GONARJ

Excelente bistró

GONARJ lo descubrió en abril de 2012

Local pequeñito y acogedor en el barrio de la Huerta de la Reina en Córdoba.
Famoso por sus sesiones de maridaje de vinos y comida de los jueves.
Hemos tomado una tapita de arroz, gentileza de la casa.
Eramos cuatro. Hemos pedido unas croquetas de rabo de toro, que estaban muy buenas. Un tartar de salmón excelente. Unas alcachofas con una rica reducción de Pedro Ximénez.
Unas tostás de morcilla de Burgos muy buenas. Unas ricas tostás de ventresca de atún y unas tostas de foie.
Las pijotas estaban tan frescas. Que hemos repetido.
Y el chupetón, que era de vaca estaba apetitoso.
El vino por copas. Hemos pedido distintos tipos: Pétalos del Bierzo, Predicador de la Rioja y cava Gramona.
El pan muy bueno. El café también.
De postre tocino de cielo y helado de chocolate negro y blanco.
Y un riquísimo vino de hielo.
Han sido 173 euros. Una excelente relación calidad/precio.

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etiquetas: alcachofas, arroz, chuletón, croquetas de rabo de toro, pijotas, tartar de salmón, tostá de foie, tostá de morcilla, tostá de ventresca, vino de hielo

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UN RESTAURANTE ENCANTADOR

GONARJ lo descubrió en agosto de 2011

En el Paseo Marítimo de Tarifa, frente a la Playa de los Lances se levanta un encantador restaurante/café, donde uno puede desayunar, almorzar, cenar o tomar un coctel.
Tiene un salón acogedor, pero lo mejor es sentarse en la terraza, acristalada y protegida de los vientos tarifeños.
La música es chill-out y era muy agradable.
La ensalada de cabra con vinagreta de mostaza y miel (8 €) estuvo muy rica, como la hamburguesa de ternera de carne ecológica (8'5 €). El atún a la plancha con verduritas wok y wasabi (19 €), superior. Las croquetas caseras estaban simplemente buenas (8 €).
Un lugar para repetir.

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etiquetas: atún, croquetas, cádiz, hamburguesa, queso, tarifa, ternera, wasabi

LA MEJOR TABERNA DE MADRID

La semana pasada estuve allí y salí realmente encantado.
El vermú de grifo es delicioso y las medias pintas de cerveza están tan bien tiradas como no recordaba.
El picadillo de morcilla leonesa estaba superior. El salmorejo como el elaborado en mi Córdoba. La tostá de cecina con piquillo, muy buena. Y la tortilla de patatas excelente.
De las mejores tabernas de Madrid, por no decir la mejor.

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etiquetas: cecina, madrid, morcilla, salmorejo, tortilla, vermú

Uno de mis preferidos

Me gusta este restaurante.
Me resulta acogedor. Bien decorado. Ni muy grande, ni muy chico.
Una carta adecuada y unos precios asequibles.
Y los platos: exquisitos.
Está en Chueca y es uno de mis favoritos.

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etiquetas: cebiche, chocolate, chueca, queso, risotto, vermicelli

Excelente relación calidad/precio en el centro de Madrid

Excelente restaurante en la Plaza del Angel.
Comoda original, exótica y de calidad.
Buen servicio: rápido y atento.
Excelente relación calidad/precio.

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etiquetas: bacalao, carpaccio, chocolate, madrid, mascarpone, rissoto

RESTAURANTE EXCELENTE EN EL CENTRO DE MADRID

He ido dos veces al Cubik. En una tomé el menú del día y en la otra el menú degustación.
En ambos casos la relación calidad/precio fue muy buena.
La cocina es muy imaginativa y el servicio atento.
Y el hecho de estar en el centro de Madrid le añade un atractivo más.
Repetiré.

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etiquetas: madrid, rissoto

EXCELENTE BAR DE TAPAS

GONARJ lo descubrió en agosto de 2010

El Espejo es un restaurante recien inuagurado en Sanlúcar de Barrameda. Si uno está harto de los restaurantes de Bajo de Guía y harto del pescaito frito y de los pescados a la sal, es una excelente opción.
Se encuentra en el Barrio Alto, frente al Palacio de los Duques de Orleans, hoy Ayuntamiento de Sanlúcar.
El restaurante forma parte del hotel Posada de Palacio.
Consta de una sala principal con barra y de un patio interior.
El mobiliario es puro y atrevido diseño. Son curiosas las mesas, formadas por antiguas ventanas con un grueso cristal.
La comida está muy rica y cada tapa cuesta unos 2'4 euros, aunque hay platos por 10 o 12 euros. Pero a base de tapas se come muy bien y barato.
Cuando fuimos llevaban una semana desde la inauguración y el servicio estaba desbordado: sólo dos camareros para todo el restaurante, incluida la barra.
Si aumentan mas el personal del servicio, será una excelente alternativa gastronómica en Sanlúcar de Barrameda.

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etiquetas: almadraba, atún, carne mechada, choco, cádiz, foie, gastrobar, jamón, queso de cabra, sanlúcar de barrameda, tapas

EXCELENTE RESTAURANTE RURAL

GONARJ lo descubrió en junio de 2010

Tabuyo del Monte es una pequeña población rural que se encuentra a 78 kilómetros de León.
El viaje es bello y sugerente y se pasa por poblaciones como Hospital de Órbigo con su histórico Paso Honroso, o Castrillo de la Valduerna.
El paisaje es hermoso, al fondo el Teleno nos espera, y mientras tanto se sucede un paisaje rural que en Mayo está exhuberante con altos álamos y frondosos robles. De vez en cuando se observa un cultivo de una planta enredadera muy importante para nuestra cerveza: el lúpulo.

El restaurante es pequeño, tranquilo y limpio.
Forma parte de una acogedora casa rural.
Y la cocina es deliciosa y apetitosa.
Su fuerte son las setas y la carne de caza.
Las milhojas de berenjenas con variedad de setas (6'50 euros) que tomamos estaban riquísimas. Luego una ensalada de cecina con Boletus (5 euros) muy apetitosa. Un solomillo de ciervo con Cantharellus (10 euros) rico y contundente. Y un tierno filete de ternera constituyeron los platos principales.
Los postres fueron estupendos: natillas con setas Cantharellus caramelizadas y tarta de queso.
El agua mineral Teleno y un agradable tinto Cepas Viejas (D.O. Bierzo) conformaron la bebida (23 euros) de lo que fue un almuerzo que recordaremos siempre.
Muy cerca del restaurante se levanta un interesante Museo de las Setas que merece visitarse.

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etiquetas: berenjenas, boletus, cantharellus, cecina, cepas viejas, ciervo, d.o. bierzo, león, natillas, rural, setas, tabuyo, teleno

Posiblemente el mejor pescado y marisco de Sanlúcar

Joselito Huertas es el restaurante que está al final del barrio de Bajo de Guía. El antiguo barrio de pescadores y hoy barrio de restaurantes en Sanlúcar de Barrameda.
Es un restaurante sin lujos, pero con el pescado y marisco mas fresco de Sanlúcar.
No esperes lujos: manteles de papel, carta corta, pero unos productos excelentes.
Su propietario es Pepe, Jose Antonio Gómez Almoguera, y es el hijo del fundador. Su padre montó el restaurante en los años cincuenta, en los que triunfaba un torero mejicano llamado Joselito Huertas. La gente que acudía al restaurante al entusiasmarse con los platos que servían, decían: ¡Este es otro Joselito Huertas! Y de ahí se quedó con el nombre.
Puedes almorzar cenar en la terraza, en plena calle o dentro en la planta superior.
Si lo haces arriba, reserva mesa y pídela en "el mirador". Es la zona mas cercana a la orilla y las vistas particularmente los atardeceres sobre Doñana son impagables.
De beber, pide manzanilla. Puedes pedir media botella de La Goya, Solear, San León, etc, pero yo te recomiendo que pidas la manzanilla de la casa, en rama, del barril. Te la serviran en una botella sin etiqueta pero estoy seguro de que te gustará ( 6'50 euros la media botella)
Ricos y no muy caros son los langostinos de Sanlúcar, que tienen una fina película del agua de la desembocadura del Guadalquivir que los hace inconfundibles.( 20 euros unos ocho langostinos).
Luego puedes pedir coquinas (si las hay) o unas excelentes almejas a la marinera. (15 euros la ración) Yo te recomiendo la huevas con mayonesa y unas riquísimas y bien fritas ortiguillas (una anémona marina deliciosa).
Y a continuación puedes pedir cualquier pescado a la plancha: pargo, mero, baila, dorada, lubina. Yo te recomiendo el lenguado.
También puedes pedir unas ricas acedías (12 euros).
Si te gustan los guisos de cuchara, consistentes, te recomiendo cualquiera de los tres guisos marineros que ofrecen: atún encebollado, cazón con tomate o chipirones en su tinta.
De postre puedes tomar cualquier cosa de una gran variedad de helados de La Ibense Bornay aunque yo te recomiendo los postres caseros: mousse de chocolate, tocino de cielo, flan y pudin. Para mí, el mejor es el pudin.
No es caro para lo que comes. Te aseguro que la relación calidad/precio es superior al resto. La prueba es que la terraza está llena cuando la de otros restaurantes vecinos está vacía.

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etiquetas: almejas a la marinera, atún encebollado, bajo de guía, cazón con tomate, chipirones en su tinta, coquinas, langostinos, manzanilla, ortiguillas, pudin, sanlúcar de barrameda