La Bodegueta Del Poble Sec
+34 934 42 08 46
Carrer de Blai 47 <m> Poble Sec L3
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Cocina y ambiente catalán
Post completo: gastromaniac.blogspot.com/2010/03/la-bodegueta-cocina-y-tradicion.html
¿Cocina catalana tradicional y ambiente auténtico-rústico-bodeguero-ahumado? Lo que estás buscando es la Bodegueta. Barriles, cocina típica, mesas con manteles de cuadros rojos, fotos en blanco y negro, y servicio amable. De la mano de nuestros GASTROMANIACos barceloneses fuimos a cenar a este clásico centenario del barrio de Pobla Sec. Se trata de una antigua bodega convertida en casa de comidas que mantiene ese toque tradicional tanto en sus platos como en su estética. En una noche de tormenta, con gotera incluida, se convirtió en el refugio perfecto, junto con nuestros amigos.
En la carta encontramos grandes clásicos, como caracoles a la llauna, butifarras variadas, parrilladas, buñuelos, tortillas y revoltillos… ¡QUÉ BUENO! Todo ello con unas cañitas bien tiradas.
Nuestros platos:
Deliciosa parrillada de verduras con romescu “La Bodegueta”
Pa amb tomaquet. Unas rebanadas de pan payés tamaño natural. Habría sido perfecto si no fuera porque las rebanadas nos las sirvieron carbonizadas (se puede apreciar sin esfuerzo en la foto). Un descuido que les cuesta un punto negativo…¿Tenemos cara de que nos guste el carbón con tomate? No,no,no.
Surtido de embutidos catalanes
Esqueixada de bacalao
Delicioso plato que nos pedimos siempre que pisamos estas tierras.
Parrillada de butifarras (de espinacas, butifarra de Lérida, butifarra de setas). El plato más aclamado entre los comensales de nuestra mesa. Hacerlas en casa está muy bien, pero también hay que probar las que hacen otros :-)
Canelones caseros
Muy ricos
Muy recomendable para aquellos que quieran disfrutar de una cocina y ambiente muy catalán. Si salís a cenar es una zona ideal para tomar una copa después. Esa misma calle (peatonal) está repleta de antiguas bodegas reconvertidas y transformadas en bares de copas de lo más kitsch y originales.
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El Xampanyet
+34 933 19 70 03
Carrer de Montcada 22 <m> Jaume I L4
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Uno de nuestros TOP TEN Barcelone's
gastromaniac.blogspot.com/2009/04/gastromaniac-goes-crazy-in-barcelo...
Salimos del barrio gótico y nos introducimos por las calles del Born. El cielo del tapeo y del shopping. Pintxos por doquier… Nos dirigimos hacia COMERÇ 24, pero antes hacemos una parada estratégica en el “XAMPANYET” (Carrer Montcada, 22).
13.30h
¡Qué gran descubrimiento! Situado muy cerca del Museo Picasso nos llama la atención el gentío agolpado a la entrada. ¡Esto promete! Este es uno de esos clásicos que nunca pasan de moda, bullicioso y lleno de vida. Fundado en 1929 (anteriormente conocido como “Ca l’Esteve”), es un pequeño local lleno de sabor, de ambiente sencillo y amable, con clientela de todas las edades. Las paredes están decoradas por unos azulejos azules que junto con aperos de campo le aporta cierto encanto rústico y auténtico.
Riquísimas tapas, en especial las de conserva: bacalao, anchoas, mejillones, ventresca… todas con unas rebanaditas de pa amb tomaquet.
Para acompañar y refrescarnos el gaznate el típico“xampanyet” (vino espumoso) que es precisamente el que le da el nombre a este sitio.
Un servicio familiar y simpático. No admiten reservas, ni falta que les hace. Definitivamente éste entra junto con la barra del “Pinotxo” en nuestro TOP TEN barcelonés.
Comerç 24
+34 933 19 21 02
Carrer del Comerç 24 <m> Arc de Triomf L1
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SIN FUEGOS ARTIFICIALES
gastromaniac.blogspot.com/2009/04/gastromaniac-goes-crazy-in-barcelo...
...14.15h Bien, ahora ni una parada más porque nos queda lo más importante del día, menú degustación en el COMERÇ, 24 .
Para los que no lo conocéis se trata de un restaurante de tapas creado por Carles Abellan, uno de los discípulos de Ferrán Adriá y de la famosa cantera del Bulli.
Local funcional y moderno, con cocina vista y dos zonas bien diferenciadas por ambientes. La primera, la más informal, es la de la entrada, con posibilidad de comer en la barra o bien en unas mesas altas. La otra zona comedor en un ambiente mas formal conforma la parte restaurante. Tomamos aposento en nuestra mesa reservada y en seguida comenzó el festival. Primero, unas toallitas calientes paras las manos al más puro estilo japonés.
Dentro de las opciones de carta nos decidimos por el menú degustación llamado “FESTIVAL” 62,00 €. EL “GRAN FESTIVAL” por 84,00 € es para campeones.
Bebida: Cava Segura Viudas 2006 - 16,00 €
Comenzamos. Degustación de aceites: Desde Lérida a Priego (Córdoba)… 4 aceites de gran calidad, el de arbequina sublime… olor a tomates de huerta recién cortados… dificilmente superable.
Aperitivo:
Aceitunas rellenas de anchoa
Nueces de Macadamia cubiertas por polvo de oro
Cortezas de cerdo
Grissini con pesto
Pasta filo con queso de Parma rallado y Yusu
Principales:
Sardinas marinadas con carquiñolis, naranja sanguina y wasabi
Tartar de atún
Consomé con esferas de trufa, parmesano y yema de huevo
Bacalao en dos texturas, crema de alcachofas y espinacas
Arroz negro con sepia de playa y alioli de perejil
Lubina al horno con patata y vinagreta de romero
Pollo de granja con langostino
Postres:
Pan con chocolate, aceite y sal
Yogur con muesli
Zumo de mandarina, fruta de la pasión y menta
Barrita de turrón de chocolate con frutos secos, chocolate con aceite
Oreo de sésamo negro y vainilla
Sablé de piña y merengue
Todo el menú muy correcto, pero como dice parte del equipo de GASTROMANIAC “sin fuegos artificiales". Buscábamos divertirnos y dejarnos sorprender. Uno va con ciertas expectativas dado que se trata de un restaurante de cierto nivel culinario, y sin embargo pronto nos damos cuenta de que hay detalles que le restan glamour y el binomio local-gastronomía no acaba de cuajar del todo; se agradece un ambiente relajado y casual y nada estirado, pero cuando el de detrás se despereza y te golpea la cabeza o vas al baño y te deja indiferente, uno siente que el nivel no sea tan alto. Eso sí, los postres, de lo mejor.
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