Restaurante Soy - Pedro Espina - Sushi Bar
+34 914 45 74 47
Calle Viriato 58 <m> Iglesia 1
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No tan clandestino
"¿Esto qué es? ¿un restaurante clandestino?". Es lo primero que me dijo mi familia cuando entramos por la puerta. Y no les faltaba razón. Si no llego a ir perfectamente avisada y documentada, durante un buen rato podíamos haber estado dando vueltas a la manzana.
El interior es sobrio y, a pesar de la madera, un tanto frío. Posiblemente a causa de la iluminación que, en mi opinión, resultaba mortecina.
Por la noche sólo tienen menú degustación lo que está muy bien si no sabes lo que pedir, pero no tan bien si ya tienes claras tus preferencias. Aunque comprendo que un restaurante, con tan pocas mesas y con una materia prima que tiene que ser de primerísima calidad, quiera controlar sus riesgos.
Respecto a los platos, hubo variedad de opiniones. Desde "hay otros restaurantes japoneses con mejor relación calidad-precio" procedente del más projapo hasta "esto está espectácular" dicho, curiosamente, por el miembro de la familia que siente menos atracción por el pescado, en sus múltiples variedades.
Y ¿mi opinión?. Pues que no ha desbancado a mis dos japos favoritos y que son, por este orden, Ensosushi y Kabuki
La atención amabilísima, casi perfecta. Sin ningún atosigamiento o empalago, que es lo que en algunos sitios entienden por buena atención.
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Restaurante Japones Howe
+34 911 66 19 72
Calle Hermosilla 103 esquina Alcala 159 <m> Goya 2 4
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Estupenda relación calidad precio
Decoración agradable. un muy amable recibimiento, una atención correcta, una buena presentación y una cocina más que aceptable. El menú degustación para 2 tiene un precio de 25 euros por persona. La tempura (quizas los trozos de verdura excesivamente delgados, pero el rebozado impecable) y el tepanyaki me han gustado mucho.
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Kabuki
+34 914 17 64 15
Avenida del Presidente Carmona 2 <m> Estrecho 1
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Simplemente, me encanta
Las veces que he cenado en este sitio todo estaba buenísimo. Aquí descubrí el pez mantequilla, cuando en ningún otro sitio te lo ponían. El personal muy, pero que muy amable.
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Espectacular
Me ha encantado. Además de elegir entre la carta o el menú degustación, se puede optar por las recomendaciones del maitre que fueron muy acertadas en nuestro caso. En especial, el niguiri trufado de pez mantequilla...para llorar...de alegría..
El personal muy atento y amable. Las presentaciones particularmente estéticas. Tienen un circuito de televisión para poder seguir las preparaciones del chef.
Hasta la fecha el mejor japonés en el que he estado. Tendré que ir a Japón para ver si lo superan.
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