Javier Larios, Gucho

Nunca tengo suerte en este sitio, ni fu ni fa

Es una lástima lo he intentado en dos ocasiones y ninguna de las veces me ha entusiasmado y mira que aprecio y admiro a Luis, hermano del dueño pero desgraciadamente no me aporta nada.
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gucho-gucho.blogspot.com

Con todos mis respetos.

listas: restaurante

En rodaje

'está OK'

gucho-gucho.blogspot.com

listas: Abierto en domingo , Al lado de casa , restaurante

etiquetas: hamburguesas

Japones

'está OK'

Esta bien de precio para ser japo pero vamos es un bareto japones, no es un restaurante japones. Entienden la diferencia??

listas: Abierto en domingo , restaurante

etiquetas: japo

lo hacen bien

A mi me gusto, resulta algo más desanjelado que el otro pero positivamente, estas tb más cómodo. Además conocí a Olga, la dueña y me cayó bastante bien.

Javier Larios, Gucho lo descubrió en marzo de 2008

listas: A conocer proximamente , Abierto en domingo , restaurante

etiquetas: restaurante

Buen profesional

Me gusta ver de la gente que se esta rodeando Andrea, lo digo por Cesar, La Gorda, Daniel, Earwing, Alvaro.... me gusto todo mucho, el servicio arreglaba su inexperiencia con una sonrisa amable y buena intención que no quiere decir que no se eche de menos buenos profesionales que es lo que tendría que haber en una sala con esa alta cocina.
Setas escamorza Mb
Pizza Paloma: por decir algo le falto un pelin de escamas de sal
Pichon asado, espectacular, espectacular, probablemente el mejor que he comido nunca,
Sigo echando de menos la Panacota de la Tasquita,
El Royale...

listas: restaurante

Muy bien

'está OK'

Todos los importantes estaban hoy en Andrea tomando menú de trufa, mucha cara conocida, muy divertido.
Andrea ya tiene enfriacopas !!espectacular!!
Lo vi muy bien todo, muy agradable, lastima que hay gente todavia aprendiz en la sala,sufres viendoles llevar platos pero Earwing y Alvaro son 2 maquinas que lo salvan todo. Alguna camarera muy simpatica tb y con buena profesionalidad. En general muy bien todo yo creo.
Andrea lo hace bastante bien, la verdad, lo digo con conocimiento, no hay sitio en Madrid que se le de tanta importancia a la copa, normalmente te jarrean la copa, prefiero que me la cobren pero que me la pongan de esta manera. Fuera tanta invitación a copa sin sentido. Vuelta a los grandes profesionales.

listas: restaurante

etiquetas: bien

Esperaba bastante más

'no me gusta'

Fuimos 11 pax. pedimos menú degustación demasiado bien de precio, menos de 50 €, el local fotos queriendo ser modernas pero no dicen nada, cocina vista.
El menú no me dijo nada.
Tema vinos: demasiaado sencillos sin ninguna complicación pero además pedi un placet 29 € no lo habia, un Go solo habia una botella.
El menú se compuso de una ensalada de tomates que sin aportar nada, no estaba mal.
a continuación un huevo a baja temperatura que primero nos anunciaron con trufa y luego aparecio con molleja. Nada nuevo.
Continuamos con un arroz a banda, insipido y templado, bien hecho de grasa y punto por decir algo.
Pasamos a un rape totalmente habitual en cualquier restaurante bueno.
Por últio un solomillo no demasiado caliente con dos patatas zapateras.
El postre una sopa fria de fresas bastante sencilla pero rica.
Que pena fui con todas mis ganas buscando al cocinero revelación me encontre un restaurante bueno pero desde luego nada nuevo una perna. Con 4 botelllas de vino pagamos 60 €. Sinceramente me hubiera gustado pagar un poco más pero haber vivido una experiencia espectacular como la que esperaba. Repeticion en varios platos de rúcola y brotes de alfalfa.
¿ Donde esta la cocina gastrobotanica?

listas: abierto en agosto , restaurante

Menú 15 €

'está OK'

El menú de carne muy bien, incluido el postre, perfecto. El otro menu un poco pastoso, yo no lo pediria. ES una putada pero se nota que no esta Tati.

listas: Abierto en domingo , restaurante

etiquetas: zona plateria

Muy bien

'me gusta'

Fui por Rosa excelentre profesional que se estrenaba en el sitio, lo hizo muy bien y Enrique el dueño muy profesional, algun acento en este aspecto un pelin negativo pero es normal cuando se llevan haciendo las cosas bien tanto tiempo.
La comida excelente, el servicio un pelin peor, otra vez gente que no le gusta su trabajo, Rosa fenomenal me recomendo un Garnacha de Madrid curioso. Enrique me ofrecio tomar medias raciones en los primeros y compartimos un lenguado muy bueno (fallo la guarnición) y luego un entrecotte perfecto incluido las patatas fritas perfectas. Volvere proximamente, la verdad.
120 € los dos con postre a compartir 2 medias entradas, pescado, carne, cervezas, vino dulce y trufas, para mi bien de precio la verdad.

listas: restaurante

etiquetas: muy buena carne

barra y restaurante

'me gusta'

Muy bueno bien servido y nadamal de precio.

listas: restaurante