Gio

De lo peor

'para no volver'

Estuve cenando ayer y en resumen, desde el punto de vista gastronómico, es de las peores cenas de mi vida.
Bonito local con un sistema de ventilación deficitario y un ambiente de humo insoportable.
A favor: barato y ganas de agradar del personal.

listas: Bares y copas , Yo no vuelvo

etiquetas: fashion , salamanca

decepcionante

'no me gusta'

yo he estado un par de veces y es verdad que el local es agradable - aunque creo recordar que no hay zona de no fumadores -. Suele estar lleno de gente de las oficinas de los alrededores comiendo. No obstante la comida me pareció insulsa, una pobre imitación en las presentaciones de la cocina de autor o vanguardia que nos encontramos en muchos locales pero sin ninguna originalidad. Y unos menús bastante repetitivos para mi gusto. Muy muy limitadito.

listas: Yo no vuelvo

fiasco

'no me gusta'

Con este restaurante me llevé una decepción mayúscula. Un local precioso, abovedado, con ladrillo visto pintado de blanco, bonita combinación de materiales, muy espacioso...y para de contar. El menú de un internacionalismo inexplicable y trasnochado. Y me pareció sumamente caro. No lo recomiendo.

listas: Yo no vuelvo

Correcto sin más...

'no me gusta'

La comida no está mal, las raciones son generosas. Hay platos tradicionales. El local es modernito, como muchos de los locales de tapas ilustradas que están floreciendo por Madrid. Los precios no son altos, el trato es amable. Justito justito. Como decenas de otras tabernas que os podéis encontrar por Madrid.

listas: Yo no vuelvo

'no me gusta'

Digamos que con mi experiencia en este sitio casi se podría escribir el guión de un corto...
Había hecho una reserva. LLegamos mi amiga y yo, hola tenemos una reserva, a qué nombre (un camarero muy joven y guapete), X, muy bien os podéis sentar en la esquina, que ya esta puesta la mesa (en la esquina del banco mullido que recorre toda la pared izquiera del local, un sitio que estaba bien, más apartado, con hueco para dejar las cosas y más cómodo). Local moderno y ecléctico sin llegar a ser vanguardista. Gente joven y mundana. Paredes verdes, muebles de madera, un compendio de estilos desordenados sabiamente estudiado. Poco espacio entre las mesas. Aforo a tres cuartos de ocupación, no demasiado ruido, música agradable y a buen volumen, se puede respirar, no mucha gente fuma…

Nos sentamos. Vemos la carta, que ni siquiera es carta, dos folios mal grapados. Empezamos a mirarla y llega otro camarero…¿Os han dicho que hay otra reserva a las 11:15? ¿Perdona…? Y me repite la pregunta…pues no, yo he reservado por teléfono, nadie me ha dicho nada y son las 10:15, así que comprenderás que a las 11:15 no vamos a acabar. Uy pues entonces, ¿os cambiáis de mesa? A esa otra de al lado (más estrecha, menos cómoda, menos íntima). Yo empezaba a notar que la vena gorda de la frente se me estaba hinchando. Tu compañero nos ha acomodado aquí ya, que era la mesa que estaba preparada…sí, pero tenemos una reserva para 10 y tenemos que juntar…me estaban entrando ganas de marcharme…dejémoslo estar, nos cambiamos. Pasan 10 minutos…Oye por favor, ¿nos puedes poner el servicio en la mesa y tomarnos nota…? Y al final vinieron…Copas de vino decentes, vajilla de loza blanca de corte zen, cubertería estilizada…lástima que los caminos de mesa sean de papel, como las servilletas…

¿Qué queréis beber? Pues vino (de lo que no puede llegar a denominarse carta de vinos porque son tres referencias de vinos de Madrid…amantes del vino, no esperéis goyerías en este local). Pido un vino joven que afortunadamente, nos gustó mucho. El camarero guapete que nos recibió al principio exhibe una técnica imposible de invención propia para descorchar la botella, hasta el punto que le sale volando el sacacorchos…mi amiga pega un respingo. Menos mal que de temperatura está bien…

Elección culinaria: Ensalada de espinacas con mango y pollo, muy buena; una lasagna de verduras con huevo poché, correcta; un ragout de setas, de sabor bueno pero le sobraba pasta brick, correcto. El postre lo mejor, el volcán de chocolate. Riquísimo.
El problema es que los tiempos muertos entre plato y plato han sido larguísimos, que nos quitan los cubiertos, nos traen el segundo y no podemos empezar porque no nos han repuesto el servicio, que la profesionalidad de todos esos camareros jóvenes y de buen ver brilla por su ausencia…al menos, tienen el detalle de invitarnos al postre.

Pasa la cena, nos marchamos (32€, barato según cómo se mire) y la mesa de 10 sigue sin ocupar…

listas: Yo no vuelvo

mucho envase pero poco contenido

'no me gusta'

He cenado un par de veces en este restaurante y me parece, como dicen los cursis, un "marco incomparable". El restaurante es precioso, si, y siempre hay sitio, pero la comida es francamente mejorable. Nada destacable, realmente mediocre.

listas: Yo no vuelvo

Insólita la experiencia

'para no volver'

Mi experiencia en este restaurante no pudo ser más desafortunada. Admitiendo que el sitio es exótico y que para ser un vegetariano, la comida no está mal, nos trataron a patadas. Había dos turnos e hicieron todo lo posible por echarnos, y de muy malas maneras. Nos tocó un camarero gilip... (lo siento, es lo que era) con complejo de hermano negro de Custodio Zamarra que cuestionó mi elección del vino diciendo que el que yo pedía "era una mierda" y luego se permitió el lujo de decir - eso si, entre dientes - que tenía muy mala leche (después de que, ante su atrevimiento al principio, y la falta absoluta de profesionalidad para tratarnos durante toda la cena, yo pusiera mala cara...). Fue infame. No sólo no vuelvo sino que no lo recomiendo.

listas: Yo no vuelvo

decepción

'no me gusta'

Comparto bastantes de las cosas que se han dicho por aquí con anterioridad con respecto a este restaurante.

Es precioso, con una decoración colonial cuidada pero algo ajada por los años del establecimiento. Es sumamente ruidoso. Me ha dado la sensación de ser un restaurante que vivió con anterioridad mejores momentos, más selecto, y que ahora está en período de decadencia. Pienso que en su momento fue un restaurante muy puntero pero hoy, con una gran competencia con montones de locales de cocina más o menos oriental, más o menos panasiática, ha bajado de nivel, ya no resulta ni tan bonito ni la cocina tan sabrosa. De los restaurantes del Grupo Saigón, al que este pertenece, y sin haber ido al Tse Yang, que pasa por ser el mejor, mi favorito es Le Dragon, que realmente me convenció. Furama me produjo una sensación similar al Café Saigón.

La atención muy diligente pero es cierto que en la carta no hay ni una somera explicación de lo que son los platos, con lo que resulta difícil distinguir. La comida no es ni de lejos, apasionante. La encontré muy vulgar, me dejó bastante fría porque me esperaba bastante más. Encima me pareció inusitadamente caro, en particular los vinos. Tomamos dos menús Vietnam, un café, una infusión, agua y una botella de vino y salimos por algo más de 100€.

listas: Restaurantes , Yo no vuelvo

'no me gusta'

Me pareció bastante vulgar. Anodino.

listas: Yo no vuelvo

'no me gusta'

Me pareció una completa decepción. Ruidoso, lleno de humo, servicio bastante malo aunque voluntarioso. La comida anodina.

listas: Yo no vuelvo