Frus

Hotel muy céntrico y acogedor en París

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Este Boutique Hotel se encuentra a un paso de la Place Vendome, de la Opera y del Louvre y las Tullerías, y a 50 metros de una de las bocas de metro de la estación Concorde, la situación es casi inmejorable.

El hotel es muy acogedor, el personal es amable y las habitaciones (como en todo París) son tirando a pequeñas, aunque no raquíticas. El estado de las instalaciones es bastante nuevo y el desayuno es tipo buffet con huevos, quesos, embutidos, bollería variada, zumo, etc... un pequeño homenaje para empezar el día.

El precio (dependiendo de las distintas ofertas y fechas) varía entre los 150 y 300 euros la noche.

Un hotel para volver, sin duda.

etiquetas: 4 estrellas , boutique hotel , paris , vendome

Especialidad en pato y cocina perigordesa

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Este restaurante parisino, junto a sus otras sedes en la misma ciudad, es especialista en la cocina de la región del Perigord, sita en el suroeste del País, cerca de Burdeos. Tienen una amplísima variedad de platos con el pato como protagonista, incluyendo numerosos tipos de foie gras ensaladas y carne.

El sitio es acogedor, típico parisino, pequeño aunque las mesas bien aisladas entre si. Curioso el detalle de que en cada mesa hay una tostadora para que cada uno dore el pan a su gusto.

El servicio amable, aunque me llamó la atención un detalle (en este sitio y en otros): una vez que el camarero se da cuenta de que no se van a pedir más platos o cafés, te trae la cuenta sin que se lo pidas. Es un poco violento porque a lo mejor te apetece estar de sobremesa 10-15 min sin agobios, pero en París esto es relativamente normal.

El precio ascendió a 30 euros por comensal, buena relación calidad/precio para la ciudad.

etiquetas: cocina francesa , foie , paris , pato

Italiano muy acogedor cerca del Sacre Coeur

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Il duca es un restaurante típico de París (salvo porque la comida es italiana, claro): el local es minúsculo, las mesas prácticamente se tocan entre si, apenas hay 8 en el local y el ambiente es muy acogedor. Una buena idea es antes de comer subir al Sacre Coeur y bajar dando un paseo por Montmartre, y luego degustar una buena comida italiana en este sitio, que está a 50 mts del metro de Abesses.

La comida es casera, las pastas tenían todas muy buena pinta (es lo cómodo de restaurantes pequeños, que observas los platos de todos los comensales del local :-). Nosostros nos decantamos por un carpaccio de entrante, muy bueno, con virutas de queso y de plato pedimos espaguetis carbonara, que estaban de 10. De postre mi mujer se pidió un tiramisú que le gustó mucho (yo no lo probé porque no me gusta el sabor a café) y cierto es que tenía muy buena pinta.

El servicio es amable sin más, muy en la línea parisina de dejarse la simpatía en casa.

El precio a pagar es modesto, unos 25 euros por comensal (sin vino, concerveza, coca cola y agua).

Creo que es una buena opción para comer si estás por el barrio, mejor que las de los turísticos restaurantes de la Place du Tertre.

Frus lo descubrió en enero de 2011

etiquetas: italiano , paris , pasta , pequeñito

Sitio chic al lado de los Campos Elíseos

'me encanta, uno de mis favoritos'

El mejor descubrimiento de mi viaje a París en enero 2011. Recomendado por Juan Carlos (un íntimo amigo de Oviedo, gran profesional de la hostelería) que me insistió en que no dejase de ir, y bien que se lo agradezco.

El local es un chaflán en un cruce donde confluyen 2 pequeñas calles con la Avenue Montaigne, a medio camino entre la Plaza de l'Alma y los Campos Elíseos. Tiene terraza y varias salas interiores en 2 alturas, con música de fondo (de noche creo que incluso hay DJ). El ambiente es animado, compuesto en su mayoría por gente guapa de negocios o que viene de compras por las cercanas y carísimas boutiques vecinas.

El servicio lo componen chicas jóvenes encantadoras y muy eficientes. De entrante a compartir pedimos foie (la carta lo bautiza como "suficiente para dos" y es cierto, la ración es muy grande). Estaba muy rico, tónica general en Francia. De segundo nos decantamos, siguiendo la recomendación de Juan Carlos, por el risotto de langostinos. Excelente, generosa la ración y con langostinos de gran tamaño.

El postre merece capítulo aparte: os puedo asegurar que servidor (goloso de pro) es un fan de la tarta de queso, mi postre predilecto, y que he probado cientos de ellas en cientos de sitios diferentes. La de l'Avenue es de las 5 mejores que conozco, a lo cual le otorgo mucho mérito. Es cremosa con mermelada de fresa, textura impecable, etc... Top Five sin duda.

El precio: 75 €/pax sin vino. No es barato pero merece la pena, el sitio no defraudará.

Frus lo descubrió en enero de 2011

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Otro de los restaurantes visitados en enero 2011 por recomendación de Jesús Encinar, las cuales he de decir que agradezco, han sido todas un éxito.

Este restaurante se encuentra en la Rue Montorgueil, calle muy animada plagada de restaurantes y tiendas de comida, al igual que su vecina, la Rue Montmartre (no confundir con el barrio Montmartre).

El sitio es muy agradable, decorado a la antigua con sillas de terciopelo rojo y espejos envejecidos. Quizás el servicio un poco seco, aunque esto lo he apreciado en varios sitios. Es cierto que los restauradores parisinos no son el alma de la fiesta, lo cual no quita que sean (la mayoría) grandes profesionales.

La comida muy buena, materia prima de gran calidad, sencilla, sin mucha filigrana ni presetaciones barrocas. La carta no es muy amplia pero todo lo que probamos estaba muy bueno.

La cuenta ascendió a 45 €/pax sin vino. Notable alto en general.

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Magnífico restaurante francés en París, muy amplio y agradable. El servicio fue muy atento y amable, incluso un camarero hablaba español, lo cual siempre es de ayuda para identificar los platos de la carta.

La comida me pareció de gran nivel. Excelente el foie micuit, realmente sabroso. La lubina que pedí de segundo tamién estaba realmente buena. Y los postres muy ricos, tónica general en Francia.

Un sitio para volver. La cuenta sale (con una botella de vino del más barato de la carta para dos) por 75 €/pax. Precio alto,en consonancia con los buenos restaurantes en París.

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Acudí a conocer este restaurante en enero 2011 por las recomendaciones de Fernando y Jesús Encinar. Siendo sincero: el sitio no era lo que me esperaba, lo cual no es malo. Es un sitio diferente, de rasgos medievales, oscurito, con velas, chimenea, mobiliario de madera tipo rústico... no es un sitio standard parisino, es mucho más original y curioso... Se ubica detrás de la Universidad Sorbona, no cuesta mucho encontrarlo, con el Google Maps de la BlackBerry, claro ;-)

Respecto a la comida, pedimos menús degustación, carpaccio de salmón marinado de primero y de segundos confit de pato y una especie de ragout de buey, todo realmente rico, para qué engañarnos... El postre (bizcocho de chocolate sobre crema inglesa) a muy buena altura. Pedimos un vino blanco de la casa que estaba correcto.

El precio que pagamos fueron unos 40 €/pax, nada caro para la calidad culinaria, ser un sitio agradable con buen servicio... y ser París!