Gloria in the sky

Así, asá

Quizás haya sido mala suerte, pero no puedo compartir la buena opinión generalizada sobre este restaurante.
Para empezar, está muy mal insonorizado. Cuando no hay demasiada gente se puede escuchar perfectamente la conversación de las mesas cercanas. Cuando se llena ya da igual, el ruido generalizado lo difumina todo.
Las decoración simple y las mesas para cuatro pequeñas.
El servicio atosigante. Si te dan la carta, se supone que es para que tú la leas, no para que te la canten en plan espot publicitario. Y lo peor es que la camarera no te dejaba hacer zapping. La tenías que escuchar sí o sí. El colmo fue cuando nos mandó callar para que la escucháramos. .
Y vayamos a lo del comer que, a fin de cuentas, es lo fundamental. Pues la cosa tuvo sus más y sus menos.
Los más: La ensalada de tomate con ventresca, los revueltos de setas y el rodaballo salvaje.
El tomate muy bueno. Nos dijeron que tienen su propio huerto. La ventresca también rica, pero eso ya es cuestión de seleccionar la lata adecuada.
Los revueltos de setas, tres variedades diferentes. Me gustaron mucho, con el huevo casi sin cuajar, aunque entiendo que a muchas personas no les gusta esto.
El rodaballo salvaje, espectacular. en cantidad, calidad y punto de cocción.
Los menos: el tan afamado arroz con gurumelos y foie. Supongo que tendrían un mal día, porque de lo contrario, no lo entiendo. Una cosa es que le den un toque de Pedro Ximénez y otra es que su sabor anule todo lo demás. Y la fritura, sosa y excesivamente hecha
Resumen: Decepcionante, aunque no descarto volver para darle una segunda oportunidad

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No desmerece

Gloria in the sky lo descubrió en mayo de 2010

Es complicado elegir entre los sitios de tapas en Sevilla, pero si se va por Triana, esta taberna es una buena opción

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Vaya, vaya

Así que los de las mesas reservadas es un truco para ventilarte rápido. Pues el caso es que nosotros picamos, pero no me arrepiento mucho. Las habitas con jamón las encontré muy finas. Muy ricas y jugosas las cigalitas fritas, Y la fritura aceptable y bien de cantidad.
Los camareros agradables y eficientes.

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etiquetas: cocina andaluza

Andaluz con un algo diferente

Cocina personal con raíces andaluzas

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Buenísima relación calidad/precio

Es un bar de aspecto popular con raciones generosas, buena calidad y un precio estupendo.

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Buena relación calidad/precio

Se come bien, el único pero: siempre que he ido estaba hasta la bandera

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etiquetas: cocina andaluza, restaurante