Gollorias

Un restaurante con personalidad propia

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante perfecto para degustar los mejores productos de la zona. Ideal para cenar en otoño o invierno. Posee una chimenea central alrededor de la cual se distribuyen las mesas y en la que directamente asan la carne que te vas a comer.

Imprescindible probar unos entrantes de revuelto de Boletus Edulis‚ pastel de Senderillas y pan braseado con tomate y aceite. De segundo podemos pedir cualquier carne a la brasa; las chuletas están espectaculares‚ indicándo al dueño que la acompañe con una patata asada con aceite y sal recién hecha‚ envuelta en un papel de plata. Todo ello acompañado de un buen Ribera del Duero. De postre recomiendo la copa de mermelada de zarzamora con nata (algo espectacular).

Es parada obligada para todo aquel que va a visitar la Sierra de la Demanda o los Picos de Urbión. Decorado con fotografías antiguas de trabajos de la zona‚ y aperos tradicionales‚ tiene un encanto que no encontrareis en otros restaurantes de la zona.

Los dueños son una gente muy buena. Por si fuera poco‚ se acompaña la cena con música folk tradicional. Precio bueno y económico‚ y acorde con el trato recibido. No dejeis de visitarlo. Llamar con antelación porque el establecimiento es pequeño y tiene horario variable según la época del año.

Gollorias lo descubrió en mayo de 2007

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