Gollorias

Sidrería de comida vasca en el Pirineo Navarro

Para comer unas buenas alubias navarras y una buena carne. El local tiene una decoración rústica muy lograda. Las mesas son comunitarias, largas y con bancos a los lados, de forma que en una msma mesa comen grupos distintos de gente, una cosa que resulta curiosa. Te ponen una fuente de alubias para que te sirvas tú mismo la cantidad que seas capaz de comer. En carnes, de todo lo mejor. Hay unas barricas grandes de sidra en la pared, a la que tú mismo te acercas, y abriendo el grifo y poniendo el vaso correctamente, escancias directamente la sidra que sale a chorro por presión. Si hay mucha gente, tardan un poco en servir, conviene reservar sitio. De precio no está mal. En definitiva, un sitio muy curioso donde se come de maravilla. Desde aquí podemos acercarnos a a Selva de Irati, uno de los mejores Hayedos de España con unos paisajes alucinantes, sobretodo en otoño, o a la Foz de Arbayún y la Foz de Lumbier (ambas impresionantes).

Gollorias lo descubrió en junio de 2007

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