fragrante

El mejor lechazo.

'me encanta, uno de mis favoritos'

Asados Alonso es un restaurante peculiar. Por el local, ubicado encima de lo que parece una carnicería. Por el ambiente familiar y cercano, que parece que estuvieras comiendo en casa de la familia o unos amigos. O por su manera de funcionar: sólo se come aquí previa reserva y no existe carta ni menú.

A este pequeño asador se viene a comer lechazo asado en horno de leña. La casa se compromete a tener la carne en su punto para la hora pactada, después de haberla tenido en el horno entre tres y cuatro horas, sin ningún aderezo. Sencillamente espectacular.

El lechazo, servido por cuartos (39 € el cuarto), se acompaña con unas sencillas ensaladas de lechuga y tomate, y un pan buenísimo. Eso, junto con alguno de los vinos a elegir (te los cantan), compone todo el menú, que se puede rematar con una porción de tarta de queso casera.

Muy recomendable.

fragrante lo descubrió en mayo de 2012

listas: Comer

etiquetas: asador , carne , lechazo , restaurantes

Pretencioso y caro.

'está OK'

Este sitio está siempre atestado de gente y, francamente, tampoco es para tanto. La primera vez que vas, puede merecer la pena infiltrarte entre la muchedumbre que abarrota el local (un espacio aprovechado deficientemente, en mi opinión). El principal reclamo es su barra de pinchos (la más parecida a una vasca en Valladolid), con ingredientes mas o menos curiosos y peor o mejor preparados, pero en su inmensa mayoría siempre sobre la base del corte típico de una barra de pan. Demasiado caro para lo que es.

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Actualización mayo 2012

Ni recordaba la última vez que había estado en el Jero. Sigo pensando que los pinchos están buenos, sí, pero que no son nada del otro mundo. Eso sí, esta vez no me pareció tan caro como lo recordaba, sino ajustado a lo que es.

listas: Cañeo y Tapeo , Comer

etiquetas: pinchos y tapas

Buen sitio. Un pelín caro de carta; gran opción de menú.

'me gusta'

Teníamos pendiente la visita a este restaurante desde hace tiempo y, por fin, hemos podido añadir otra muesca al cinturón.

El Otras Luces es un restaurante molón por diversos factores. Por situación (en plena Plaza Mayor), por el local (bien decorado, muy agradable, moderno), por la variedad de su oferta (de desayunos a menús y una carta original para Valladolid) y por los productos que utiliza (de proximidad, de la tierra, de pequeños productores, ecológicos en algunos casos).

Hay que decir que ofrece menú con una variedad razonable de platos tanto para comer (16,95 € entre semana y 18,95 € los fines de semana) como para cenar (25 €), y se admiten reservas.

Nosotros hemos estado cenando de carta (dos menús era demasiada comida... otra cosa es optar por compartir un menú y pedir otro plato, opción muy recomendable practicada por quien ya conoce el lugar).

En la carta hay un poco de todo (entrantes, ensaladas, carnes, pescados, arroces, pastas), es difícil no encontrar nada que no apetezca. En nuestro caso optamos por compartir unos rollitos variados (tres clases, todos ellos elaborados con una especie de masa filo, y con propuestas tipo oriental y más castizos, cecina mediante). Ricos.

Con respecto a los platos principales, probamos un cous-cous con tiras de pato y un curry de pollo tika-misala. En ambos casos estaban buenísimos, y con raciones más que dignas.

De postre optamos por compartir una tarta de queso que no estaba mal, pero tampoco era nada del otro mundo. Eso sí, la ración era gigante (observamos que con el menú era bastante más pequeña).

Con respecto al servicio, decir que son muy amables y eficientes, no tuvimos ningún problema.

¿Cuáles son los aspectos negativos? De entrada, el precio. Esa comida, más dos cervezas y un botellín de agua (y el pan, que lo cobran), prácticamente 60 euros (los precios, por cierto, no incluyen IVA). De modo que comer aquí de carta no es precisamente barato (teniendo en cuenta que hablamos de pasta/arroz).

Detalles muy mejorables. La disposición de las mesas, muy juntas. Y en el caso de las mesas para dos, muy pequeñas (en caso de poder, optar por la que hay al fondo, junto a la cristalera, más grande y muy tranquila).

Detalles feos: el agua. Botellines de plástico de los del super de Solares de 33 cl, a razón de 2,70 € (WTF!). Las cervezas (quintos de Estrella Galicia), a 2,75 €, que tampoco está mal. No quiero saber lo que te clavan si pides vino.

El sitio me gusta, pero después de pagar la cuenta me fui un poco enfadado (pensando eso de "está OK"). Creo que unos 50 € se habría ajustado bastante más a la realidad, y creo que ya entiendo por qué nunca lo veo en plan lleno a reventar, a pesar de lo atractivo que resulta a priori.

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Actualización mayo 2012

Actualizo porque he vuelto para disfrutar de una comida en su terraza, optando por la opción del menú. Y me he ido encantado. Mismo buen ambiente, igual trato atento y estupenda comida. ¿La diferencia? Que cuando llegó la hora de pagar encontré la cuenta ajustada al servicio. Por cierto, han cambiado los botellines de agua. Siguen siendo de plástico, pero con un packaging más cuidado (y el agua está más rica, de Palencia). Está claro que son receptivos a comentarios y sugerencias y eso es motivo de consideración.

Sobre la comida. Probamos (hay que decir que hay al menos una docena de primeros y segundos para elegir) una pasta al horno con champiñones y unos huevos rotos (más bien revueltos) con setas y bacon. Ambos platos correctísimos. De segundo optamos por los pescados del día (ambos fresquísimos): un rape a la plancha (excelente) y unos salmonetes en tempura (sensacionales). Las raciones perfectas de cantidad.

Respecto a los postres (también una larga lista para elegir), optamos por un brownie (muy rico) y una tarta tatin de manzana (muy original y buenísima; los postres aseguran que son caseros, y me lo creo).

Optando por el menú ésta es una apuesta segura. Repetiré (y le subo la nota).

listas: Comer

etiquetas: bio-eco , menú , restaurantes

fragrante lo descubrió en mayo de 2012

listas: Comer

etiquetas: hamburguesas , restaurantes

Excelente relación calidad/precio

'me gusta'

Caroba es un restaurante que no conocía a pesar de su céntrica localización (junto a la plaza del Coca), y con el que me topé a través de la web eltenedor.es, que facilita hacer reservas online vinculada a ofertas y descuentos.

A lo largo de toda la semana ofrece interesantes menús que, en fin de semana, salen por 20,50 €, iva incluido. Nosotros, llevábamos una oferta y pedimos de carta.

Probamos un timbal de huevos rotos con boletus (originales en presentación y muy ricos) y una crema de queso brie y mascarpone con pasas y nueces. Como platos principales, bacalao confitado con una emulsión de pil pil (no estaba nada mal, y la ración francamente generosa); un entrecot de ternera y un solomillo de buey (en ambos casos la carne era excelente; destacar que en la carta ofrecen chuletón de potro), pasados al punto solicitado pero con la posibilidad de hacerlos más al gusto en el típico plato de piedra que te traen a la mesa; y un arroz con verduras muy correcto (en la carta tienen, por cierto, una amplia variedad de arroces).

De postre probamos la tarta de queso y manzana (buenísima) y el brownie de chocolate blanco y plátano.

El comedor está en la parte de abajo, de modo que no hay ventanas, pero no resulta agobiante. Las mesas son espaciosas y no están amontonadas unas encima de otras como en tantos sitios. Respecto al servicio de los camareros, exquisito, un trato muy amable.

Muy recomendable por la excelente relación calidad (por comida, tamaño de raciones y trato) /precio.

listas: Comer

etiquetas: menú , restaurantes

listas: Comer

etiquetas: pendiente , restaurantes

Alternativa a Los Zagales.

'me gusta'

El Fortuna es un restaurante con bastante solera en Valladolid que, en su actual ubicación, compite de manera directa con una de las estrellas del callejero gastronómico pucelano: Los Zagales, con quien comparte acera. Y digo que compite directamente porque su propuesto ataca los mismos frentes, aunque de manera distinta: los menús diarios y las tapas.

Respecto a los menús, ofrece durante toda la semana (18€ lu-vi y 25€ fines de semana y festivos, si no estoy equivocado) una amplia variedad (20 primeros y otros tantos segundos).

En relación a las tapas, destacan sus cazuelitas de arroces varios o de huevos rotos y similares que por 3,5 € resultan una opción estupenda, en el baremo calidad/cantidad/precio.

listas: Cañeo y Tapeo , Comer

etiquetas: menú , pinchos y tapas

listas: Comer

etiquetas: pendiente , restaurantes

'está OK'

listas: Comer

etiquetas: pinchos y tapas

Nueva cocina en miniatura.

'me gusta'

Deseábamos probar los afamados pinchos donostiarras pero, queriendo ir a tiro hecho sin tener que recorrernos todo el casco viejo, apostamos por ir a un sólo sitio y darnos allí el homenaje. Y echando un ojo por internet en páginas como el 118, el Zeruko parecía un sitio estupendo.

De entrada porque cuenta con un menú degustación, con el que puedes probar diferentes pinchos de muy diversas clases y más o menos vanguardistas, pudiéndose considerar exponentes de las barras donostiarras. Y esto es lo que hicimos.

El menú constaba de ocho pinchos, algunos absolutamente soberbios, como la rosa de bogavante, la hoguera de bacalao o el bob limón (el postre; por cierto, ¡hay que comer la florecita que parece de adorno!), y otros menos conseguidos (el canelón de PX) o más de toda la vida (un solomillo con foi, que es del único que no hay foto, pero que estaba buenísimo por la buena calidad de la carne y el punto justo dado).

El sitio es un bar con varias mesas al fondo, de modo que si consigues sitio es muy cómodo. Respecto al servicio, comienzo atendiéndonos la que parecía la dueña, bastante bien, simpática y correcta explicándonos los platos. Sin embargo, a mitad de menú desapareció y nos tuvo que servir los pinchos uno de los pinches de la cocina, un pobre inmigrante que chapurreaba el castellano y que apenas supo explicarnos como comer alguno de los platos. Fue la nota negativa, aunque ya digo que la comida lo compensaba (aunque deberían cuidar esos detalles).

Sobre el precio, decir que no es barato, pero que la relación calidad/precio es buena. Los dos menus, dos copas de txacolí y dos aguas, unos 65 €.

listas: Cañeo y Tapeo , Comer

etiquetas: pinchos y tapas