De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza.
De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Mesón del Aceite

+34 976 85 22 00

Carretera de Soria Km. 70,100 Bulbuente, Zaragoza provincia, España

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Buenas comida de camino a Sooria

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2011

Restaurante de carretera, ideal para comer o cenar en ruta por la nacional 122 , ya que se encuentra en la misma carretera entre Borja y Tarazona. Se denomina Mesón del Aceite porque dispone de almazara de su propio aceite: el aceite de oliva virgen extra "Oliambel".

Resulta una parada obligatoria cada vez que paso por la zona, al menos para hacer un café o degustar una torrada de pan con aceite y jamón.

Las veces que he parado a comer he quedado muy satisfecho con su menú del día, sobre todo por las carnes a la brasa de leña en el horno de barro que preside el comedor. Menú del día que visto el éxito, en la última visita tuvimos que esperar para comer, ha ido incrementado su precio (sobre 13 euros en el 2010).

El menú está compuesto de 4 primeros y 4 segundos, siempre tienen migas de pastor con huevo uvas y chorizo.
De la carta buenos entrantes, ternasco asado y buen chuletón.
Postres caseros muy buenos.
Si pasas o estás por la zona es recomendable, no sólo por su cocina sino porque el trato y el servicio son excelentes.

A abril del 2014 el precio del menú ronda los 16€, aunque sigue valiendo la pena si se quiere disfrutar de calidad. El vino de la casa es un Borsao (crianza) Do, Campo de Borja

listas: ASADORES, bocadillos, bulbuente, menu_del_dia, restaurantes, tapas

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Casa Juaco

+34 934 28 48 61

Carretera d'Horta a Cerdanyola km.8 <m> Penitents L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Asador en Collserola. ideal para reponer fuerzas después de quemar calorias por la zona

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Restaurante ubicado en un sitio privilegiado, el Parque de Collserola, en la zona Valldaura, la menos burguesa de Barcelona.

Aunque se puede ir en coche por la carretera del "forat del vent" hacia Cerdanyola, lo que se recomienda es disfrutar de una caminata o sesión deportiva por el passeig de les aïgües y a l vez que se cultiva de la salud se pueden obtener una magníficas vistas de Barcelona.

Casa Juaco, es parada habitual de ciclistas y runners, sobre todo las mañanas de los fines de semana. Recomendable su menú para los almuerzos, ya que por menos de 10€ puedes disfrutar de una llesca de pan de payés fría caliente con variedad de embutido, tortillas de ingredientes variados o hasta una butifarra con mongetes (judias. Vino pasable, y café correcto.

Si el día acompaña se recomienda disfrutar e la terraza.

No te asustes si en medio del almuerzo se acerca algún jabalí.

listas: ASADORES, bocadillos, caza, collserola, masia, menu de noche, menu_del_dia, nou barris, restaurantes, terraza

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ocho bcn

+34 932 50 80 38

c/Tamarit, 109 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pequeño restaurante argentino en la nueva zona de moda de la restauración de Barcelona, la zona del Paral·lel y Sant Antoni. Apenas 6 mesas disponibles en un local muy cuadrado y orientadas hacia la barra. Bien parida la barra, desde donde se controla la actividad de cocina y comedor.

Mesas de madera y sillas de material y diseño variopinto, siguiendo la moda actual.

De la cocina, destaca sin duda la carne, como buen restaurante argentino. La entraña que nos pusieron con el menú del día estaba exquisita, como las patatas y salsas que le acompañaban. La otra opción de ternera era en guiso con judías y guisantes. La calidad de la carne en la misma linea que la entraña.

De primeros excelentes los ñoquis, deduzco que caseros, aunque se me olvidó preguntarlo. Los que probé estaban cocinados de forma sencilla, únicamente con calabacín y aceite de albahaca, al estilo wook, servidos con unas finas láminas de parmesano. Otra de las opciones de primero que destacó, fue el revuelto de alcachofas.

De postres, una mousse de chocolate casera y una fresas con chocolate.

Excelente la relación calidad precio de su menú del día (10'90€).

Trato agradable de sus propietarios. Pendiente de volver a probar sus tapas y platos de carne al peso y como no del Tiramisu casero que elaboran, que según sus propietarios ha causado furor entre sus clientes.

Sin duda que volveré.

listas: ASADORES, argentino, cervecería, eixample, menu_del_dia, pasta, poblesec, restaurantes

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Restaurant Font de l'Alzina

+34 934 68 01 99

Carretera Font de l'alzina Santa Coloma, La Rioja, España

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¡Mejor un vermut en la terraza!

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2014

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Restuarante, que destaca por el fantástica terraza merendero que corona uno de las principales àreas recreativas de Santa Coloma. A los pies de la sierra de la Marina, en el barrio del Singuerlín, es un punto de descanso o encuentro de deportistas, excursionistas o familias que buscan desconnexión a escasos metros de la ciudad.

Lo mejor, sin duda la terraza, ideal para un vermut o incluso una comida campestre, ya que la terraza del restaurante comparte espacio con mobiliario de uso comunitario. no es extraño encontrarse alguna fiesta de cumpleaños infantil.

Para comer, disponen de una carta bastante reducida donde destacan las opciones de carne a la brasa. Pocas opciones de primero, donde destacan las ensaladas y una muy buena ración de champiñones.

Las carnes, en el caso del Entrecot de ternera, decepcionante en calidad y acompañado de patatas fritas Bon dia,

El vino de la casa un Montsant muy cabezón. Las otras opciones de la carta bastante mediocres y con precios bastante altos.

De las opciones de postre: correcto el pudin.

Comedor sencillo, techos bajos que con el restaurante lleno tiene toda la pinta de ser un gallinero.

Una opción como campo base para una excursión a la Sierra de la Marina y conocer el poblado ibérico del Puig Castellar


listas: ASADORES, menu_del_dia, restaurantes, santa coloma, tapas, terraza

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El All I Oli

+34 933 40 64 33

Carrer Alella 3 <m> Fabra / Puig L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Más de 30 años de cocina catalana

'está OK' 'está OK'

Casi con tanto años como los míos, El restaurante el all i oli (ajo y aceite en castellano) hace honor a su nombre y sigue sirviendo esta salsa tradicional catalana que acompaña a la parrillada de carne. La parrillada de carne, con los caracoles son sus platos insignia del restaurante, ubicado en la misma meridiana a escasos metros del Paseo de Fabra i Puig y la estación de Renfe del mismo nombre.
En invierno se ha apuntado a la moda de los calçots y disponen de un menú completo que incluye calçots de primero por 60 euros más Iva la pareja. Al margen de los calçots, al All ioli se va a comer carne, sobre todo la ternera y unos excelentes primeros, consistente en platos tradicionales de la cocina catalana. A destacar la xatonada (bacalao desalada con escarola y salsa romesco) y la escalibada hecha a la brasa.
De segundos, excelentes entrecots de ternera, y muy completa y variada la parrillada de carne que incluye pies de cerdo y codornices.
De postre, original opción del músico (frutos secos con moscatel) y correcta su crema catalana.
Buena carta de vinos con precios bastante razonables. Mejor decantarse por alguna de las opciones de la carta que el vino o sangría de la casa. El viña Pomal crianza lo tienen a 10e
En sus 30 años de vida pocos cambios en la decoración y mobiliario. Sigue imitando una cueva con mesas de madera y dos comedores con disposición de mesas demasiado juntas (le sobra alguna. Para grupos numerosos mejor el comedor del sótano, aunque con decoración más psicodélica .
A mejorar la distribución de las mesas.
Excepcional servicio del personal. A destacar la atención de Douglas.
Seguiré repitiendo….

listas: ASADORES, Sant Andreu, celebraciones, menu de noche, menu_del_dia, nou barris, restaurantes

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Pampero

+34 935 32 17 51

de lo mejor de 2014

Plaza del Doctor Letamendi 25 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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De los mejores argentinos de Barcelona. Menús con muy buena RCP

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Restaurante argentino, que con los años se ha ganado el reconocimiento. Habitual encontrarse el comedor lleno por trabajadores de la zona. Como buen argentino destaca por sus carnes a la brasa y sus empanadillas, presentes en su carta, aunque también en un menú de especialidades argentinas (empanada criolla y entrecot argentino) con panqueque y dulce de leche de postre (17’5€).
Al mediodía disponen de menú del día que mezcla cocina de mercado con algún plato de cocina argentina, sobre todo en los segundos. Parillada de verduras, y algún plato más creativo acostumbran a ofrecerse de primeros. Probé una excelente combinación timbal de morcilla con un original ali-oli con gusto a manzana. De segundo van variando las opciones del corte argentino, con entraña, vacio o tira asada, siempre acompañadas por su tradicional patata a la brasa. Opción de escoger el punto de asado, aunque para que esté tierna es recomendable no pasarse del punto, sino la encontrarás excesivamente dura. Raciones generosas que saciaran al más hambriento. Con la carne sirven también la tradicional salsa chimichurri y otra un poco más picante.
De postre, se echa en falta alguna opción casera, aunque en ocasiones ofrecen el panqueque o algún postre con dulce de leche.
El precio del menú del día no supera los 12€, con mate gratis con el postre
Restaurante amplio, con bastante separación entre mesas. A destacar el patio interior con luz natural, recomendable si no se es un grupo de más de 10 comensales.
Servicio atento y muy rápido.
Una excelente opción para comer asado argentino con una buena relación calidad, precio. Para repetir habitualmente. Lástima que no me “pilla” cerca.

listas: ASADORES, argentino, eixample, menu_del_dia, restaurantes

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Ribs

+34 933 56 09 20

Avda. Diagonal 3 <m> El Maresme / Fórum L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante texano, con carnes y costillas a la salsa barbacoa

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2013

'está OK' 'está OK'

Franquícia de cadena de comida Tx-mex, donde la carne y sobre todo el costillar es el producto estrella.

Ambiente 100% americano, no sólo por la oferta gatronómica si no también una decoración genuinamente americana, importada de los EEUU.

Al mediodía, correcto menu del día, sobre los 10 euros. Aunque oferta limitada en los segundos, donde a parte de un franfurt y un sandwich, sólo se ofrece un plato elaborado. Una entraña a la parilla, tierna y jugosa. Lo mejor sin duda del menú.

listas: ASADORES, hamburgueserías, menu_del_dia, mexicana, pasta, restaurantes

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