Viandes molt cuidades i d'una alta qualitat ecològica.
Situat al costat de la Plaça Major, i abans seu del Restaurant Art de Coch, aquest restaurant destaca sobretot pel que es podria denominar com a "Gastronomia Sostenible".
No sols no trobarem a la seva carta cap plat de tonyina (per la seva escassetat) ni de foie-gras (per com s'engreixen les oques), sinó que potencia el productes biològics de la comarca, com el pollastre, porc i vedells de producció ecològica.
Viandes dons, molt cuidades i d'una alta qualitat.
Aquest restaurant està vinculat a la filosofia del moviment "slow food".
A Descobrir discovered this service :-)
categories:
Cuina creativa i de mercat a Vic
Cuina creativa i de mercat amb unes arrels clarament catalanes i de la zona.
En un entorn clàssic i senyorial català, es una casa digne de veure.
Bona qualitat de les viandes.
categories:
Un restaurant clandestí al Dry Martini
Restaurant amagat i fora del ulls dels clients, que està dins les instal.lacions de la coctelería Dry Martini dirigit pel excels Javier de las Muelas.
Local in, misteriós i que gaudeix d'una excel.lent relació amb els famosos.
Posa't a l'abast de la gent en la molt comentada i publicitària reunió Laporta-Rosell.