Fulano (sin Mengano)

Buen restaurante a MUY buen precio

'me gusta'

No soy yo de empezar mis comentarios hablando del precio, y no porque no me importe, que me importa tanto como cualquier otro. Lo que pasa es que comer fuera de casa (salvo para los que tengan que hacerlo por obligación) es un placer, y cuando de placer se trata el dinero queda en segundo plano. El que no quiera, o no pueda, gastarse pasta que se de un paseo por El Retiro, que mola y es gratis. Pese a ello esta vez no me queda más remedio que empezar hablando de dinero y no de comida, y no porque se coma mal, que como más alante diré en absoluto se come mal, sino porque si la rcp sin descuento me parece bastante buena, si como nosotros vas con algún descuento de internet, el nuestro del 40%, ya es la leche, y es que el festín que os voy a contar, con vino, licores y copa nos salió a 69,50 €, nuevo record.

Empezamos compartiendo lo que en carta aparecía como burratina, en la cuenta como burrata, y que en realidad era una mozarella, que no es lo mismo (como no es el caso dar la chapa con el tema dejo un comentario en el blog, y el que quiera que se lo lea), con salsa de tomate y crujiente de parmesano, que nos ofrecieron aliñar con un aceite de oliva muy rico, después brocheta de pulpo, y yo terminé con ravioli de espuma de trufa con virutas de foie, y Mengano con parpardelle con bogavante y tiramisú. Todo muy rico, en raciones abundantes, y con las pastas cocidas en su justo punto. También ofrecen un menú del día por 12 euros, que vimos pasar, con muy buena que seguro que algún me pasaré a probar.

Mención especial merece el tiramisú que tomamos de postre y que según nos comentaron es de los pocos que la Academia de Gastronomía Italiana ha puntuado con 10 sobre 10 fuera de Italia; ¿autobombo o realidad?, ni puñetera idea, así que yo lo cuento y que cada uno piense lo que quiera. La verdad es que estaba bastante bueno, aunque a mí me gusta más con licor. La receta y origen del tiramisú tiene más teorías que el origen de la vida o la causa de los accidentes del Rey. Había oído la de que era un tentempié que se ofrecía en los prostíbulos venecianos de mediados del siglo pasado para que el cliente recuperara fuerzas y volviera al ataque (de ahí el nombre de tírame-arriba); la de que fue un dulce inventado en Siena en el siglo XVII en honor del Gran Duque de la Toscana; incluso la de que se inventó por un pescador napolitano que para no perder tiempo volcó el café y el licor en el postre para acabar antes; pero la que no había oído nunca era la que nos contaron aquí de que se trata de un postre tradicional para niños y ancianos y que por eso no lleva alcohol.

¿Y si estaba todo tan bueno por qué he empezado hablando de dinero y no comida? Pues porque en una ciudad con tantos y tan buenos restaurantes italianos (igual no para el gusto de los italianos que siempre los ponen a caer de un guindo, pero sí para el mío) ni destaca ni aporta nada nuevo.

La carta de vinos, cortita y solo con vinos italianos, comete ese error tan habitual de poner solo vinos muy baratos, menos de 20, y un par muy caros, más de 50. Nos dejamos aconsejar y probamos un vino de la Toscana bastante rico que según nos contaron había sido elegido vino del año en Italia. Esto del vino del año debe ser como lo del coche del año; si de verdad alguien prefiere un Volkswagen Polo, coche europeo del año 2010, a un 911 tiene que hacérselo mirar. La carta de destilados bastante extraña, con unos cuantos buenos güisquis de malta, un calvados, y ninguna ginebra premium. Imagino que responderá a los gustos del propietario.

El servicio muy amable. En lo estético poco que decir, fachada que lo mismo podría ser de un restaurante que de una peluquería apañada con una bandera italiana y el nombre del local en rojo (a mi me dio la impresión de ser un guiño a Ferrari y me hizo bastante gracia), por dentro decoración aceptable en la planta baja y bastante peor en el salón de arriba

Si quieres leer la opinión de mi amigo Mengano, ver las fotos de nuestra comida, o saber que nos parecen otros locales, pásate por lascomidasdefulanoymengano.com.

A qué la fama?

'está OK'

No sé como serán los otros restaurantes del grupo, yo el único en que he comido es en este, y la verdad es que no entiendo muy bien el porqué de tanta fama.

El local dista mucho del concepto clásico de restaurante, y es más una cafetería, con una barra grandísima, con un pequeño salón en tonos marineros al fondo.

Había comido aquí hace tiempo y la verdad es que no tenía muchas ganas de volver (a comer, porque a tomar café sí que voy con bastante frecuencia), ya que aunque no comí mal me pareció un estacazo excesivo para lo que comí. Pero como el hombre propone y sólo Dios dispone, resulta que el otro día, tras una reunión de trabajo, mi cliente y amigo insistió en comer allí.

Ahora la carta prácticamente ha desaparecido (si la quieres tienes que pedirla), y de forma casi exclusiva ofrecen menú del día, con 15 entrantes distintos y después dos arroces a elegir. Las raciones no son excesivamente grandes pero tampoco te quedas con hambre, y el arroz la verdad es que, sin ser la leche, está bueno. Lo que me sigue pareciendo excesivo son los 18,50 que cuesta, aunque es justo reconocer que si bien comes un menú del día lo haces de la forma más parecida a un restaurante, con mesas amplias y separadas, manteles y servilletas de tela, vajilla y cubertería de una cierta calidad, los platos bien presentados y un servicio bastante amable. Además tanto la carta de vinos como la de destilados no están mal

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Secreto, secreto

'me encanta, uno de mis favoritos'

Una vez al mes quedo con tres amigos (entre los que no está Mengano) para comer y jugar al mus. Uno de mis amigos dijo que la próxima partida la organizaba él y que nos iba a sorprender. Palabra que lo consiguió.
Cuando llegamos al “restaurante” vimos que en realidad era una pequeña taberna-vinoteca de estilo castellano. Me di una vuelta por el local y no vi ningún salón (¿y dónde vamos a comer?, y aún más ¿dónde vamos a jugar al mus?). Nos llevaron a la planta baja, y tras la cancela del almacén-bodega descubrimos un pequeño salón, decorado en estilo castellano, y perfectamente acondicionado (aire acondicionado, televisión de plasma, teléfono privado para llamar al servicio) dónde se atiende una única reserva (como máximo para 10 personas).

Mi amigo encargó un cocido. No voy a decir que sea el mejor de Madrid (no los he probado todos) pero sí que es de los mejores que he tomado, y no han sido pocos. Tanto me gustó que pedí el caldo que había sobrado para hacer una sopa a mis hijos. Nos dejamos aconsejar con el vino y nos sirvieron un ribera que no conocía con muy buena relación calidad precio.

En las copas flojea un poco, pero según nos dijeron al hacer la reserva, igual que encargas lo que quieres comer, puedes pedir cualquier bebida y ellos se encargan de conseguirla. Queda claro que con una única mesa la reserva es imprescindible, pero en la vinoteca de la planta de arriba sirven tapas y raciones que cambian cada el día.

Tanto me gustó que al llegar a casa empecé a escribir esta crítica. Luego pensé que cuanta más gente lo conozca más difícil aún será conseguir mesa; al final pensé que para cuatro que me leen ….

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Oxímoron

'no me gusta'

Oxímoron, según la RAE "combinación en una misma estructura sintáctica de dos palabras o expresiones de significado opuesto, que originan un nuevo sentido". Por eso cuando en 11870 leí varias opiniones diciendo que este un japo era barato y además bueno, no dudé en reservar mesa y comprobar si eso era posible. Por eso, y por la risa de ver al Mengano comiendo sushi con cuchillo y tenedor.

La respuesta es que no, el japo barato no existe, como tampoco existen los instantes eternos, los silencios atronadores ni la inteligencia militar. El oxímoron es una figura literaria pero no una realidad. Puede que este japo sea un poco menos caro, pero barato ni de coña. El poco ahorro se consigue mediante un local cutre a más no poder que recuerda al de las películas chinas (no puede evitar acordarme de Bruce Lee en El Furor del Dragón), un servicio estilo chino, todo a la vez y muy rápido para que te pires pronto y poder rotar la mesa, y las puñeteras servilletas de papel.

Lo de la decoración me la trae al pairo, ya he dicho en alguna ocasión que yo voy a comer y no a hacerme fotos. Lo del servicio me jode bastante más, no me mola que mi mesa se convierta en una pantalla del tetris, ni que tenga que ponerme la cerveza por debajo de los cubierto, y menos aún que lo caliente me lo tenga que comer frío. Con lo de las servilletas de papel paso de insistir más, que luego me caliento y no sé ni lo que digo.

Entre los dos nos trajinamos dos niguiris de salmón, dos de pez mantequilla, dos atún, dos de anguila, dos de pez mantequilla (un pez que sólo debe existir para los restaurantes japoneses porque lo que es en las pescaderías no existe), otros dos de pez limón, sake maki, tekka maki, maguro sushi tartar (atún marinado con crema de aguacate), Nagoya maki tempurizado (relleno de salmón, atún y cebebollino), kamo maki tempurizado (relleno de pato marinado y espárrago por fuera), gyuniku maki (rollo de ternera relleno de verduras), y kamo yaki-soba (tallarines fritos con pato y salsa teriyaki), y de postre mochi, una masa de arroz rellena de judía roja (suena mal, pero quien no arriesga no gana).

Ni mucho menos la leche pero bastante correcto. Niguiris buenos los de salmón y pez mantequilla, y malos los de atún (una pieza seca y casi sin sabor ni color) y anguila; los makis con el alga un poco chiclosa; ricos y originales los dos rollos tempurizados, aunque como lo sirvieron todo junto la mayoría de los trozos los comimos fríos y perdían bastante gracia; el rollo de ternera bastante original, pero con la carne muy reseca, como si lo hubieran calentado al micro; y los tallarines bien, aunque en esto era difícil fallar. El postre tan desagradable al paladar como al oído. Duración total de comida, poco más de 45 minutos.

Al final la broma, con cinco cervezas, salió casi a 130 euros. Vale que nos pusimos hasta las trancas y que podríamos haber pedido algo menos, pero aún así hubiésemos salido a 50 pavos por cabeza que sigue siendo una pasta, y más por comer con servilletas de papel. A la próxima arrimo un poco más y como en un japo que de verdad valga la pena y no en uno para pasar el rato.

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Seré de de los pocos, pero a mi tampoco me gustó

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No falla. Siempre que voy a un japo me lío con esos nombres y termino pidiendo un combinado de sushi y sashimi. Por eso siempre pregunto si tienen un menú degustación.

Esta vez nos ofrecieron el menú Miyama Bento, teóricamente el menú degustación más amplio y sofisticado (en palabras del meitre) de la carta. Consistía de una sopa-gelatina con setas chinas, gambas, tofu y zanahorias. Luego una caja con seis platos diferentes: un sashimi de salmón, atún y toro, una tempura, una muestra de wagyu (lo que en la mayoría de sitios llaman kobe, sólo que aquí lo dicen), una ensalada, unas vieras con salsa de melón y bacalao negro (que aunque se llame así en realidad no es bacalao) a la plancha. Por último un sushi compuesto por nigiris (la pelota de arroz con el pescado encima) de salmón, atún y pez mantequilla y unos roll tempurizados con queso philadelphia y pepino o atún en aceite. En general me pareció un poco decepcionante. Buena técnica y presentación, pero los sushis me parecieron un poco faltos de sabor. Lo mejor el bacalao, pero para comer pescado a la plancha me quedo con un gallego.

Buena carta de licores, que incluía un par de güisquis japoneses.

He visto que en otras página se habla maravillas del restaurante, así que le tendré que dar una nueva visita para confirmar mi opinión o ver si tan solo fue un mal día (mío o de ellos).

Si quieres leer la opinión de mi amigo Mengano, la respuesta que me dedicó el encargado del restaurante (me puso de vuelta y media), ver las fotos de nuestra comida, o saber que nos parecen otros locales, pásate por lascomidasdefulanoymengano.com.

¿El castillo del qué?

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Mensaje del Mengano "He reservado mañana en le Château de l´Entrecôte. Avda. de los Andes 8". Pienso "mira que paso veces por esa calle, y ni idea de que hubiera un restaurante", aún así allí que me planto y resulta que esa puerta de cristal con marcos negros que siempre creí de unas de esas peluquería modernas es un restaurante.

Subimos una escalerita y nos encontramos un local luminoso, con grandes ventanales a la calle (lástima que estos nuevos barrios, por pijos que sean, estén tan desangelados y carentes de encanto). Mesas amplias bien vestidas, y una decoración sencilla en blancos y negros bastante elegantes. Empezamos bien.

Pero tardas poco en darte cuenta que es un restaurante "amater", mucha ilusión pero poca profesionalidad. La carta parece sacada de uno de esos libros de cocina para solteros, simple hasta decir basta y sin ningún interés (endivias con roquefort, revuelto de morcilla, habas con jamón, lomitos de salmón ahumado con salsa de eneldo, y así sucesivamente) y llena de errores de bulto, como una quiché de jamón y queso que por alguna extraña razón aquí llaman Lorraine, cuando la Lorraine es de beicon; y más aún que afirmen que "todas nuestras carnes son de D.O. Carne de Ávila", nota que hacen extensiva a las chuletillas de Aranda (¿no estaba en Burgos?), o el confit de pato (el famoso pato de Ávila). También llama la atención que en un local supuestamente francés (sino a qué el nombrecito) los platos franceses se reduzcan a una sopa de cebolla, foie a la plancha, la ya citada quiché y una degustación de quesos franceses.

Al final pedimos unas alcachofas en salsa, de bote pero buenas. Unos huevos fritos con torreznos sobre un puré de patata con pimentón de la vera, también rico, aunque de tanto pimentón parecía más una gachas que un puré de patata, llamados "Huevo Lausanne" (que no sé yo que tendrán que ver los torreznos y el pimentón de la vera con Suiza). Y croquetas, ni fu ni fa.

De segundo los consabidos entrecot que dan nombre a la casa. La carne no es mala pero tampoco como para decir que esto es el palacio del entrecot; ni mejor ni peor que la que puedes tomar en cualquier menú del día de esos "especial", que comparten primeros con el menú del día pero que por 8 pavos más puedes elegir entre entrecot y lubina. Las salsas un truño, ¿cómo alguien puede atreverse a decir que eso es un strogonoff?.

La carta de vinos igual de poco currada y llena de errores, como ofrecer como Abadía Retuerta lo que en realidad es Rívola de Abadía Retuerta, que va a ser que no es lo mismo. También llama la atención que solo ofrezcan dos vinos franceses, y más aún que uno sea de 15 pavos y el otro de 42. Por 15 en mesa, seguro que menos de 7 en compra, dudo que me puedan ofrecer un vino francés de calidad, y cuando me gasto más de 40 tengo que estar muy seguro de qué estoy comprando; entre 20 y 30 asumo riesgos.

El servicio amable, pero tampoco las metas en complicaciones porque a cualquier pregunta del tipo "qué lleva esta salsa" la respuesta varía entre el "está muy rica" y el "espere que pregunto al cocinero". Si antes he dicho las no es porque esté haciendo caso a las tonto-recomendaciones idiomáticas de algunos políticos, es porque eran todo mujeres, cosa que dicho sea agradecí, sino puedes alegrar el paladar por lo menos alegra los ojos.

Si como nosotros vas con oferta los precios son caros, sin ella son carísimos, sobre todo si tienes en cuenta que por menos de la mitad hubieses podido comer uno de esos menú especial a los que me refería antes y ni mucho menos hubieses comido peor. Si vale el símil, como pagar entrada de Champions y ver un Alcoyano - Deportivo Conquense.

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Falla donde debería triunfar

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Mira que son feos la mayoría de los asadores en Madrid. No sé qué extraño placer encuentra la gente con los asadores de aspecto cutre, parece que cuanto más rancia fuese la decoración mejor va a estar la carne. Si esta relación fuese cierta aquí se debería comer de muerte.

La decoración es un supuesto homenaje al antiguo Asador Fronton I. Es la grandeza del lenguaje, que siempre encuentras un eufemismo para tapar tus vergüenzas. Aquí homenaje se puede sustituir por "no queríamos invertir un duro en decoración y hemos reciclado lo que había"; o eso parece. Lámparas que no venden ni en los chinos, alacenas sacadas de casa de tu abuela y sillas desencoladas y con el culo flojo. Un cromo, vamos.

De primero compartimos alcachofas rellenas de gambas y boletus que no estaban nada mal, y migas con huevo frito, que ya me dirás qué tienen de vasco-navarro, pero la verdad es que estaban muy ricas, con el pan cortado muy pequeño y muy tostado.

Pero donde de verdad se mide un asador es en la carne y los pimientos, y vaya cagada. La carne en si no era mala, algo dura pero con buen sabor. Pero ¿a quién se le ocurrió la mierda esa de los platos calientes?, pa´ colgarlo de los huevos. Mira que le dijimos a la camarera que nos la pusieran en un plato normal, "no, no se preocupen, que no pasa el punto de la carne", ¿qué no?, pues dejo foto de prueba, trozos de carne auterizados por la parte que tocaban el plato. Los pimientos una mierda, incluso nos sobraron.

De postre goxua, según me he enterado después un postre típico de Álava con bizcocho borracho, crema pastelera y nata, muy rico.

La carta de vinos, aunque clásica, superior a la de otros asadores, y con buen precio. Nosotros nos trajinamos un Alonso del Hierro a 25 pavos. La de destilado bien, sin grandes alaracas pero más que suficiente.El servicio eficaz y muy amable, con excepción de lo plato, pero creo es más falta de criterio de cocina que culpa de las camareras.

El precio correcto con descuento, pero caro sin el. Por cierto, si vais con descuento revisar la cuenta antes de iros, que acabo de darme cuenta de que no nos lo hicieron ni en los pimientos ni en el goxua.

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Pedazo bajón

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03.01.11: Donde dije digo, digo leches. Cómo un local puede perder tanto. Estuve el otro día de celebración familiar y menudo truño. Unas setas babosas, un foie pasado de plancha que parecía hígado de ternera, unas almejas duras y unas gambas secas y tiesas. ¿Y lo del revuelto? Difícil incluso de explicar, ¿cómo puede algo estar pasado y crudo al mismo tiempo? como si a un revuelto seco se le hubiera echado un huevo batido por encima. Por lo menos la carne sigue estando buena.

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Nueva cocina andaluza

'me encanta, uno de mis favoritos'

Tenía muchas ganas de ver como planteaba Jose, al que ya conocía de su etapa en la Cuchara de Rivas, tantas que creo que tuvimos la primera reserva, y la verdad es que me ha encantado, tanto que en poco más de un mes se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos.

El local se divide en dos zonas, la barra, donde se sirven tapas y que me parece una opción estupenda para organizar un picoteo informal (por no decir canalla), y separado por una cortina un salón en plan fino, donde sirven platos mucho más elaborados.

La cocina es incluso más andaluza que antes, pero andaluza bien entendida, no esa parodia de pescaíto frito y gazpacho. A veces tengo la impresión de que con la cocina regional española nos pasa lo mismo que con la extrajera, que nos creemos que la cocina italiana es solo pizza y pasta, la china rollitos primavera y arroz tres delicias, y así sucesivamente.

La verdad es que me gustan todos los platos y va a ser como lo de "papá o mamá", pero puestos a recomendar algo de la barra me quedo con las croquetas de pringá, las tortillitas de camarones, que según los que saben de esto son las mejores de Madrid, el cazón adobado, no tan fuerte como en otros sitos y con más sabor a pescado, y la selección de queso payoyo (ni puñetera idea de que existiera una cabra payoyo ni de que en Cádiz hicieran quesos, pero están buenísimos, sobre todo el curado).

En el salón creo que la mejor opción es pedir el menú degustación (40,00 €) que incluye un entrante frío, otro caliente, un pescado, una carne y un postre. Vuelvo a decir lo mismo, está todo buenísimo, pero puestos a elegir lo que para mí sería el munú ideal me quedo con el boquerón en aceite con ajoblanco de nueces de macadamia, arroz bajo guía o el huevo poché, el sashimi de cherna, pasote de plato, y los raviolis de gallo de corral. Y por supuesto terminaría con la tarta de manzana, sin duda la mejor que he probado. Por 10 euros puedes maridar el menú con vinos, pero la verdad es que entre el precio que tienen en carta, baratísimos, y que los que ofrecen tampoco me parecen demasiado interesantes, creo que es mejor opción elegir uno de la carta, bien seleccionada, y con suficientes vinos conocidos como para complacer a los más clásicos, y bastantes vinos modernos para los que preferimos probar cosas nuevas.

El servicio es bastante amable aunque a veces estén un poco perdidos y no sepan explicar bien el plato que sirven; imagino que es cuestión del poco tiempo que llevan abiertos y seguro que breve lo tienen solucionado.

La selección de destilados no es especialmente amplia, pero sí está muy bien pensada. Si como a mí te gustan las ginebras es posible que no encuentres exactamente la que más te gusta, pero seguro que vas a encontrar una o dos muy buenas del mismo estilo. Y con el güisqui igual, excepto porque falta algún Islay.

El precio en general me parece ajustado, ya que ningún plato de 19,00 € y todas las tapas están por debajo de 10,00 €. Pero como decía lo del precio de vino es de coña, vinos que sueles encontrar por encima de 35 aquí no llegan a 30, como un Mauro a 28,00, Alonso del Hierro a 25 o San Román a 29.

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Fulano (sin Mengano) lo descubrió en noviembre de 2011

Caca, culo, pedo, pis

'para no volver'

Conocía el local de hace años, y lo cierto es que las dos veces que estuve comí muy bien, caro pero muy bien. Así que cuando en internet vi una oferta-descuento del 50% no dudé en reservar.

Al llegar me encontré el local muy cambiado. El salón es ahora más pequeño y si entonces era un restaurante con tienda de vinos ahora es una tienda de vinos con restaurante, que no es lo mismo. Se mantiene la decoración barroca y recargada de antes, en ese punto justo que separa lo bonito de lo hortera. Y ojo a la lámpara, una pasada.

Pero no sólo eso ha cambiado. Hace tiempo que no comía tan mal. De hecho tanto que ni siquiera recuerdo si alguna vez he comido peor.

Empezamos con un plato de jamón (22,00 €) correcto, y un tartar de atún (19,00 €) aderezado con pepinillo, cebolla morada y jengibre, un contraste de sabores extraño pero muy interesante. Comenzaba bien la cosa, pero a partir de ahí se fue jodiendo de forma inexorable. Unos huevos escalfados con pimienta y trufa salteados con secreto ibérico y patatas (16,00 €) que, como dijo uno de mis amigos, resultó ser un huevo frito con filete viejo hecho tiras; ¿y la trufa?, salvo que fueran a esas manchas negras con textura de neumático. Pero aún quedaba lo peor, unas croquetas (12,00 €) fermentadas, apelmazadas y ácidas, que no pudimos comernos, y que aunque dijeron que no cobrarían aparecen en la factura; cuál no sería nuestra sorpresa al comprobar que las siguieron sirviéndolas en otras mesas.

Pero como todo puede empeorar, aun cuando uno piense que no, empeoró. El steak tartar (18,00 €) más lamentable que he probado en mi vida, de ahora en adelante dividiré el steak tartar en muy bueno, bueno, malo, muy malo, peor y éste; ¿pero a quién se le ocurre meter almendra tostada en un steak tartar?, ¿pero es que no prueban primero los platos? Después una paletilla de lechal confitada al tomillo (24,00 €), la más pequeña que haya visto, dudo que un cordero, salvo que sea prematuro, pueda llegar a ser tan pequeño, quemada y seca. Las dos cosas se quedaron ahí, aunque ya pasamos de decir nada. Mira que mis padres me enseñaron a comer de todo, pero ni tirando de educación pude con ésto. Al final terminamos mojando pan, que éste sí estaba muy bueno, en aceite de oliva.

El tema del vino merece mención aparte. La carta, una serie de fotocopias escritas a mano sobre un folio de cuadrícula, es dificilísima de leer, y encima sin precios. Según dicen para que el cliente pasee por la tienda y elija; pues quita la carta. Como no nos apetecía pasear, aún con dificultades, preguntamos por dos vinos de la carta, agotados. Al final no quedó más remedio que pasear y elegir otros dos que, según comprobamos luego, no aparecían en carta. En su favor la perfecta conservación de un Viña Sastre del 99, que no es fácil.

Pero como decía antes todo puede empeorar. No es de recibo que un local que presume de estar especializado en vinos, de tener más de 500 referencias, muchas por encima de los 300 euros, solo tenga un tipo de copa, como si fueran lo mismo un champagne, un blanco joven y tinto gran reserva.

El servicio amable.

Como detalle final nos invitaron a una copa. La mía Tanqueray Ten sin aromatizar, ni limón, y enebro, ni leches, solo Tanqueray Ten y Fever Tree. Si no estuviera plenamente convecido no me atrevería a decir ésto: aquello no eran Tanqueray Ten solo, un sabor a limón demasiado marcado y un toque dulce que no supe a qué asociar. Como la sirvieron delante de mí, y por tanto no cabe confusión en la botella, quiero pensar que la aromatizaron antes de servirla y al darse cuenta del error retiraron el limón, y la otro cosa, dejando la copa y el hielo. Quiero pensar.

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