A Descobrir

Viandes molt cuidades i d'una alta qualitat ecològica.

Situat al costat de la Plaça Major, i abans seu del Restaurant Art de Coch, aquest restaurant destaca sobretot pel que es podria denominar com a "Gastronomia Sostenible".
No sols no trobarem a la seva carta cap plat de tonyina (per la seva escassetat) ni de foie-gras (per com s'engreixen les oques), sinó que potencia el productes biològics de la comarca, com el pollastre, porc i vedells de producció ecològica.
Viandes dons, molt cuidades i d'una alta qualitat.
Aquest restaurant està vinculat a la filosofia del moviment "slow food".

A Descobrir lo descubrió en marzo de 2008

listas: Cuina Ecològica , Restaurants

etiquetas: alta gastronomia , cuina de mercat , cuina ecològica , osona , productes ecològics , restaurantes , restaurants , vic