François Derbaix

Asturiano escondido a 2 pasos de la calle Fuencarral

Podrías pasar 100 veces delante sin imaginar que ahí en la segunda planta hay un restaurante asturiano de primera calidad. Un letrero normalito fuera‚ una pequeña decoración asturiana ya pasadita en las escaleras‚ una puerta opaca que nada deja entreveer desde fuera... y luego por dentro te encuentras con un restaurante con excellente comida y excellente servicio.

Raciones y platos hiper generosos: compartimos 2 entrantes y 1 segundo entre 2 personas y no pudimos acabar. Cabrales cortesia de la casa‚ tortilla de chorizo‚ otro entrante que no recuerdo‚ y medallones de merluza de segundo. Comida‚ sidras y cafés por 30€ por persona.

Ideal para enseñar a unos amigos un sitio bueno y escondido‚ o simplemente comer una buena comida asturiana.

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etiquetas: calle fuencarral, fabada, queso de cabrales, restaurante asturiano, sidra

Menú pantagruélico

François Derbaix lo descubrió en diciembre de 2006

Muy rica cocina tradicional asturiana en un mesón restaurante con ambiente tradicional y mesas de madera. Comparti un menú a 20 € con otra persona (me habían avisado que el menú venía con muchísima cantidad) y salimos ambos repletos. De primero comimos una fabada muy rica, y de segundo el cordero guisado más rico que haya probado. Postres no tan buenos como el resto de la carta. El vinito de la casa es fuerte pero bastante bueno.

listas: restaurantes

etiquetas: asturiano, cocina tradicional asturiana, cordero guisado, fabada

Especialista en fabada de mariscos

François Derbaix lo descubrió en octubre de 2006

Restaurante bastante normal en cuanto al local, pero con una estupenda terraza con vistas al mar y a los prados de Pechón. Muy buene fabada de marisco (es el único sitio donde haya probado este plato). Almas sensibles (a los mariscos y demás cangrejos gigantes) abstenerse. Por encargo.

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etiquetas: asturiano, fabada, restaurante, vista al mar