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A partir de ahora, seguiré comentando desde Madrid, en el tiempo que me quede entre guardia y guardia!

ga_me tatin

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Querida María

+34 945 20 56 59

Plaza de Santa María 2 Vitoria-Gasteiz, Álava, España

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Quiero y no puedo

'está OK' 'está OK'

Este restaurante se encuentra al lado de la catedral de Santa María, en pleno casco histórico de Vitoria. Buena zona para el turisteo.
Ya había intentado ir a cenar en otra ocasión, pero nos dijeron que abrían la cocina a las 9 y media, y nos venía mal tan tarde.
Esta vez fuimos un jueves a cenar. No había nadie, y cenamos solos.

El comedor es agradable sin más. Un poco pequeño, y con pocas mesas. Se está bien comiendo en petit comité en días poco concurridos, pero no creo que el efecto sea igual si hay alguien más. No destaca especialmente por su decoración.

Pedí el menú degustación (25 euros más iva), porque para el precio de los platos, merecía más la pena. Este menú debe variar cada día, y te lo presentaban escrito en boli en una tarjetita, un pelín cutre, pero bueno. El día en que yo lo pedí se componía de:

aperitivo
surtido de ibéricos
trigueros con salsa de idiadabal o ensalada de pimientos y bonito (a elegir)
pez espada con timbal de pisto
carrilleras de cerdo
postre casero

No te vas con hambre, pero tampoco es tan fastuoso como puede parecer. Las raciones me parecieron algo escasas para un menú degustación; sobre todo, los entrantes.

El aperitivo consistía en una croqueta con salsa.
Los ibéricos, escasos. Nos los pusieron para compartir los dos que pedimos el menú, y no destacaban especialmente. Lo mismo con los trigueros; ambos pedimos lo mismo, creo que nos debieron poner media ración a cada uno. Además, el sabor a Idiazabal, imperceptible; albergo mis dudas (ya que empleo frecuentemente idiazabal para cocinar) de que la salsa estuviera elaborada con este queso.
Pez espada, sin más. Materia prima pasable. Hecho a la parrilla, un pelín demasiado hecho para mi gusto, acompañado por una salsa naranja y pisto. Profusión de aceite. Mérito discutible.
La cuestión de las carrilleras la veo menos discutible. En la salsa, exceso de vino. No me gustaron.

De postre, había variedad para elegir, aunque todos del mismo tipo. Por supuesto, nada de tabla de quesos. Yo pedí cuajada de oveja. Correcta, aunque no es posible esperar mucha variación de este tipo de postre.

Servicio muy amable, aunque también considerar que estábamos solos en el restaurante.

En general, aunque la cena fue bastante agradable, el menú no me gustó. Puede que le dé una segunda oportunidad para probar algo de la carta, aunque no sé si tendré mejor fortuna. Es de estos restaurantes en que todo está bien, excepto el propio sabor de los platos, que no acaba de convencer. Diría que la comida resulta un poco pretenciosa; es como un quiero y no puedo.

Un último apunte; he leído en otra crítica que se come por 25 euros por cabeza. Ignoro qué pediría, pero el precio medio de los segundos rondaba los 20 euros.

Por cierto, también tienen pinchos y raciones. Tengo que ir un día a ver qué tal están.

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Restaurante Kasko

+34 944 16 03 11

de lo mejor de 2014

Andra Maria Kalea 16 Bilbao, Bizkaia provincia, España

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'está OK' 'está OK'

Viendo las buenas opiniones sobre el sitio, decidimos ir a cenar allí la noche del sábado.

Lo primero, el local. No está mal, aunque la distribución de las mesas no está muy bien, especialmente si vas en pareja! Lo veo más como restaurante para grupos; de hecho, justo había una despedida de soltera esa noche. Además, la acústica es bastante mala, se monta un barullo de impresión cuando está lleno.

El servicio: bastante malo, la verdad. Camareros borde-cabreados? agobiados. Alguno recogía los platos como si quitase la mesa de su casa.

La comida:
Entrantes: Timbal de pisto con lascas de bacalao (o algo así...)... bastante malo. Para empezar, no sé qué entienden por pisto; en mi opinión, no es un plato que lleve lechuga y tomate.
Pimientos rellenos de txangurro: buenos, aunque mejorables. Un poco fríos.
Lubina sobre cama de pisto... Bien, pero sin más.
Postres: cuajada con nueces: correcta y quesos con helado de Idiazabal: bien.

60 euros por 2 entrantes, 1 plato principal y 2 postres, sin vino.

Para mi gusto, caro para la calidad de la comida.
No sé si las valoraciones positivas elegirían mejores platos o tendrán diferente gusto al mío.
Creo que no repetiremos. Ah, y no me parece de lo mejor de 2011 ni de lejos.

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Crep Attack

Barren kale 11 <m> Casco Viejo 1 2 Bilbao, Bizkaia provincia, España

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Buenos creps

'me gusta' 'me gusta'

Acudí a esta crepería gracias a esta página, ya que me gustan bastante los creps.
Aunque fuimos un poco tarde para lo que nos gusta cenar a nosotros, conseguimos mesa un fin de semana sin reservar (de todas formas no sé si reservan); eso sí, veinte minutos después, todas las mesas estaban pilladas, así que recomiendo ir antes de las 9.30 si se quiere conseguir mesa fijo.
El sitio es bastante cutre, el primer impulso es irte a otro lugar. La decoración parece que la han sacado de un ratrillo, las cosas no pegan unas con otras, y el ambiente no es íntimo ni romántico, si buscas eso, mejor a otra parte. Pero no se está mal. Lo recomiendo sobre todo para ir con amigos, aunque es pareja tampoco está mal.
La variedad de la carta me parece suficiente, hay ensaladas y creps salados y dulces.
Yo pedí un crep de pisto (pero no tenían), así que pedí luego uno de berenjena. Y mi novio, uno de verduras con curry (creo). De postre, un crep de chocolate (que era nocilla). Las ensaladas, nos quedamos sin probarlas, pero tenían buena pinta.
En resumen, sitio cutre, creps salados bastante buenos, y buen precio: cada crep era unos seis o siete euros.
El servicio fue bueno: no se equivocaron en nada ni nos hicieron esperar mucho (salvo con un té que pedí, que pensábamos que se habían olvidado...) Eso sí, la zona y el ambiente no es el mejor, pero si de lo que se trata es de comer buenos creps y baratos, adelante!

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