Gollorias

Un restaurante con personalidad propia

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante perfecto para degustar los mejores productos de la zona. Ideal para cenar en otoño o invierno. Posee una chimenea central alrededor de la cual se distribuyen las mesas y en la que directamente asan la carne que te vas a comer.

Imprescindible probar unos entrantes de revuelto de Boletus Edulis‚ pastel de Senderillas y pan braseado con tomate y aceite. De segundo podemos pedir cualquier carne a la brasa; las chuletas están espectaculares‚ indicándo al dueño que la acompañe con una patata asada con aceite y sal recién hecha‚ envuelta en un papel de plata. Todo ello acompañado de un buen Ribera del Duero. De postre recomiendo la copa de mermelada de zarzamora con nata (algo espectacular).

Es parada obligada para todo aquel que va a visitar la Sierra de la Demanda o los Picos de Urbión. Decorado con fotografías antiguas de trabajos de la zona‚ y aperos tradicionales‚ tiene un encanto que no encontrareis en otros restaurantes de la zona.

Los dueños son una gente muy buena. Por si fuera poco‚ se acompaña la cena con música folk tradicional. Precio bueno y económico‚ y acorde con el trato recibido. No dejeis de visitarlo. Llamar con antelación porque el establecimiento es pequeño y tiene horario variable según la época del año.

Gollorias lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: hongos , preferido , sierra de la demanda

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etiquetas: por probar , soria , superprioritario

Posada con esencia de Castilla

Se trata de una casona del siglo XVIII rehabilitada, con ese aire señorial castellano que te integra perfectamente en el entorno en que se encuentra. Con paredes de piedra, está decorada con estilo rústico muy cuidado con forjados de hierro, grandes vigas de madera tratada y todo tipo de elementos de la sierra.

El servicio es estupendo, y como en todos los sitios de esta zona, se come de maravilla. El precio, un poco caro, pero el estilo de este sitio, hay que pagarlo.

Situado en plena Reserva Nacional de los Picos de Urbión, es un buen sitio para pasar unos días durante el verano, cuando la temperatura aquí es primaveral. El entorno está formado por grandes pinares de pino silvestre bien puros, bien mezclados con hayedos y ejemplares de tejo y acebo, donde es muy fácil ver algún ciervo o algún corzo. Desde aquí, podemos visitar muchos lugares de paisaje espectacular: la Laguna Negra, Castroviejo, el nacimiento del Duero, o el Pico de Urbión, entre otros muchos, o podemos darnos un chapuzón en el Embalse de la Cuerda del Pozo.

Su página web es realposada.com.

Gollorias lo descubrió en septiembre de 2008

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etiquetas: picos de urbión , soria

Sencillo pero con clase

Pequeño hotel perfectamente integrado en la naturaleza, en plena zona de pinares de la Reserva Nacional de los Picos de Urbión. Junto a la localidad de Vinuesa, te encontrarás en plena naturaleza y a pocos km. de la Laguna Negra de Soria, laguna entre farallones rocosos rodeada de pinares, hayedos, robledales y tejos diseminados. Emilio nos dará todo tipo de información de lugares de interés, los mejores sitios para comer, rutas a pie y con todoterreno, etc. Desde aquí podemos partir para subir al Urbión o para acercarnos a la Reserva Nacional de la Sierra de la Demanda y visitar parajes como las Lagunas de Neila (Laguna Negra de Burgos, Laguna de los Patos, Laguna de la Cascada, etc) y muchos otros parajes de gran belleza. Para cenar, el Visontium, de los mismos dueños y a unos 100 m. de este. El hotel es barato y las habitaciones están muy logradas. Emilio y su mujer hacen que te sientas como en tu casa.

Gollorias lo descubrió en junio de 2007

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etiquetas: picos de urbión , preferido

Pleno lujo en mitad de la Naturaleza

Un hotel de lujo en mitad de la Comarca de Pinares de Soria, en un enclave natural entre las Reservas Nacionales de la Sierra de la Demanda y la de los Picos de Urbión. Es un poco caro, pero no se puede pasar por la zona sin alojarse en este magnífico hotel. Recomiendo comer o mejor, cenar, en el Hachero (previa reserva), un pequeño restaurante de lo mejorcito de la zona, de la localidad vecina de Navaleno. Desde aquí podremos hacer numerosas excursiones a parajes espectaculares como las Lagunas de Neila, la Peña del Vaso, las Calderas, ver huellas de dinosaurios, hacer rutas a caballo, y sobretodo, comer hasta no poder más carnes y hongos, especialmente Boletus edulis, en una zona rodeada de pinares e incluso hayedos un poco más al norte.

Gollorias lo descubrió en junio de 2007

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etiquetas: preferido , sierra de la demanda