ga_me tatin

Bien para hacer la turistada

Ya que en el futuro voy a pasar una temporadita larga por Oviedo, convenía ir, más que nada, por hacer la turistada, ya suponía que no sería gran cosa. Personalmente, no me gustó. A la persona con la que fui, algo más. Comimos en la barra (no había mesas libres y acabábamos de llegar de viaje, no era cuestión de ponerse a buscar sin conocer nada...) tabla de quesos, cecina y revuelto, creo recordad. Calidad, regular. Precio, excesivo. Por cierto, que nos cobraron el pan que no tocamos: 5 euros nos soplaros. Para cuándo preguntar si se quiere o no pan? Las personas que no toman gluten también existimos, y no tenemos por qué pagar 5 euros más por aire.

Por cierto, no volvería.

Postdata 2: también hice la turistada de comprar souvenirs: uno fue un paté de cabracho (no sé cómo estaba, porque no me lo quedé yo) y el otro, un turrón de sidra, ninguna maravilla.

etiquetas: gascona, quesos, sidra, zona sidrerias

Para volver y volver

Estuve hace un mes cenando aquí un sábado. Teníamos reservada mesa y nos pusieron una de las mejores, al lado de la ventana. Llegamos temprano y comimos casi solos, lo que es un lujo. Servicio amable y eficiente en su justa medida.
Comimos una tabla de quesos asturianos, unos caramelos crujientes de morcilla y entrecot de buey para dos personas. Todo muy bien. Espero que la próxima vez que vuelva sea igual de satisfactoria.
La cuenta, no recuerdo ahora, pero muy razonable para lo que comimos. En el País Vasco por esa cena nos hubieran cobrado el doble.

etiquetas: buey, oviedo

Para seguir con la música

ga_me tatin lo descubrió en enero de 2012

Restaurante al lado de la ópera. Edificio bonito, de techos amplios, buena decoración. Cuenta con un cuarteto de música de cámara que interpreta diariamente diversas obras de 20 a 24 horas.
La comida, decente para ser Hungría.
Nosotros comimos tartar de atún, cordero e hígado de oca. Correcto, pero no trascendental. El foi iba acompañado del inevitable acompañamiento de col.
Esos tres platos con agua, 13.000 huf.
Frecuente entre los asiduos a la ópera. Buen servicio.

etiquetas: foi, opera

Espectáculo puro. Imprescindible ir a verlo y tomarse, aunque sea, un tejeskave (precio módico de 1250 euros)
Es el café del hotel Boscolo. Tienen carta de comidas, cafés, chocolates, pasteles...

ga_me tatin lo descubrió en septiembre de 2011

No puedo decir mucho de este sitio, ya que sólo he estado una vez, pero salí muy contenta. Es un bar de raciones, con ibéricos, quesos, revueltos, y ese tipo de cosas. El día en que estuve pedimos uina tabla de quesos y un revuelto de setas. Muy rico todo y salimos cenados gastando muy poco!
Lo veo muy recomendable para potear, al margen de los típicos sitios de "pintxos".

etiquetas: barato, picoteo, raciones, tabla quesos

ga_me tatin lo descubrió en septiembre de 2011

Daba por hecho que había comentado este restaurante, en el que suelo acabar muchas veces cuando voy a Noja, pero hoy me he percatado de que se me había pasado.
En primer lugar, decir que en Noja no hay muchos sitios donde comer decentemente.

Este restaurante está a las afueras de Noja. Es para ir en coche, (aunque se podría ir andando). Tiene un par de parkings donde dejar el coche.

Se trata de un restaurante grande, con varios salones, aunque las últimas veces que he ido siempre me han puesto en la misma.
Los camareros suelen ser un pelín bordes y lentos; la verdad es que el servicio no destaca.
No es un restaurante íntimo; es más para ir en grupo.
Servilletas y manteles de tela (como diría J. Encinar)

La carta no la han variado desde hace tres años o por ahí, y hay que decir que es un pelín corta.
Para empezar, el lechazo, el cochinillo y el pescado (lubina, dorada...) hay que reservarlo previamente.
La carta se compone de algunos entrantes (rollitos de trigueros con salmón, pimientos rellenos de bacalao y gambas, tablas de quesos o de ibéricos, un par de ensaladas...), carnes (chuletillas de lechal, riñones, molleja de lechal, solomillo...) y pescados (bacalao con pimientos confitados...). A considerar que no hay muchas cosas que añadir en los puntos suspensivos; ya he comentado que la carta es algo exigua.

La comida, está bien, sin ser ninguna maravilla. Digamos que se deja comer. Es del tipo de restaurantes que te ponen la carne con un puñado bien grande de patatas fritas congeladas.

Además, este restaurante tiene la particularidad de conseguir que, cada vez que vuelvo a ir, me guste menos la comida.

En nuestra última visita pedimos una tabla de quesos cántabros, pimientos rellenos y chuletillas de lechal, todo para compartir. La cuenta salió por 56 euros (solo eso, sin postres ni vino). Nos pusieron un aperitivo desconocido (ni por aspecto ni por sabor conseguimos averiguarlo, y los camareros deben ser mudos, porque no informan de lo que es). Luego, nos trajeron incomprensiblemente, las chuletillas antes que los pimientos rellenos. Y la cuenta tardaron más de 10 minutos después de pedirla, a pesar de pasar varias veces delante de nosotros. Creo que son detallitos que van haciendo mella.

Si no comen pan (como mi pareja y yo), adviértanlo al principio, que da bastante rabia ver que te cobran 4 euros por el pan que ninguno ha tocado.

En resumen, esta última vez hemos vuelto a recordar por qué dejamos de ir a este restaurante, y nos hemos puesto el objetivo de ir a otro pueblo la próxima vez que queramos cenar fuera estando en Noja.
Pero si nunca has ido y estás en Noja no es una mala opción. Ahora, no es barato, ni se come excepcionalmente, y te cansarás enseguida de la carta. Pero para ir un par de veces no está mal.

etiquetas: 40 euros, cordero, noja

Para gente a la que no le gusta el queso

Fui al poco de ser inaugurado, pero tal vez debido a la decepción que sufrimos, tenía todavía la crítica pendiente. Pero me he visto casi obligada a hacerla, tras ver recomendado este sitio como lo más de lo más en tres o cuatro revistas...

(Disclaimer) En primer lugar, aclarar que mi acompañante y yo somos unos queseros empedernidos. Amamos el queso, y nos gusta en grandes cantidades. Tal vez ésa sea la principal causa de nuestro desencanto.

En principal punto a favor del sitio, en mi opinión, estriba, aparte de en la originalidad del concepto en sí, en la estética del lugar. El local es grande, luminoso, con cuidada decoración. Está al lado del metro, además.

Comimos en el piso de abajo. Decir que el sitio estaba bastante lleno pese a la reciente apertura. Ambiente gélido, al menos en verano; espero que lo corrijan, porque fue muy desagradable pasar la comida tiritando.

El servicio es uno de los puntos que me pareció negativo. Los camareros me parecieron un poco bordes y apresurados. Había un número excesivo de ellos, pero sin embargo, cuando necesitabas a alguno, nunca estaban.

De aperitivo, trajeron unos pinchos de queso fresco con membrillo y una cesta de panes y mantequilla. Ni fú ni fá. La mantequilla tenía una forma muy bonita, pero estaba saladísima; me quedo con la president.

Tras mirar los contenidos de las tablas, decidimos hacernos una nosotros mismos, porque lo interesante del restaurante nos parecía la posibilidad de descubrir nuevos quesos, y por eso pedimos lo que nos llamó más la atención. Pedimos una tabla variada en tipos y nacionalidades, y echamos un buen rato en ello, cosa que sin duda fue lo mejor de la comida. También pedimos un plato de verduras con lascas de queso. Nos hubiera gustado pedir algo más, pero la verdad que la carta era bastante pobre, sobre todo, si no comes pastas y cereales (con todo el juego que dan los quesos en la cocina se echaban de menos más entrantes a base de verduras y queso...)

Las verduritas, bastante malas. Al dente (es decir, casi crudas), escasas (aunque esto en realidad casi era un punto positivo) y con unas briznas de queso.

La tabla de quesos: qué decir... Lo mejor, la presentación. Los quesos eran de buena calidad, aunque alguno de los que elegimos no nos gustaron, pero bueno (ése es un riesgo asumido cuando te autodiseñas tu tabla). El problema... las cantidades: ínfimas.

De postre (dado que había hambre y la inexplicable ausencia de una tabla de quesos de postre a un precio normal- no íbamos a dejarnos otros 30 euros) pedimos la tarta de queso stilton y la panacota de oveja. Había leído buenas críticas de los postres, lo cual hizo, si cabe, más amargo el resultado. La tarta Stilton, bastante mala. La panacotta, insípida. Los postres tardaron 20 minutos sin exagerar, y puede que más.

En fin... creo que mi experiencia ya ha quedado justamente reflejada. Para tartas de queso, en el cañadío 11870.com/pro/restaurante-canadio por ejemplo, probé una expectacular. Y para tablas de quesos, en muchas ciudades puedes, de picoteo, probar algunas que, sin duda, te dejarán más satisfecho. Sí, no tendrán ese allure chic, y esos quesos exclusivos, y esos maestros cortadores...

Mi recomendación: si quieres ir a un sitio guay y de moda, y el queso es algo secundario, ve.
Si te gusta el queso, vete a una tienda especializada, y con que te gastes 30 euros, te haces 10 tablas de ésas y las comes mucho más satisfecho.

Ah, el precio... pues ya no me acuerdo... 50-60 euros? y eso que pedimos poco. Y que salimos con más hambre de la que habíamos entrado... Además, el camarero se equivocó con la cuenta... tras otros diez minutos esperando. Puede que eso fuera cosa del rodaje y se haya ido corrigiendo, pero el concepto en sí, no creo que pueda cambiar mucho.

Bon apetit!

etiquetas: 40 euros, para dejarse ver, queso

Quiero y no puedo

Este restaurante se encuentra al lado de la catedral de Santa María, en pleno casco histórico de Vitoria. Buena zona para el turisteo.
Ya había intentado ir a cenar en otra ocasión, pero nos dijeron que abrían la cocina a las 9 y media, y nos venía mal tan tarde.
Esta vez fuimos un jueves a cenar. No había nadie, y cenamos solos.

El comedor es agradable sin más. Un poco pequeño, y con pocas mesas. Se está bien comiendo en petit comité en días poco concurridos, pero no creo que el efecto sea igual si hay alguien más. No destaca especialmente por su decoración.

Pedí el menú degustación (25 euros más iva), porque para el precio de los platos, merecía más la pena. Este menú debe variar cada día, y te lo presentaban escrito en boli en una tarjetita, un pelín cutre, pero bueno. El día en que yo lo pedí se componía de:

aperitivo
surtido de ibéricos
trigueros con salsa de idiadabal o ensalada de pimientos y bonito (a elegir)
pez espada con timbal de pisto
carrilleras de cerdo
postre casero

No te vas con hambre, pero tampoco es tan fastuoso como puede parecer. Las raciones me parecieron algo escasas para un menú degustación; sobre todo, los entrantes.

El aperitivo consistía en una croqueta con salsa.
Los ibéricos, escasos. Nos los pusieron para compartir los dos que pedimos el menú, y no destacaban especialmente. Lo mismo con los trigueros; ambos pedimos lo mismo, creo que nos debieron poner media ración a cada uno. Además, el sabor a Idiazabal, imperceptible; albergo mis dudas (ya que empleo frecuentemente idiazabal para cocinar) de que la salsa estuviera elaborada con este queso.
Pez espada, sin más. Materia prima pasable. Hecho a la parrilla, un pelín demasiado hecho para mi gusto, acompañado por una salsa naranja y pisto. Profusión de aceite. Mérito discutible.
La cuestión de las carrilleras la veo menos discutible. En la salsa, exceso de vino. No me gustaron.

De postre, había variedad para elegir, aunque todos del mismo tipo. Por supuesto, nada de tabla de quesos. Yo pedí cuajada de oveja. Correcta, aunque no es posible esperar mucha variación de este tipo de postre.

Servicio muy amable, aunque también considerar que estábamos solos en el restaurante.

En general, aunque la cena fue bastante agradable, el menú no me gustó. Puede que le dé una segunda oportunidad para probar algo de la carta, aunque no sé si tendré mejor fortuna. Es de estos restaurantes en que todo está bien, excepto el propio sabor de los platos, que no acaba de convencer. Diría que la comida resulta un poco pretenciosa; es como un quiero y no puedo.

Un último apunte; he leído en otra crítica que se come por 25 euros por cabeza. Ignoro qué pediría, pero el precio medio de los segundos rondaba los 20 euros.

Por cierto, también tienen pinchos y raciones. Tengo que ir un día a ver qué tal están.

etiquetas: 40 euros, casco viejo, menu degustación

Buena tabla de quesos a buen precio.

Muy castizo. Tiene terraza.