Guillermo Castilla

Fantastica amplia terraza en la Gran Via

'está OK'

Mediodía soleado de un día laborable con poco tiempo para comer y con ganas de empezar a disfrutar del sol durante el tiempo de descanso. Razones que nos llevaron a sentarnos en la amplia terraza del restaurante Guitó, ubicado en plena Gran Vía de les Corts esquina calle Villarroel. El restaurante Guitó es uno de los restaurantes del Grupo de restauración El Reloj, que dispone de otros locales en la Gran Via o del mítico Tres Tombs en la Ronda Sant Antoni.

Destaca sin duda su amplia y tranquila terraza, reclamo de turistas, atraídos también por el menú paella y sangría. Sin embargo dispone de un atractivo menú del día por menos de 10 euros (9,75) de platos de cocina de mercado.

Primeros muy correctos, sobre todo las ensaladas, ya que la pasta estaba un poco pasada y la salsa carbonara bastante líquida.
Los segundos mucho mejor en calidad, donde la ternera gallega, muy tierna, así como el codillo al horno, ambos servidos con patatas fritas caseras. Postres caseros, destacó el pudding.

Servicio amable y rápido, pese a estar la terraza llena, y bastante clientela habitual en el comedor interior.

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: cervecería , menu de noche , menu_del_dia , restaurantes , tapas , terraza

etiquetas: el reloj , gran via de les corts , guitó , menú del día

Pequeña y escondida joya gastronómica

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Restaurante ubicado en el barrio de les Corts cercano a la calle Berlín. Entrada poco llamativa y estrecha, con largo pasillo paralelo a la barra que desemboca en un pequeño comedor, donde apenas hay espacio para cinco mesas.

Pese a la poca atracción del local por su estrechez y oscuridad (pintado de colores oscuros y poca iluminación), este pequeño restaurante esconde una gran cocina con platos de buena materia prima , donde se ofrecen platos tradicionales con algún toque creativo.

La carta no es muy extensa, pero al mediodía ofrecen un menú por 12 euros de tres primeros y tres segundos más postre y bebida inigualable en la zona. De primero me decanté por un salmorejo, siguiendo la recomendación del cocinero, de gusto, textura y sabor “excelente”.

De segundo, sin dudarlo probé una ventresca de atún marinada con cebolla confitada también “excelente” y para rematar una mousse de chocolate negra, que me supo a poco de lo buena que estaba. Se nota que no sólo cuidan la elaboración sino también la presentación y creatividad de los platos con detalles en los ingredientes que sorprenda al comensal.

Me sorprendió que les salgan las cuentas cobrando un precio de 12 euros por un menú tan elaborado y con muy buena materia prima. Extras como el café a precio muy ajustado: y más un buen espresso por apenas 1 euro. Se nota que disfrutan con lo que hacen y saben cuidar al comensal para que vuelva. En mi caso no tardaré en repetir y desde luego recomendar.
A destacar, la pareja que lo regenta: muy amables, atentos y perfectamente coordinados que hacen grata la experiencia gastronómica.

Sin duda alguna se ha convertido en mi restaurante preferido en la zona entre los barrios de Sants y Les Corts.

Me comentaron que por las noches ofrecen un menú degustación por unos 30 euros aproximadamente que tendré que probar.

listas: Barrio de Sants , cocina creativa , les corts , menu_del_dia , restaurantes , sants

etiquetas: alcolea , atica , menu 12 euros , salmorejo , àtica

Creaciones venecianas de cocina de mercado

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Restaurante de comida de la ciudad italiana de los canales, de hecho sus dueños la definen como taberna veneciana. Se encuentra a escasos metros del Mercat de la Boqueria, pero que debido a las obras en este, sólo tiene entrada desde la calle Hospital .

Pese a su nacionalidad italiana, no se sirven pizzas, pero si pasta, carne o pescado, con buenos ingredientes, cocinados de forma sencilla y servidos de forma colorida. Al mediodía se ofrece un menú del dia a 12 euros, con 2 primeros y tres segundos, postre y bebida. De primero, acostumbra a predominar los platos de pasta al dente, con una lasaña que en esta ocasión estaba rellena de verduras y champiñones. De segundo, predominio de la oferta de producto marinero, cocinado de forma sencilla y con buenos ingredientes del día, gracias a la proximidad de un buen mercado de abastos.

De postre alguna creación propia, que en esta ocasión era un hojaldre (milhojas) con crema de chocolate fácil de digerir. Lástima que en mi primera visita no pude probar, un tiramisú, del que me habían dado buenas referencias.

Local de dos plantas, que ocupa un edificio centenario del casco antiguo de bigas de madera y pintado con tonos verde claro y una decoración sencilla. Para completar el grado de satisfacción con la experiencia gastronómica un 10 para los propietarios, por su trato familiar y amable.
Me imagino, que por las noches debe ser complicado encontrar mesa, así que en mi próxima vivita para probar sus creaciones de la carta y du famoso tiramisú no se me olvidará reservar mesa.

listas: italiano , menu_del_dia , pasta , raval , restaurantes

etiquetas: bacaro , cocina italiana , cocina veneciana , italiano , lasaña , mercat de la boqueria , pasta , restaurante bacaro , veneciano

auténtica comida casera a muy buen precio en el Cannaregio

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Tractoria Storica es sin duda el mejor restaurante relación calidad precio en el que estuve durante mi estancia en Venecia.

Destaca no sólo por el precio de su menú del día (12 euros sin postres y bebida) algo difícil de encontrar en una ciudad como Venecia, sino también por su atmósfera y hospitalidad veneciana. Atmósfera veneciana por la presencia de clientes italianos del barrio u operarios que buscan un menú del dia económico de cocina casera.

Disponen de una amplia terraza bastante tranquila al ubicarse en una calle que da al muelle de salida de los vaporetos que se dirigen a la turística Burano (Fontana Nova) en el barrio del Cannaregio y dos comedores interiores bastante amplios.

Disponen de un menú “turístico” y un menú del día con 3 primeros y 3 segundos a elegir. Si comes dentro directamente te ofrecen el menú del dia. Pedimos el risotto de funghí, correcto aunque un poco pasado para mi gusto, y de segundo un exquisito osobuco de ternera con tomillo. El bistec a la parrilla no era muy grande pero si que muy tierno. De postre nos dimos el placer de compartir un Tiramisú casero que nos recomendó la camarera que estaba tremendo. Precios correctos de agua y vino de la casa. Dos menús con un postre compartido, medio litro de vino tinto y dos expresos por menos de 40 euros con el cubierto incluido es de lo más barato que se puede comer en Venecia.

Sin duda alguno 100% recomendable para comer por el muelle de la Fontana Nova en el Cannaregio

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: cafe , italiano , menu_del_dia , pasta , restaurantes , terraza , venecia

etiquetas: 12 euros menu , cannaregio , cocina veneciana , fontana nova , ponte dei gesuiti , trattoria storica

Restaurante judio

Situado en el centro del antiguo barrio judío de Venecia, es bastante popular no sólo por la temática de su cocina kocher, sino también por la corrección del servicio y lo ajustado de sus precios.

Ideal para descansar de los platos de pasta y probar carnes y verduras cocinadas al estilo kosher. Recomiendo el falafel y el humus.

Es indispensable reservar, ya que nos costó encontrar mesa.

listas: italiano , restaurantes , venecia

etiquetas: gam-gam , judio , kocher

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etiquetas: al bacco felice

Restaurante correcto en el Dorsoduro

'está OK'

Comer en Venecia como alojarse es bastante caro, así que comer por menos de 30 euros un menú completo con postre es difícil sobretodo en las zonas o barrios más próximas a la Plaza Sant Marcos.

El restaurante forma parte del complejo hotelero del mismo nombre, y dispone de un amplio comedor y una agradable terraza, si el tiempo acompaña.

Ofrecen un menú completo sin bebida por unos 25 euros (dos primeros y dos segundos) con el cubierto, con una correcta carta de vinos y a precios asequibles.

Nos gustó la pasta a la marinera (llevaba mejillones y gambas), aunque los tallarines con salmón fueron correctos, los espaguetis a la marinera estaban mucho mejor presentados y logrados, en cuanto a su sabor.

Los segundos bastante más simples en elaboración, ya que se trataba de pescado a la plancha; lubina y un plato combinado de pescado a la parrilla que incluía pequeñas porciones de atún, salmón, calamar y un par de gambas.

Raciones correctas, más abundantes en el caso de los primeros. De postre se ofrecía únicamente la opción de la pannacota con frutas del bosque, pese a un completo buffet de dulces en la entrada, a precios bastante elevados en comparación con el precio de los primeros y segundos de la carta. De todas maneras no conseguí comer un Tiramisú en un restaurante de Venecia por menos de 6 euros,

Lo mejor sin duda el precio y la comodidad del lugar. Servicio correcto y extras a precios comedidos (espresso 2 euros). En verano, disponen de una terraza privada que en esta ocasión estaba cerrada.

Su ubicación es fácil de localizar, ya que se encuentra en unos de los principales canales del barrio del Dorsoduro próxima al Puente de la Academia y de la iglesia della Salute.

Durante mi estancia en Venecia estuve en mejores restaurantes, pero recomendable si se esta por la zona y se desea un restaurante cómodo, tranquilo y agradable a precios comedidos.

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: italiano , menu_del_dia , pizzeria , restaurantes , terraza , venecia

etiquetas: dorsoduro , iglesia della salute , messner , puente de la academia

Pizzas correctas a un precio razonable para ser Venecia

'está OK'

Pizzería de una cadena de restaurantes con unos cuantos locales repartidos por diferentes barrios de Venecia y alguno más en la ciudad dormitorio de Mestre.

Pizzería frecuentada no sólo por turistas, como en mi caso, sino por venecianos que desean saciar el hambre con alguna de las más de 30 tipos diferentes de pizzas que cocinan en el macro horno que preside el comedor central.

Local amplio con diferentes espacios, ideal para acudir con niños y con presupuestos ajustados, ya que la mayoría de las pizzas, depende de sus ingredientes, no superan los 10 euros. Eso si los 2 euros por cubierto que cobran, como en todo local de restauración en Venecia, no te los perdonan.

Servicio bastante poco profesional, en comparación con el habitual en restaurantes de Venecia, pero hay que tener en cuenta que se trata más de un local de comida rápida que restaurante.

Una cosa que aprendí de mis vecinos italianos de la mesa de al lado, es que si vas a pagar en la caja te ahorras el 12% de cobro extra de servicio.

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: italiano , pasta , pizzeria , restaurantes , venecia

etiquetas: ae oche , cannareggio , pizzeria , venecia

Auténtica comida pakistaní: mucho mas que un Dürum

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El recibir un reconocimiento de 11870.com como " De lo mejor del 2012" hizo que acudiéramos a probar la cocina paquistaní del Shalimar.

Ubicado en pleno Raval, en una de las calles más interculturales de Barcelona (Carme), y su poca atractiva entrada, provoca que no sea un reclamo para turistas. Está claro que por lo visto en el local, sus clientes o son habituales, o como en nuestro caso, reciban información satisfactoria por medio de diferentes vías de comunicación.

La primera impresión que tuvimos al entrar en un local vacio a las 13:30 de un viernes, era que nos habíamos equivocado. Nos surgió la duda de dar media vuelta ya que nos encontrarnos: un local sencillo, decoración sin gracia alguna y 4 personas del Pakistán viendo y escuchando plegarias de un canal religioso en un a TV con el volumen al máximo .

Al vernos entrar, rápidamente bajaron el volumen y entraron en la cocina, a excepción del amable camarero que nos ofreció la carta que además nos oriento sobre que pedir. Al poco de finalizar nuestro pedido, empezó a entrar más clientes que por lo observado y escuchado ya habían estado antes.

Empezamos con unos entrantes típicos del pakistan: Pakoras y Samosas, unos fritos con la base del relleno de patata y algún vegetal especiado. Nos gustaron sobretodo las Pakoras.

De plato principal compartirnos las diferentes formas que tienen para cocinar el pollo, algunas bastante sorprendentes, no sólo en los ingredientes sino también en el colo. Este fue el caso del pollo Shalimar al que condimentan con una especie que le da un color rosa sorprendente. El pollo al curry muy bueno, con un toque de picante sin exceso y el pollo Tikamasala más picante y con un rojo también muy llamativo. Para acompañar las diferentes formas de cocinar el pollo nos pusieron un arroz espaciado muy bueno, pilau zafrani creo recordar.

Otro plato a destacar era la excelente torta de pan, "Nan", que además ofrecen rellena de diferentes ingredientes: queso, carne, etc.

De postre pocas opciones a excepción de batidos y unas bolas de leche con azúcar que fue lo que pedimos y lo que menos destacaría.

En resumen, a destacar la variedad y calidad de su cocina india, diferente al habitual local de restauración paquistaní, donde el Dürum o el Kebap es el plato estrella. Precio excelente para la cantidad, variedad y elaboración de los platos, con un servicio amable y atento.

Me gustó el detalle de la degustación de unas tortas especiadas con una salsa de menta mientras esperábamos los entrantes y de los anises espaciados de la sobremesa.

Ideal para degustar la verdadera cocina del Pakistán. “Por supuesto que repetiré”

listas: ciutat vella , pakistaní , raval , restaurantes

etiquetas: nan , pakistani , pakora , pilau zafrani , samosa , shalimar , tikamasala , tikka kormas

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