Gio

listas: Pinchos y tapeo

etiquetas: chamberí , japo , por visitar

local híbrido no exento de encanto

'está OK'

Caí por casualidad en él, cuando me dirigía a otro sitio. Parece un café antiguo con sus mesitas de velador, sus sillas tapizadas, un fresco en el techo, escayolas decorativas y hasta una hornacina con una estatua. Pero es un sitio donde te sirven desde desayunos hasta copas, pasando por los cafés, las cervezas y con un catálogo corto pero variado de tostas y raciones para picar algo. El local es precioso - atrayente desde la calle, con una alfombra roja en la entrada - y el personal muy agradable y atento. Al ladito de plaza España.

Gio lo descubrió en octubre de 2008

listas: Bares y copas , Cafés

Enclave desenfadado del pijerío

'está OK'

El local es precioso y tiene ese estudiado aspecto de desaliño, de imperfección que cuesta tanto crear (sillas diferentes, lámparas también).
Equilibrio perfecto entre rústico e industrial, íntimo pero no demasiado.
Mesas de madera donde no se usan manteles para que la mesa se vea, restándole encanto a la sobremesa. Manteles y servilletas de papel, muy feo, muy actual.
La comida estuvo, para el tipo de restaurante de que hablamos, bastante bien: trigueros rebozados con un romesco muy bien hecho, una ensalada normalita de espinacas baby con bacon y manzana, un risotto con torta de casar que fue lo mejor de la cena, unos tomates al horno muy confitados y dulces y finalmente, el clásico bizcocho de chocolate que se sale al abrirlo. En conjunto, aprobado alto. Carta de vinos corta e inflada de precio.

Inconvenientes, aparte de los ya mencionados: hay bofetadas, a mi juicio inmerecidas, para reservar, y nos tuvieron más de 20 minutos esperando para sentarnos a la mesa. Además, me pareció que el servicio no controlaba los tiempos de los platos y que fallaron cuando les pedí la carta de vinos, me ignoraron durante un cuarto de hora y la botella apareció cuando ya nos habían traído los platos a la mesa. El remate fue que, aunque insistí en que quería zona de no fumadores, no me avisaron de que el espacio es diáfano y no hay división de zonas, con lo que al final, terminamos tragándonos el humo de las mesas de alrededor. En eso me sentí estafada.

listas: Bares y copas , Pinchos y tapeo , Resto-bar

etiquetas: salamanca

desayunos, pinchos y tapas

Local precioso, diáfano, donde dan desayunos espléndidos. Lllevan sólo dos meses y aún no tiene web ni carta de raciones o desayunos terminadas pero apunta bien. La dueña me enseñó el proyecto y va a tener todo tipo de raciones, tostas, pinchos a buenos precios. Yo estuve desayunando y aparte del local, me gustó el trato esmerado, la comodidad, la música, y los detalles como el aceite en espray o los azúcares de diferente tipos a tu disposición.
También vinos por copas, lo cual es de agradecer.
Para volver

Gio lo descubrió en febrero de 2009

listas: Bares y copas , Cafés , Pinchos y tapeo , Tabernas

etiquetas: desayunos , moncloa

Buen hacer de toda la vida

'me gusta'

La tradición hecha dulce. Honradez en postres, pasteles, hojaldres, bollería y tartas. Destaco hojaldres, bollería y pastas aunque optar por algo en esta preciosa pastelería es un pecado. Ah, y un salón de té encantador donde sentarse a sentir cómo te sube la glucosa...

listas: Cafés , Cajón de sastre , Gastronomía

etiquetas: centro , dulces , pasteles

Una perfumería peculiar

A mi juicio destaca más por la ropa y los complementos, que por los perfumes. El dueño es agradabilísimo.

Gio lo descubrió en octubre de 2010

listas: Cajón de sastre , Tiendas bisutería

etiquetas: chamberí , perfumería

Buena elección nipona

'me gusta'

Miyama es un restaurante japonés de calidad.
Con una decoración cálida, una iluminación estudiada, y una barra espectacular para comer mientras ves lo que cocinan, destacaría de este restaurante la calidad de la materia prima, en particular del pescado, el corte perfecto y una modernización de la culinaria (véanse esos makis rebozados y con un punto crujiente, o el sushi de wagyu) que hará las delicias de los aficionados a la cocina japonesa. De mi experiencia gastronómica también destacaría el bacalao negro marinado en salsa de miso, que se deshace suavemente en la boca. Atención a los postres, la carta de sakes y lo cócteles.
Momento ligeramente deslucido por un local tan ruidoso como diáfano y unas mesas, para mi gusto, demasiado juntas.

listas: Restaurantes

etiquetas: castellana , cocina japonesa

para repetir

'me gusta'

Cocina de producto, honrada y tradicional en un amplio restaurante de corte clásico.
Deliciosa la crema de espárragos de aperitivo.
Correcto el foie con confitura de higos.
El revuelto de setas de temporada, insuperable.
Los pescados (lubina con verduras, rape con salsa de setas) jugosos,
carnosos, en su punto.
Apetitosa la perdiz estofada.
Postres a la altura del resto de platos.
Vajillas, cristalería y lencería estupendas.Servicio impecable.
Un defecto? Todo el restaurante es de fumadores.
Precio medio: 60€

listas: Restaurantes

etiquetas: caza , salamanca , setas

Pequeñito pero matón

'me encanta, uno de mis favoritos'

No busquéis un mercado al uso sino sólo un mercado de lo mejor. Reforma modélica y moderna para un espacio de producto delicatessen, desde las frutas y hortalizas de la frutería, que parece un quiosco de flores, a los pescados, el marisco, los panes y productos de panadería, las carnes, quesos y las buenísimas hamburguesas de Raza Nostra. Sólo echo de menos una buena confitería. En la segunda planta algo de tapeo y estupenda (y concurrida) terraza en la azotea.

listas: Gastronomía

etiquetas: chueca

está entre mis favoritos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es un restaurante que me encanta y al que siempre llevo a todos mis amigos y conocidos. me encanta la exótica decoración, aunque puede llegar a haber bastante ruido, pero tiene una zona amplia para no fumadores, lo cual se agradece.

El hummus está excelente, las zanahorias con cominos, increíbles. La pastela deliciosa. Los couscous muy ricos...es que me encanta. no es muy caro. La única pega es que suele estar petado, es mejor reservar. Carta de vinos corta.

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