Funcionario Fernández

Desayunos y meriendas

El mérito de Motha no reside especialmente en su comida sino en todo lo demás. En tener el valor de abrir un negocio en plena crisis, para empezar. El espacio tiene algo de nuevo, lo que últimamente hasta los que no han pisado Alemania denominan como "un sitio muy berlinés". Para hacernos una idea: coges el Museo del Jamón, le das la vuelta y te sale Motha. Por otra parte, los propios socios atienden al público lo cual supone un plus de calidad y de calidez en el trato.

Lo más característico del lugar es el brunch, que sin ser nada trasatlántico es correcto. El único inconveniente es que los domingos suele estar bastante lleno, y además no admiten reservas. Eso sí, si eres rentista y vives en Huertas, ya tienes el sitio perfecto para desayunar entre semana, sin prisa y acompañado de tu perro (los huesitos con tan buena pinta que tienen en un bote a la entrada son para él, no para tí). O si bien eres proletario pero moderno y quieres hacer algo tan cool como salir a merendar.

etiquetas: brunch, huertas

Como el colacao, desayunos y meriendas ideales. Señoras del barrio, litografías de Dalí y archiconocida tarta de limón que sólo se puede pedir entera, es decir, que o tienes mucha hambre o celebras tu cumpleaños. Si ninguna de las coartadas es viable, los pastelillos de limón tampoco están mal. Los macarons no son los de Ladurée pero una vez probados y re-probados puedo afirmar que son lo más parecido que se puede encontrar en Madrid. Mención especial para el refrescante té helado con lima, insuperable.

etiquetas: merienda, tarta de limón

La Maison Blance es uno de las opciones comodín que utilizo con frecuencia cuando no tengo claro donde quiero ir pero me apetece cenar en un ambiente agradable y sin sorpresas.

Sin embargo, no veo una relación necesaria entre los productos de la tienda y los que se sirven en el restaurante, con lo cual, en este caso, no veo demasiado justificada la mezcla de ambos conceptos si no es por aprovechar un espacio que de otro modo sería un mero recibidor.

La carta, que sigue siendo actual a pesar de haber sufrido escasas variaciones a lo largo de los años, es breve y acertada. Aunque ya no te dejan probar el nivel de picante, como hacían al principio, su steak tartar me sigue pareciendo uno de los mejores, aunque también me gustan el tataki del atún y el magret de pato. Como entrante, me quedo con los raviolis del bosque, aunque también tienen unas apetecibles ensaladas, que no he llegado a probar.

Los postres están a la altura del resto, especialmente la NY cheese cake y el brownie con helado de vainilla. Aunque la creme brulée también tiene sus fans, personalmente es un postre que me suele dar bastante pereza.

La característica decoración, todo en blanco, fácil pero efectista, es desde mi punto de vista correcta y el local no deja de resultar acogedor gracias a una acertada iluminación. Las mesas, de mármol, son amplias y la separación entre ellas suficiente, aunque cada vez que voy de manga corta se me quedan los brazos helados :)

Les macarons

Los macarons de Bubó son deliciosos, de todos los sabores, y diría que adictivos, a un euro la unidad. Además, la chica que nos atendió fue muy agradable.

etiquetas: barcelona, macarons