Guía Repsol

Soles Repsol: 1

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etiquetas: Admite Tarjetas, Aire Acondicionado, Aparcamiento, Barra, Carta en inglés, Comedores privados, Lugar Pintoresco, Romántico, Terraza

La familia Lores Gelpi al completo se ocupa -y muy bien- de la marcha de esta casa con cocina tradicional a la que Xavier Lores aporta detalles de creatividad. Huevo de corral escalfado con patata enmascarada, suquet de rape y gambas, chocolate con mermelada. Precio medio 65 €.

Capacidad de la Sala: 25
Año de inauguración: 1988
Horario: Cierra domingo noche; lunes y martes excepto festivos y verano; y del 10 de enero al 3 de febrero.
Soles Repsol: 1

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etiquetas: Admite Tarjetas, Aire Acondicionado, Aparcamiento, Carta en inglés, Gerencia familiar, Prohibido fumar

La alta calidad en cocina de vanguardia, servicio y vinos, invita a volver. Deliciosos el ajo blanco de pistacho, la paletilla de chivo con risotto de trigo y el chocolate en texturas. Precio medio 65 €.

Capacidad de la Sala: 60
Año de inauguración: 1998
Horario: Cierra domingo noche y lunes.
Soles Repsol: 1

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Es el Mejor Asador de Navarra. Un verdadero templo de la materia prima con carnes y pescados, magníficamente tratados a las brasas, por la familia Ansorena. Hay que acabar degustando la leche frita en un local íntimo y singular. Precio medio 45 €.

Capacidad de la Sala: 80
Año de inauguración: 1998
Horario: Cierra noches excepto sábado; lunes, segunda quincena de junio y navidades.
Soles Repsol: 1

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Una fonda entrañable y renovada, y la personal cocina de autor de Francesc Rovira hacen de esta casa un sitio de visita obligada en la zona. Puerros con panceta, almendra y bogavante, bacalao con patata a la vainilla, menta y tomate dulce. Precio medio 45 €.

Capacidad de la Sala: 60
Año de inauguración: 1975
Horario: Cierra noches de domingo a jueves, lunes, 10 días en enero y en julio.
Soles Repsol: 1

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Rosa Ruisánchez y José Manuel Viejo lo hacen cada día mejor, buscando y tratando las mejores materias primas en los fogones, combinando sabiamente tradición y actualidad. Salpicón de fabes, lomos de salmonetes en salsa de llamparas. Precio medio 40 €.

Capacidad de la Sala: 45
Año de inauguración: 1990
Horario: Cierra lunes noche, martes, 15 días en mayo y en octubre.
Soles Repsol: 1

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La gran profesionalidad de Fernando Córdoba y la calidad de producto hacen que su Faro ilumine gastronómicamente la provincia de Cádiz. Erizos en temporada rellenos de sus huevas y tartar de corvina, salmonetes con espárragos y setas al jerez oloroso, cienhojas de chocolate y café, son algunas sugerencias. Espectacular carta de vinos de Jerez. Precio medio 42 €.

Capacidad de la Sala: 120
Año de inauguración: 1988
Horario: Cierra domingo noche excepto agosto.
Soles Repsol: 2

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Pedro y Marcos Morán, padre e hijo, consiguen resultados francamente innovadores y sugestivos, aunque asumen sin complejos las recetas tradicionales que encumbraron a esta, ya más que centenaria casa (1882). Todo aquí roza la perfección, la cocina, la bodega y el servicio. Visita inexcusable para gourmets. Precio medio 60 €.

Capacidad de la Sala: 70
Año de inauguración: 1882
Horario: Cierra noches de domingo a jueves, y lunes.
Soles Repsol: 3

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etiquetas: Acceso Minusválidos, Admite Tarjetas, Aire Acondicionado, Aparcamiento, Bodega Destacable, Carta en inglés, Certificado de Calidad Turística otorgado por I.C.T.E., Comedores privados, Gerencia familiar

Uno de los grandes de la Galicia de hoy. Pepe Solla supo labrarse un merecido prestigio adaptando su cocina a los nuevos tiempos. No deja de buscar nuevas propuestas y de combinar lo conocido y lo nuevo. Creatividad serena y sensata. Buenos postres. Excelente bodega, con etiquetas novedosas. Precio medio 65 €.

Capacidad de la Sala: 40
Año de inauguración: 1961
Horario: Cierra noches de jueves y domingo; lunes, 7 días en abril y 15 días en navidades.
Soles Repsol: 2

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Pepe Rodríguez Rey es un gran profesional. Elabora con los productos de la tierra recetas creativas, serias y de gran técnica. Muy buenos postres y extraordinaria  carta de vinos. Con su hermano Diego, en sala, consiguen que el restaurante sea uno de los grandes de Castilla La Mancha. Precio medio 50 €.

Capacidad de la Sala: 30
Año de inauguración: 1971
Horario: Cierra lunes noche, domingo y agosto.
Soles Repsol: 2

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