buenísimo!
Mantel y servilleta de tela, buen recibimiento y cosas para picar.

2 menús y carta

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Este local de general moscardo ofrece a sus clientes un menú del día por 12,90 y un menú ejecutivo por 16,90.el segundo incluye café así como platos distintos y alguna bebida adicional.esta bien pero tampoco es algo espectacular. Las pizzas del menú son minis.tome ensalada de pollo escabechado y estaba rica.la pasta y revueltos de mis compañeros les gusto.
Había probado en otra visita la carta y me fui mas contento todavía. Tienen una promoción especial de hamburguesas con carnicerías "vaca nostra".también tienen para llevar 2x1 pizzas de domingo a jueves noche.
de los italianos que ofrecen menú me sigo quedando con "forno minutas" de las tablas.

Productos típicos de La Rioja

'me encanta, uno de mis favoritos'

En Embutidos Pisón con su ya conocida elaboración artesanal, ofrecen chorizo extra, picante, salchichón, lomo y morcillas estilo Burgos entre otros, que están riquísimos!
Si se visita Ezcaray, parada obligada a la entrada del pueblo. Ahora en Facebook!

Tienda gourmet

'me encanta, uno de mis favoritos'

Pequeña tienda localizada en este área comercial y gastronómica al lado del cerro del espino, lugar muy concurrido para desayunos, cenas, partidos de fútbol...
Están especializados en los mejores productos de cada sección con pastas, ginebras, quesos, embutidos, conservas... Y además hacen comida casera para llevar de gran calidad:paellas, lentejas, patatas, tortillas, empanadas, y muchos segundos platos.recomendables sus productos y también los preparados para momentos de emergencia, que no apetezca cocinar, acompañar platos hechos en casa, etc.
Totalmente recomendable, creo que es un éxito.

fernando pison solanas lo descubrió en noviembre de 2011

Creperie y menú por menos de 10 euros

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Por la zona de Raimundo, este acogedor local gracias a su gente esta especializado en crepes salados y dulces.también ofrece a diario menú por 9,95 euros con primeros como ensaladas variadas, legumbres, arroz frito, etc y segundos como crepe, pescado, filetes,etc.se puede combinar dos segundos.postres dulces caseros y ricas frutas variadas.panecillos y bollitos o chapatas como acompañamiento.el único problema son los mantelillos y servilletas de papel.recomendable!

Clásico Gallego

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En el centro de Baiona, cerca del parador se encuentra este pequeño restaurante en donde ponen un buen pescado y buenos entrantes con tapas variadas. Incluyo algunas fotos de la cena en la que estuve con varias personas de la zona que lo recomendaron. Sacaron para picar zamburiñas, pulpo, pimientos padrón... y de segundo cada uno fue eligiendo. Casi todos pescado, recomendable la parrillada con pescados variados y chipirones plancha aunque también tienen chuletillas y otras carnes buenas.

Ricos postres (filloas y tarta casera) para un servicio sencillo, cómodo y rápido. Calidad-precio bien, 30 euros aprox. por persona.

fernando pison solanas lo descubrió en noviembre de 2011