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Guía Repsol

mostrando 65 sitios

Martín Berasategui

+34 943 36 64 71

de lo mejor de 2013

Loidi Kalea 4 Lasarte-Oria, Guipúzcoa provincia, España

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Martín Berasategui, uno de los grandes, ha hecho de su casa un monumento vivo de la cocina plena de sabor que entronca con lo mejor del acervo tradicional perfeccionándolo con su inimitable personalidad y su inigualable equipo. Falso canelón de tocino ibérico con pulpo al vino blanco, kokotxas de bacalao al txakoli, con salteado de espardeñas y nube vainilla. Postres embriagadores. Servicio del más alto nivel dirigido por su esposa Oneka. Precio medio 160 €.

Capacidad de la Sala: 50
Año de inauguración: 1993
Horario: Cierra de mediados de diciembre a mediados de enero.
Soles Repsol: 3

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Aretxondo

+34 944 56 76 71

Barrio Elexalde 20 Galdakao, Bizkaia provincia, España

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Este caserío de Ricardo Asua en plena naturaleza es en ambiente, cocina y vinos, un lujo de los sentidos. La merluza de Ondárroa y la degustación de chocolates merecen la pena. Menú 16 €. Precio medio 50 €.

Capacidad de la Sala: 160
Año de inauguración: 1989
Horario: Cierra noches excepto sábado; lunes, primera quincena de enero y de agosto.
Soles Repsol: 1

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Hispania

+34 937 91 04 57

Carretera Real, 54 Arenys de Mar, Barcelona provincia, España

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La genuina y excelente cocina tradicional que se elabora en esta casa la ha convertido en el indiscutible referente de la mejor culinaria catalana. El elegante nuevo comedor constituye el complemento que hace del Hispania de Paquita y Lolita una inevitable cita para el mejor gourmet. Precio medio 75 €.

Capacidad de la Sala: 90
Año de inauguración: 1952
Horario: Cierra domingo noche, martes y octubre.
Soles Repsol: 3

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Restaurante La Ontina

+34 976 22 19 01

Calle de Joaquín Costa 5 (NH Gran Hotel) Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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El Gran Hotel se ufana de su restaurante rejuvenecido por Enrique Martínez. Excelentes verduras y carnes, así como pescados. Bacalao ajoarriero laminado, lengua de ternera, gazpacho de cerezas. Precio medio 40 €.

Capacidad de la Sala: 70
Año de inauguración: 1995
Horario: Cierra domingo y segunda quincena de agosto.
Soles Repsol: 1

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Ca n'Alfredo

+34 971 31 12 74

Passeig Vara del Rei 16 Ibiza, Ibiza (isla), España

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Los arroces, el gallo san Pedro al horno y el pudín de higos merecen la pena. Precio medio 40 €.

Capacidad de la Sala: 40
Año de inauguración: 1934
Horario: Cierra domingo noche, lunes no festivos, segunda quincena de mayo y de noviembre.
Soles Repsol: 1

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