F2 funcionario fernández

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"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta".
Gabriel García Márquez.

contacto 1 Daniel Calamonte

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Osteria Doge Morosini

2958-2967 Calle delle Botteghe Venecia, Italia 45.4340585 12.3299585

www.osteriadogemorosini.it

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Muy cerca de Capo Santo Estefano se encuentra unos de los mejores restaurantes de Venecia. Después de comprobar con estupefacción como en la ciudad de los canales sirven como comida italiana la peor pasta recocida de colegio mayor, fue toda una sorpresa encontrar este sitio, donde las pizzas y pastas nos parecieron verdaderamente buenas. Recomiendo especialmente los tagliatelle al nero di sepia con coquillas, tomatitos y pistacho, una pasta exquisita y diferente. Dado lo abundante de las raciones no llegamos a los postres pero he de confesar que tenían una pinta estupenda. Muy recomendable.

F2 funcionario fernández lo descubrió en agosto de 2011

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Antica Carnobera

+39 041 522 5479

Sestiere San Marco 4648, Calle Bembo Venecia, Italia 45.435473 12.334323

www.anticacarbonera.it

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No es que esta antigua carbonería sea el summun de la restauración veneciana pero dado que en el centro de esta ciudad proliferan locales que ofrecen sin pudor una incógnita precongelada llamada "menú turístico", al menos se agradece algo de autenticidad, a sólo unos pasos del Puente de Rialto.

La decoración es en gran parte la original, de 1894, con compartimentos de madera a los lados, en plan Burguer King decimonónico. En cuanto a la cocina, suficiente. En mi caso probé pasta con navajas y un pescado, y ambos superaron con creces mis -escasas- expectativas.

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