F2 funcionario fernández
"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta".
Gabriel García Márquez.
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mostrando 4 sitios
Sylkar
+34 915 54 57 03
Calle de Espronceda 17 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España 40.440647 -3.697452
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'me gusta'
Por algún motivo que desconozco, en esta ciudad somos muy aficionados a definir algunos sitios como aquellos en los que hacen los mejores cocidos de Madrid, los mejores gintonic de Madrid, los mejores helados de Madrid, las mejores cosas insólitas de Madrid. Normalmente se trata de tópicos poco contrastados y además cambian según barrios.
Bien, se supone que una de las mejores tortillas de patata de Madrid es la del Sylkar, y podría serlo. Con el huevo TAN crudo como a mi me gusta, y dado que es un sitio de confianza, no da mal rollo. Lo demás no es para tirar cohetes, y la relación calidad/precio regular.
Restaurante Collage
+34 914 48 45 62
Calle de Olid 6 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.431754 -3.702695
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Hacerse el sueco
Hacerse el sueco en Chamberí puede ser toda una experiencia si ello implica pasar por este local: Mikael Schöning y Magnus Bedinger harán que repitas la visita más pronto que tarde. Decorado de forma sencilla, Collage es uno de mis sitios preferidos para cenar por esta zona.
Imprescindibles los rollitos de alce rellenos de queso, las colas de langostino, el salmón en sus diferentes variedades o las albóndigas de ciervo sueco. De postre, sin olvidar la pannacotta de chocolate blanco, me quedo con el pastel de manzana con salsa de vainilla.
Restaurante Gaudium
+34 915 94 30 37
Calle de Santa Feliciana 14 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España 40.4332646 -3.6990645
guardado por 18 personas
El descubrimiento
Una nueva opción para comer o cenar en pleno Chamberí. Tenía buenas referencias y no me ha defraudado: raciones abundantes y excelente calidad, no os perdáis las croquetas, el lomo de buey a la parrilla, el atún a la plancha sobre cebolla caramelizada o la lubina. De postre, el riquísimo parfait de almendras. A tener en cuenta.
El Viejo León
+34 913 10 06 83
Calle de Alfonso X 6 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.433841 -3.692196
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Un francés en Chamberí
'me encanta, uno de mis favoritos'
Cocina francesa clásica. Todo está delicioso, pero me quedo con los scampi, el magret de pato con salsa de pera y el solomillo a la parrilla con la guarnición del chateaubriand. Buenos vinos. Los postres, como corresponde, excelentes, especialmente recomendables la tarte tatin y las crepes.Tiene pocas mesas, con lo cual es imprescindible reservar.
