gorriti

un bar de esos que solo tienen alcohol

Es el hermano menor del Billy Marks que habia cerca del Shea Stadium y lo llevan dos hermanos, Billy y Mark.

Abre de 8am a 4am de Lunes a Sábado. Los domingos abren a las 12 del mediodia. Por si acaso.

No tienen cerveza en grifo, solo en botellas. Toda una declaración de intenciones.

Y la selección del jukebox es memorable.

gorriti lo descubrió en marzo de 2010

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Preparate para que te insulten

Un sitio de esos raros, dentro del Essex Market (originalmente estaba en Greenwich Village), donde la carta tiene algo asi como mil items con nombres extraños y en el que su cocinero y propietario, Kenny Shopsin, es muy posible que acabe insultandote.

Ya sabeis, si nunca habeis estado, hay que ir.

aqui teneis el menú: shopsins.com/shopsiteyellow/%20shopsiemenu2.pdf

gorriti lo descubrió en junio de 2008

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El bar de Dick Manitoba

Un bar honesto en el East Village de New York. Es propiedad de "Handome" Dick Manitoba en su dia cantante de los Dictators, mítica banda del Bronx. Se le puede ver todas las noches detrás de la barra poniendo bebidas con bastante soltura.

Gente con cierta ascendencia punk pero que pueden acabar haciendo un mini-concurso de Guitar Hero o liarse a hostias pues porque sí.

Se dice que parte de la parroquia del CBGB se mudó aqui de barra.

gorriti lo descubrió en marzo de 2008

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Sublime

Un sitio pequeño, en una localización algo extraña pero con una decoración original, quizá algo oscuro, es dónde se encuadra quizá la propuesta gastronómica más original que he tenido la oportunidad de probar en mi vida.

¿por qué?

Porque se atreve con platos totalmente nuevos.

En vez de deconstruir, reinterpretar, o combinar dos o tres sabores, Wylie Dufresne se atreve a ponerte en un mismo plato 4 o 5 ingredientes combinados de las más inusitadas maneras. Incluso te puedes encontrar con el mismo ingrediente cocinado de varias formas totalmente distintas.

Para pedirse el menú degustación y gozar durante 3 horas de una experiencia culinaria que no te dejará indiferente.

El servicio de sala impecable. Y te preguntan al principio si alguien tiene alguna alergia concreta para ofrecer sin pestañear un plato alternativo y a veces más sabroso que el original.

Unos $200 por persona con bebida y propina incluida.

NOTA: Es cierto que en nuestro menú degustación habia unos Eggs Benedict, que es una reinterpretación, pero no se puede ser perfecto, ¿verdad?

gorriti lo descubrió en enero de 2008

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Hamburguesazas y Guinness

¿Qué mas quieres?

10 malditas libras (280 gramos) de carnaza grasienta a la brasa por 10 dolares americanos con una las Guinness más ricas fuera de Irlanda.

La carta tiene otras lindezas como el Steak Sandwich o un Fish & Chips casero de bacalao maravilloso.

gorriti lo descubrió en marzo de 2008

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Cerveza y Maquinitas de los Ochenta

Una combinación perfecta de una buena barra con maquinitas clásicas como Defender, Pacman, Joust o Zaxxon. Que buen bar, que buen rollo y en Williamsburg, zona chula para irse de bares donde las haya, hoygan!

gorriti lo descubrió en enero de 2008

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Comics para puristas

Una de esas tiendas que no quieren distraer a la clientela con cosas no importantes: aqui solo venden comics. Nada de merchandising ridiculos ni de muñequitos que no vienen a cuenta. Hileras sin fin de comics nuevos, antiguos, de importación, de coleccionista, para todos los gustos, edades y paladares.

Cómo no podia ser de otra manera los dependientes son algo desagradables sino muestras un mínimo de conocimiento del medio.

gorriti lo descubrió en abril de 2007

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Un chiringuito a lo yankee

Carta americana en modo unplugged: lo más básico de lo básico con una calidad y estilo magníficos.

Bacon Cheeseburguers míticos con un cheddar que lo inunda todo, batidos espesos de los que hay que sorber y sorber y cuando consigues que te llegue algo al gaznate sabe a gloria de todo el esfuerzo, unas patatas fritas que marcan época... En fin. El spot perfecto para llenarte las arterias de grasaza.

gorriti lo descubrió en abril de 2007

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Hay que vivirlo para contarlo

Un hotel que tiene tres datos destacables: camas, centrico y mucho arte cutre por todas partes. Ah, y barato. En Nueva York es complicado encontrar algo con las tres premisas mencionadas antes por el precio de esta gente.

Ahora bien, no todas las habitaciones tienen baño propio y no todos los baños tienen ducha per se. El ruido tiende a ser constante y cuando empiezan a poner la calefacción se oyen todas las tuberias de manera que aquello parece una orquesta de tuba y fagot.

Imprescindibles las ganas de sufrir. Se garantiza una experiencia única e irrepetible.

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