Gloria in the sky

Qué sigan así

'me gusta'

Espero que no se les suba el éxito a la cabeza. Y espero que continúen así...con esa materia prima y con esa elaboración, sencilla pero respetuosa con el producto... y espero que les vaya muy bien, para que nunca cierren y pueda seguir disfrutando de su oferta culinaria.

listas: Comer

etiquetas: materia prima

En Portman

'está OK'

Actualización mayo 2011; El arroz tiene un buen punto (quizás un poco al dente, pero eso me gusta), pero aún estando bueno, de sabor quedaba un poco flojito.

Local a medio camino entre restaurante y venta.

-------------------------------------------------------------------------------------
Buena materia prima y buen caldero. Muy ricos los caracoles.

Gloria in the sky lo descubrió en septiembre de 2010

listas: Comer

etiquetas: caldero

Mediocre

'no me gusta'

Esto de los restaurantes asiáticos está empezando a cansarme. Los empresarios chinos se han aprendido que están de moda y los abren como churros, o mejor dicho como años atrás lo hacían con restaurantes chinos.

Y lo que un día empezó como una alternativa a los chinos porrilleros, con una cocina más cuidada y con una decoración en la que prevalecía el diseño sobre los farolillos rojos de papel, está comenzando a convertirse en una versión modernizada del cutrechinodebarrio.

Empezamos con unos rollitos thai al curry. Pues ni eran thai ni se les notaba el curry. Eran unos rollitos de verdura corrientes y molientes

Brochetas de pollo satay. No estaban mal, pero tampoco eran thai. Si algo se caracteriza la cocina tailandesa es por ser extremadamente picante y estas brochetas no picaban ni de casualidad.

Dim Sum variado en todos los sentidos, unos mejores que otros. Aceptables.

Los Temaki, no los probé, pero gustaron.

Sushi y sashimi variado.... Yo no lo pedí. Tengo una máxima: el pescado, y especialmente si va crudo, únicamente en sitios de los que se tengan pocas dudas. Y me ratifico.... el aspecto era desalentador y, según me dijeron, la calidad no era mucho mejor.

Tallarines negros con almejas. Lo de negros es un decir, en realidad es como si les hubieran echado una tomate frito de bote, con pimiento crudo en tiritas y algo que debían ser las almejas pero tamaño berberecho canijo. Indescriptibles.

Pato con naranja y pato crujiento con salsa de ciruelas. Lo mejorcito y, es que el pato en los chinos suele ser un valor seguro, por muy cutres que sean.

La atención amable, aunque muy despistados. El orden de los platos fue un tanto caótico.

La decoración pues eso.... modernilla de chino. La famosa lámpara esa negra de cristal con varios brazos que ya está en todos los sitios con pretendido diseño, las paredes oscuras, la iluminación nefasta.

Conclusión. Para no volver.

¿Sobrevalorado?

'está OK'

Con la cocina china me está empezando a pasar como con la italiana, cuando te dicen que un sitio es diferente, auténtico, etc allá que vas con toda tu ilusión y casi siempre vuelves un pelín (por aquello de ser caritativos) defraudado.

Con El Bund me ha pasado algo de esto, si no hubiera leído nada sobre este restaurante, probablemente habría salido encantada. No emocionada, pero si bastante satisfecha. Pero las expectativas eran altas.... y no se han cumplido
La cosa empezó bien, con la ensalada de medusa, muy rica y refrescante. Pero los otros dos entrantes no estuvieron a la altura: los rollitos de gambas insípidos y los jiaozi a la plancha con una textura gomosa.
De segundo pedimos pato crujiente que, estando bueno, llegó templado tirando a frío y cordero salteado que fue lo mejor de todo, tiernísimo y muy sabroso.
De acompañamiento, uno fideos frescos correctos, sin más.

Al local, en mi opinión, se le podría haber sacado más partido. Salta a la vista que la decoración es más discreta que la del típico chino de barrio (aunque últimamente incluso éstos se están esmerando) pero por la noche resulta demasiado oscura y la iluminación no está conseguida. Probablemente con el buen tiempo gane con el tema de la terraza.

El trato muy amable y el precio sobre los 40 euros por persona..

A pesar de lo dicho, el sitio no me disgusta, sólo ha sido un tema de desajuste de expectativas.
.

listas: Comer

etiquetas: cocina china

Copas con historia

'me gusta'

Interesantísimo local de tres plantas, pegadito al teatro romano hasta el punto de compartir una de sus paredes.

Las labores de restauración que han llevado a cabo han permitido sacar a la luz un aljibe del siglo XV, paredes de sillería y columnas romanas. Merece la pena.

Gloria in the sky lo descubrió en abril de 2011

listas: Beber , Tapas

etiquetas: copas

Decepción

'no me gusta'

listas: Comer

etiquetas: cocina actual

Un college de cuento

'me gusta'

Uno de los más conocidos y bonitos college de Oxford. El edificio es precioso y, en su comedor, utilizado para las películas de Harry Potter, hay unas cristaleras con algunos dibujos en los que, al parecer, se inspiró Lewis Carroll para algunos de los personajes de Alicia en el País de las Maravillas

Gloria in the sky lo descubrió en junio de 2010

listas: Edificios interesantes

etiquetas: edificios singulares , londres

Lentos no...más

'para no volver'

Pues conmigo también se lucieron...Tenía bastante prisa, pasaba por ahí y me dije "un sandwich y a correr", ¡ilusa de mí!...hasta que el camarero (y creo que es el dueño o encargado) se dignó a preguntarme que quería pasaron varios minutos, desde que se lo dije hasta que me sirvió la caña, otros tantos. Como cuando me puso el sandwich, ya me había dado tiempo de acabar no sólo con la caña, sino con una jarra entera de haber sido el caso, pedí otra caña que nunca se llegó a materializar. Le pedí la cuenta, pero tuve la mala suerte de que estaba muy entretenido con unos que parecían ser amigos o conocidos y también tardó lo suyo. Al final más de tres cuartos de hora para una caña y un sandwich (rico eso sí, ¡faltaría más!). Lo malo de tener tanto tiempo es que a una le da por fijarse en el entorno...las paredes, el techo, el suelo... y el suelo estaba llenito de hormigas..y no soy especialmente escrupulosa... pero daba un poco de repelús.

listas: Comer

Sin estar mal....

'no me gusta'

Por 10 euros el menú del día no está mal. Pero tiene cosas que no me convencieron, El local está lleno y tiene una alta rotación, lógico por la zona en la que está, pero esto no es excusa para que las espinacas, probablemente hechas con antelación y recalentadas en microondas llegaran frías a la mesa. De segundo pedí pollo con gambas, muy rico y jugoso, pero las gambas se reducían a un triste langostino (cosa que tampoco es que me importe mucho, en este plato lo principal es el pollo). El pan unas minirebanadas correosas, Y una caña que se pidió adicionalmente a 2 y pico euros, lo que parece un despropósito en relación con el coste del menú.

listas: Comer

etiquetas: cocina catalana , restaurante

Música en vivo....

'me gusta'

.....y buena

listas: Actividades y Otros , Beber

etiquetas: copas , música