Restaurante Las Costillas
+34 914 77 33 69
Calle de Tajos Altos 12 <m> Nueva Numancia 1
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Carne honesta
Muy bien. Tal y como me lo esperaba: carne a la parrilla sin darle muchas vueltas al asunto.
Camareros todos de la europa del este y un buey con grasa entreverada de esa que se derrite que primero te hacen vuelta y vuelta y luego te cortan en finas lonchas para que tú, con una piedra caliente de por medio, te lo comas al gusto. Hasta cruda estaba riquisma, oyes. Un kilo dicen que es para tres personas y sale por 38 €.
Las costillas correctas pero algo sosas. Supongo que las dos salsas que te ponen son justo para mejorar esta inesperada característica.
Ah, y el capón no es capón sino pollo pero un pollo a la parrilla es siempre una buena idea.
La ensalada mixta es para obviar.
18€ por persona (6 personas, 2 cervezas por persona, café y sin postre).
Advertencia: la calle es un poco complicada de encontrar. Revisa bien el mapa si vas en coche. Esta justo detrás de la Casa del Bulevar (por si tienes que preguntar).
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Hamburguesería Donoso
+34 915 43 69 51
Calle de Donoso Cortés 90 <m> Moncloa 3 6
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Hamburguesismo Unplugged
Un básico para cuando se esta de bares por Moncloa. Tienen dos platos principales: perritos y hamburguesas. Punto. Luego puedes elegir el tamaño y los condimentos (queso, beicon, cebolla) pero nada más. Y las sirven boca abajo, como debe de ser para no tener que hacer malabarismos.
Se pueden acompañar con patatas fritas y botellines de Mahou bien frios a 1€.
Un sitio indispensable.
6€ por persona.
NOTA: Tienen un 'hermano gemelo' en la calle Melendez Valdes.
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Un chiringuito a lo yankee
Carta americana en modo unplugged: lo más básico de lo básico con una calidad y estilo magníficos.
Bacon Cheeseburguers míticos con un cheddar que lo inunda todo, batidos espesos de los que hay que sorber y sorber y cuando consigues que te llegue algo al gaznate sabe a gloria de todo el esfuerzo, unas patatas fritas que marcan época... En fin. El spot perfecto para llenarte las arterias de grasaza.
gorriti lo descubrió en April 2007
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Casa Hortensia
+34 915 39 00 90
Calle de la Farmacia 2, 2º <m> Tribunal 1 10
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Un pedacito de Asturias en el centro de Madrid
La antigua Casa de Asturias es ahora el hogar de Casa Hortensia, un legendario restaurante asturiano regentado por la familia de Doña Hortensia.
Un servicio correcto, una carta a prueba de bomba y siempre material de buena calidad dónde el chuletón a la piedra y la merluza son platos protagonistas. Las almejas para empezar tienen en su espesa salsa algo especial. Y sidra, claro.
Los postres son correctos pero nada de tirar cohetes.
Perfecto para un domingo de verano por su perenne aire acondicionado.
25€ por persona.
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Chilango
+34 915 91 45 15
Calle de Manuela Malasaña 12 <m> San Bernardo 2 4
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Pues tampoco es para tanto
Otro restaurante mexicano que sufre del mismo problema que muchos otros: todo sabe igual después del tercer plato. Admitamoslo, es una cocina complicada de hacer fuera de su país de origen.
Los entrantes muy correctos (sobre todo los sopes). Pero los tacos demasiado predecibles y el postre triston a más no poder.
Ahora bien: las micheladas las preparan como en ningún otro sitio de Madrid.
25€ por persona.
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Estocolmo
Calle de la Palma 72 <m> Noviciado 2 3 10
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Una gran combinación
Un bar armario con Guinness, perritos calientes variados, un propietario sueco y videos de Mazinguer Z o similares.
¿Qué más se puede pedir?
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Home Burger Bar
+34 915 22 97 28
Calle del Espíritu Santo 12 <m> Tribunal 1 10
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Hamburguesas deluxe
Para todas aquellas personas que gustan, de cuando en cuando, de meterse una hamburguesaza entre pecho y espalda y aborrecen sitios de comida rápida.
Tiene un punto de elaboración y presentación por encima de Alfredro's (esto también se puede aplicar a la decoración del local), aunque algo más caro. Una pena que los dueños, de origen quebecois, sean algo huraños a la hora de atender a la parroquia.
Los aros de cebolla son un buen punto de comienzo, y las patatas fritas que acompañan más ricas de lo habitual.
18€ por persona, con una caña y postre incluido.
OJO: Los domingos no sirven hamburguesas, solo brunches que cambian de forma regular.
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Alfredo's Barbacoa
+34 913 45 16 39
Calle de Juan Hurtado de Mendoza 11 <m> Cuzco 10
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Hamburguesas. Punto.
El hermano pequeño de su hómonimo de a calle Lagasca es, irónicamente, algo más grande, pero con menos luz (todas las mesas estan en un sotano). Sirven unas hamburguesas fieles al espíritu de la que debió ser la original, capaces de arrebatar suspiros solo con su olor: carne de gran calidad, muy picada, fresca y cocinada al gusto del comensal. Por defecto solo trae cebolla y salsa barbacoa, el resto son extras que algunos consideran incluso frivolidades.
Viene en dos tamaños: Alfredo's (160gr.) o Super Alfredo's (250gr.).
SUGERENCIA: Super con Bacon y Queso, muy poco hecha. Se deshace en la boca.
Las patatas que acompañan son del montón pero la ensalada de col siempre sabe rica a pesar de su plasticoso aspecto.
El resto de la carta es cortita, tirando a mediocre, excepto el pincho hawai o la brocheta de la casa. Los postres cumplen pero ninguno va a ganar ningún premio.
No admiten reservas, pero te ponen en una lista de espera si llamas con antelación.
12€ por persona con postre y bebida. Se entiende que aqui beber vino es una imprudencia.
Para un domingo de instintos básicos.
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Alfredo's Barbacoa
+34 915 76 62 71
Calle Lagasca 5 <m> Retiro 2
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Hamburguesas. Punto.
Este restaurante, el más antiguo de los dos que hay en Madrid (el otro esta en Juan Hurtado de Mendoza), lleva desde 1981 arrebatando suspiros con unas hamburguesas fieles al espíritu de la que debió ser la original: carne de gran calidad, muy picada, fresca y cocinada al gusto del comensal. Por defecto solo trae cebolla y salsa barbacoa, el resto son extras que algunos consideran incluso frivolidades.
Viene en dos tamaños: Alfredo's (160gr.) o Super Alfredo's (250gr.).
SUGERENCIA: Super con Bacon y Queso, muy poco hecha. Se deshace en la boca.
Las patatas que acompañan son del montón pero la ensalada de col siempre sabe rica a pesar de su plasticoso aspecto.
El resto de la carta es cortita, tirando a mediocre, excepto el pincho hawai o la brocheta de la casa. Los postres cumplen pero ninguno va a ganar ningún premio.
No admiten reservas, pero te ponen en una lista de espera si llamas con antelación.
12€ por persona con postre y bebida. Se entiende que aqui beber vino es una imprudencia.
Para un domingo de instintos básicos.
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