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Un clásico de esos instantaneos
Pequeño local, sotano de un hotel que llama más bien poco y con un servicio que rompe la regla vancouverita de que los camareros tienen que ser efebos y efebas de menos de 26 años. Obviamente son infinito más profesionales y con un trato encantador.
Una de las mejores selecciones de bebidas espirituosas de la ciudad no solo por su buen ojo sino por su amplia variedad ya que cubre todas las necesidades, desde los entrantes hasta el postre.
La carta es siempre escueta pero con suficientes opciones para combinar sabores con fácilidad. Además, siguen esa genial formula de precio fijo por un primero, un segundo y el postre. Queremos más como este a la voz de ya.
Y definitivamente la cocina sabe lo que hace y de que material dispone. No se complica la vida con ingredientes de la zona, siempre frescos, siempre en su punto y con ese toque de contemporaneidad que goza la cocina del noroeste del pacífico.
Unos $50 (canadienses) por comensal con vino incluido.
Nota curiosa: una noche acabe cenando con música de Amparanoia de fondo.
gorriti lo descubrió en agosto de 2007
listas: Carta de temporada , Cocina del Pacífico Noroeste , Consultar días de apertura , Para ir una vez al mes , Soy fan , Top Ten
Un gran sitio para unos martinis
Y para una buena cena.
Delilah's tiene tres cosas excelentes:
1. Una pequeña gran barra con unos excelentes combinados.
2. Un menú de tres platos a precio fijo de lo que se conoce como cocina del Northwest Pacific que es un chollo en lo que se refiere calidad/precio.
3. Un ambiente realmente acogedor con una decoración a priori recargada pero que encaja perfectamente.
Todo esto se complementa con un servicio tremendamente amigable, con experiencia (algo raro en Vancouver, donde la edad media de los camareros no pasa de los 25 años).
35-40$ Canadienses por persona (25€). Nunca sales descontento.
gorriti lo descubrió en marzo de 2007
listas: Cocina del Pacífico Noroeste , Para ir una vez al mes , Soy fan
