Gollorias

Productos asturianos a tutiplén

Es una tienda situada en la calle principal de Cangas de Onís, donde podrás encontrar una gran variedad de productos asturianos: sidra, escanciadores, fabes, todo tipo de quesos asturianos, crema de queso de Cabrales, miel, mermeladas (la de arándanos está de maravilla), licores, embutidos (chorizos de jabalí o venado), legumbres,etc.

Pero recomiendo la especialidad típica de Cangas de Onís: el queso Gamoneo, que tienes de todos los tamaños.

Gollorias lo descubrió en febrero de 2009

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Quesería de queso Casín

Quesería situada junto al Hotel de Reciegos Agroturismo, a las afueras de Campo de Caso en dirección a Veneros, justo detrás del Centro de Interpretación del Parque Natural de Redes.

Aquí fabrican el queso Casín, propio de esta zona. Los venden por unidades y hay diferentes tamaños. Te aconsejan cómo conservarlo para que no pierda sus propiedades ni su sabor.

Gollorias lo descubrió en mayo de 2008

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El auténtico queso La Peral

Se trata de la auténtica quesería industrial donde se fabrica el queso La Peral. Situada en un pueblecito del Concejo de Illas en Asturias‚ encontramos esta pequeña quesería donde se elabora este queso desde 1.923. Actualmente D. José Luís López León‚ continúa la tradición original de su abuelo fabricando este producto como se hacía antiguamente. La quesería la podemos encontrar también con el nombre de Quesos La Peral‚ S.L..
El queso‚ enmarcado dentro de los quesos azules‚ es uno de los pesos fuertes de entre los quesos asturianos‚ con un sabor propio distinto de otros quesos azules. Lo podemos comprar en la propia quesería‚ donde nos lo pueden dar cuando los tienen preparados para envolver en el papel plateado característico‚ pudiendo ver cómo nos lo envuelven allí mismo‚ delante de nosotros. Si es así‚ recomiendo dejarlo reposar unos 20 o 30 días para que coja sabor‚ ya que si no‚ resulta muy suave y no se apreciaría su auténtico sabor.
Nos lo envuelven al vacío para que se pueda llevar de viaje sin problemas de olores. De precio‚ aquí sale más barato que en cualquier otro sitio‚ porque lo compramos directamente de la quesería‚ sin intermediarios. Los hay de varios tamaños en función del peso.

Gollorias lo descubrió en septiembre de 2007

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Baguettinis

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Venta de quesos asturianos

Para comprar Cabrales con denominación de origen. Como los hacen allí mismo, decir que no esté reciente para que tenga más sabor, si nos gusta fuerte.

Gollorias lo descubrió en junio de 2007

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Los mejores quesos Asturianos

Si quieres probar quesos asturianos, este es tu lugar. Situado en el mercado de El Fontán, en el centro de Oviedo, podrás encontrar lo menos 20 tipos de quesos asturianos. Déjate aconsejar por el dueño según tus gustos. Los envasan al vacío. Encontrarás queso de Cabrales, Picón, Gamoneu, Afuegal´pitu, La Peral, Casín, etc. Si te gustan los quesos fuertes te aconsejo el Cabrales de vaca, cabra y oveja, el Picón o el queso de Pandébano. El Gamoneu de aquí no lo encontrarás igual en otros sitios, vale la pena probarlo.

Gollorias lo descubrió en mayo de 2007

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