GASTROMANIAC

¡TODO sobre coctelería!

Post completo de nuestra cata de gin tonic: gastromaniacblog.com/2012/03/cocktail-room-cata-de-gin-tonic.html

El equipo de profesionales que compone este singular espacio llamado The Coctail Room son viejos conocidos de nuestro equipo. Hace ya al menos 4 años que hicimos un curso de flair (coctelería acrobática) con ellos del cual aún conservamos algún que otro moretón y muchos buenos recuerdos ;-) Ahora este equipo (BAR CONCEPT) se ha convertido en “The Cocktail Room”. Los dos socios Tupac y Miguel han reemprendido esta nueva aventura con un tercer socio .

¿Qué es THE COCKTAIL ROOM? Se trata de un espacio que fusiona en un mismo lugar: tienda, escuela de coctelería, biblioteca (de la industria), laboratorio de pruebas y recetas, consultoría de bebidas y bar, organización de eventos… Vamos que no les falta de ná.

Nuestro equipo acudió a una cata de gin tonic este pasado jueves para conocer el espacio y por supuesto seguir aprendiendo. El local es de diseño moderno y con una cuidada decoración que no pasa desapercibida. Al fondo nos encontramos con el aula de coctelería, perfectamente equipada, una mini barra para cada uno. Al fondo la barra del profesor y a su vera-verita-vera.. la zona “Botánica”.. una espectacular mesa repleta de hierbas aromáticas, semillas, especias, esencias, frutas y demás aderezos para hacer las delicias de nuestros gin tonic.

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