Ramses Restaurante
+34 914 35 16 66
Plaza de la Independencia 4 <m> Retiro 2
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BRUNCH EN RAMSES
gastromaniac.blogspot.com/2008/10/el-brunch-de-ramses-se-renueva.html
RAMSES va a dar mucho de que hablar... lleva abierto solamente unas semanas, pero no cabe duda de que la voz ha corrido.
Sólo el local ya merece una visita. El juego entre blancos, negros y plateados le da al local un toque elegante y a la vez sofisticado, en dos palabras IM-PRESIONANTE. Las mezclas de muebles y colores diseñados por Philippe Starck son todo un acierto (Líneas vanguardistas con toques barrocos).
Nada más entrar en el local nos encontramos con una magnífica barra cuadrada (Cocktail Bar Petit) que junto a unos enormes ventanales nos ofrecen unas vistas privilegiadas de la Puerta de Alcalá. Aquí la guinda son los cócteles. Hasta el momento no hemos tenido la suerte de probarlos pero por lo que hemos visto y oído... son para caerse de espaldas. Tienen una carta de coctelería de autor e incluso pueden improvisar creando un cóctel único para el cliente con sus gustos específicos!! Hay algo mejor para un sábado, domingo o festivo al mediodía??
BRUNCH (32,00 €) de 12.00-18.00h Sábados, Domingos y festivos
No se puede reservar
Seguimos... y subimos las escaleras a la siguiente planta donde nos recibe una imponente mujer de color de al menos 1,90m, nos recoge los abrigos y nos acompaña a la sala del brunch. Me quedo sin palabras de nuevo... Los candelabros, las butacas estilo barroco, el blanco, el negro, el plateado, la pintura de pizarra, la luz...
Mesas... :
1. Mesa central con tablero blanco iluminado
2. Mesas laterales y sillas barrocas con "capota"
3. Mesas en balconera.
Nosotros nos sentamos en la central iluminada y aunque muy espectacular no la recomiendo porque al cabo del rato la luz acaba cansando.
En el aire se podía palpar un cierto descontrol por parte del servicio que a pesar de su amabilidad denotaba un comportamiento a ratos parecido al de los pollos sin cabeza.
El menú brunch ofrece: Una copa de Moët o un cocktail, Café/té, cesta con panes y bollos, el buffet - Ensaladas, yogur, zumos, salmón, papapas arrugás, sandwiches, jamón serrano, fruta.. - , y un plato caliente a elegir de la carta (Hamburgesa, huevos benedictine,..). Todo buenísimo... la hamburguesa un pelín salada de más.
Yogur griego con frutos del bosque
Cesto de panes y bollos
Hamburguesa con bacon y mozzarella
La mesa de buffet es pequeña en comparación con la amplitud de la sala y capacidad de comensales por lo que os recomiendo que si vais no lleguéis más tarde de las 13.00h porque sino tendréis que estar haciendo cola para acercaros. Algo muy bueno: Van sacando cositas de cocina que van ofreciendo sobre la marcha a los comensales... raviolis de perdiz con salsa de trufas, chupito de crema de patata, croquetas de berenjena...
¡Hay que ir con hambre!
Para terminar, los baños.Hoy en día muchos restaurantes se esmeran en tener unos baños decentes, y en el caso de RAMSES hay que decir que merece la pena ir solamente para verlos.
Desde GASTROMANIAC os animamos a visitar este nuevo sitio que sin lugar a duda se va a convertir en un lugar de moda este nuevo año 2008
Toma
+34 915 47 49 96
Calle del Conde Duque 14 <m> Ventura Rodriguez 3
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BRUNCH en TOMA
gastromaniac.blogspot.com/2008/01/brunch-en-toma.html
Tras los excesos navideños retomamos nuestro paseo gastrónomico de brunch por Madrid con una nueva propuesta que sin lugar a duda no os va a dejar indiferentes. En esta ocasión os recomendamos un curioso local situado frente por frente del Centro Cultural Conde Duque, el restaurante TOMA. El ambiente que se respira es muy americano, desde los camareros, pasando por la música (años 50) hasta el menú con mucho sabor a los United States.
En un principio el local no parece gran cosa, lineas muy sencillas con unas llamativas paredes rojas... para mí, lo mejor, la barra. El trato es amable aunque algo atolondrado.
Os aconsejo que reservéis... y no dudéis en pedir alguna de las mesas que están junto a las dos ventanas del local que porque son las mejores.
Empezamos:
Bloody Mary/ Mimosa. Yo un Bloody Mary para entonarme...
Bollería. Buena. Para mi sorpresa en la cestita incluían un pastel frío-salado de sémola que logró sorprenderme.
Elegir entre:
Breakfast Burritos
Huevos Benedictinos (Benedictine)
Fritata de tomate, queso y albahaca
Huevos con bacon
Omelet de langostinos, espinacas y queso
Especial Focaccia
¿Díficil elección eh?
Nosotros probamos los Breakfast Burritos y los huevos con bacon... Ambos platos acompañados por unas EXCELENTES patatas, de esas que se preparan sin pelar y en gajos (nada que ver con las del Mc Donald's). Los dos platos abundantes y riquísimos, pero los breakfast burritos se llevan la palma BUENÍSIMOS. No os confundáis no van relleños de carne.... es sorpresa...
Como boas... menuda comilona y menudo cuerpo de jota. Merece la pena conocer este pequeño local que ya tiene muchos fans y que ofrece grandes porciones a un precio más que razonable (16-18 €).
¡Que lo disfrutéis!
TOMA MADRID
Conde Duque, 14
Metros: Noviciado, Plaza de España, Ventura Rodríguez
Tel.: 91 547 49 96
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