gorriti

Un bar bulgaro algo extraño

y que no merece la pena. O igual es que no era el ambiente adecuado.

Pero en una zona como el Lower East Side, con la cantidad de bares chulos que hay, este me temo que falla y mucho.

gorriti lo descubrió en febrero de 2008

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Otro restaurante más sin personalidad

Vale, se dejan un dinero en comprarse una vajilla decente, y en remodelar un local con mucho potencial que habia dejado el Wok (un infame sitio). Luego se marcan una carta con nombres de platos de esos de dos líneas de texto, de manufactura correcta, sin pasarse. También le ponen un nombre que bueno, que habla de una idea de lo que puede o deberia ser el restaurante.

¿y que consiguen? pues otro restaurante más de los de 20€ que da igual en cual comas que acabas con la misma sensación de haberte llenado pero sin mucho disfruta, con una cocina de puzzle elaborada y poco más.

No traumatiza pero no es necesario volver.

listas: Carta de temporada , Cocina esquizofrénica , Para NO ir NUNCa

Barato sí, pero para no repetir

Tienen un menú de esos para llamar la atención, con nombres graciosos, descripciones largas e ingredientes apetecibles. Pero cuando la comida llega a tu mesa es otro restaurante más de esos que hacen comida-lego: te ponen todo junto en un plato esperando que el caos que contemplas te acojone de tal manera que no sepas como reaccionar y creas que te han sorprendido.

La mousse de foie no era mousse sino paté apañadito con una omnipresente emulsión de vinagre y una pandilla de tostaditas prefabricadas alrededor. El 'Aro' de Brandada de Bacalao no era aro sino 'cuenquito del revés' sin sabor y con la misma orquestación que el paté.

El Mañanamepongoadieta era una entraña sobre una tonelada de patatas chip para despistar de la baja calidad de la misma. Por no habla de un huevo frito hecho a la plancha (es decir, que no era frito). Para rematar la faena la espuma de chocolate no es espuma sino mousse.

Mesas pequeñas y servicio algo inexperto que no paraba de traer el pan más duro que he comido en mucho tiempo y todo por 20€ por persona.

Por ese precio y en la zona hay mejores sitios (ej: Taberna Gastromaquia 11870.com/pro/23380, Home Burguer 11870.com/pro/17584, Casa Hortensia 11870.com/pro/20316, etc...). No volver jamás.

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