Luis Gonzalez-Zulaika Saralegi

DECEPCIONANTE

Acudimos el 24/07/2010 a comer 11 personas cn reserva.Antes probamos en la barra el "famoso" chorizo de la casa" de aperitivo.Primera decepción.Insípido y de textura algo correosa.

Ya en la mesa apreciamos un pequeño orificio en el mantel fruto de quemadura de cigarro y además tuvieron que superponer dos manteles ya que no disponían de uno a medida de la mesa.También dos de los comensales tuvieron que sentarse con 2 patas juntas de la mesa entre la piernas.

Entramos en harina:

La jefa de sala nos proporciona una carta para cada 2 comensales,lo cual sorprende en un restaurante de ese coste y con estrella michelin.

Solicitamos tinto Viña Izadi 2004(figuraba en carta) y nos dicen que no disponen,que debe ser 2005.Eso se llama publicidad engañosa.

Nos toman la comanda(pedimos un plato por comensal).Tardan 25 minutos en servirlos.Solo reaccionan cuando me levanto y muestro mi malestar por la tardanza y se excusan diciendo que al no pedir entrantes la demora es mayor.Inexplicable.

La comida:La "famosa chuleta gallega" sale fría y de textura dura(muchísima mejor la del Txacolí Simón en Artxanda,Vizcaya).El bacalao correcto pero también frío.Los pulpitos a la brasa salen ricos y tiernos pero una ración escasa para el precio(40 euros).El cordero,el besugo y el solomillo cumplen con nota las expectativas(buen género) pero eso se presupone ya que el precio del besugo(60 euros/kg)obliga.

Los postres la mas notable del festín,bien ejecutados y sabrosos.

Para finalizar es de destacar la decoración del local,cursi,anticuada y desfasada.Los cubiertos son de Carrefour de los que ponen en las cerveceras y los centros de mesa comprados en un bazar chino a euro la unidad,lo cual no se corresponde con el alto coste y mucho menos con la estrella Michelin que luce,a mi entender no merecida(los inspectores de la prestigiosa guía francesa debían estar cocidos o sobornados)cuando le concedieron la estrella.