Guillermo Castilla

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Para comer sin descanso

'está OK'

Últimamente proliferan los restaurantes chinos de Buffet libre con parrilla para carnes a la brasa, pescado ,marisco y Wok. Como ellos anuncian en los rótulos destellantes: “restaurantes asiático, argentino, japonés”. Vamos que encuentras de todo y para todos los gustos.
Lo he visitado en 2 ocasiones, agradándome más en la primera, por la novedad y la cantidad y variedad de los platos, pero me he esperado a la segunda visita para comentar mi impresión.

Lo bueno:
1. Como ya he comentado es la variedad de platos, que si vas en grupo nadie se queda con hambre.
2. El precio: más o menos 18 euros los mayores y 8 los pequeños contando la bebida (agua o refresco), IVA y en festivo. Entre semana es aún más barato, pero me imagino que con menor variedad de platos.
3. Perfecto lugar si vas con niños, porque hay todas las patatas fritas y helados que quieran.
4. Que no tienes que esperar a que te sirven lo que has pedido o decidir que pedir, porque puedes elegir con la vista.
5. El wok y el marisco a la plancha está calentito y recién hecho.
Lo peor:
1. Que hay que llegar antes de las 13’30, porque a las 14 horas ya está el local lleno y hay que esperar.
2. Mezclan el pescado y el marisco con la carne. Esta hecho en la misma plancha. No te extrañe que el entrecot sepa a gambas a la plancha.
3. El tiempo de espera para que te hagan la comida en la plancha cuando el local está lleno.
4. Demasiado ruido e ir y venir de gente entre las mesas.
5. La calidad es la de un restaurante chino de barrio de 7 euros el menú del día.
6. El café mejor tomarlo tranquilo en la cafetería que hay debajo o en frente.
7. El suhi y maki es una mecla de arroz tres delicias con trozos de fruta.

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2009

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Un clásico de la restauración vegetariana en Barcelona pero de cocina insípida

'no me gusta'

Local muy amplio, con cocina y buffet libre de ensaladas en el fondo, donde en una pizarra se describen los tres platos principales del menú. Varias combinaciones para comer al mediodía, en función del hambre que se tenga, que tienen en el buffet de ensaladas, plato principal y postre por 10 euros la opción más completa. El menú no incluye bebidas, donde destaca una cola y un vino ecológico (2'40 euros la copa)

Lo mejor es sin duda el buffet de ensaladas, amplio y variado con opción de elaborar tu propia ensalada o combinar algunas de las que se ofrecen.

Probamos los tres platos del día: un arroz con vegetales, unos burritos vegetales y una quiche de puerros. Todos coincidimos en catalogarlos como platos bastante insípidos, sin gracia alguna.

Postres variados, donde destaca una tarta de zanahoria con chocolate negro, que nos permitió salir de la experiencia gastronómica con buen sabor de boca.

Pese a ser un clásico de la cocina vegetariana en Barcelona, creo que se ha quedado anticuado, en la cocina, Des de luego he comido platos más elaborados y sabrosos en otros restaurantes vegetarianos. Uno de ellos justo en frente: L'hortet: (11870.com/pro/l-hortet)

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Ideal para una comida rápida con la família

'está OK'

Restaurante ubicado próximo a la plaza Universidad. Pertenece a la cadena de restaurantes Fresco con numerosas franquicias por Barcelona y ahora también en otras ciudades de la península.

Recomendable para una comida vegetariana: buen buffet de ensaladas. Ahora han incrementado la oferta con alguna carne y pescado a la parrilla. La oferta de pasta es bastante mediocre y las pizzas se reduce a masa con mucha Mozzarella.

Ideal para ir con niños, ya que sale bastante económico. Niños de 0 a 6 años no pagan y seguro que aquí los malos comedores algo comen.

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2011

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Buffet libre a la Andaluza

En mi paso relámpago por Málaga me llevaron a comer a un Buffet libre cerca de la playa las pirámides o la térmica de Málaga. Pensaba que sería un tipo de Wok chino, pero al ver el nombre del restaurante esperaba encontrarme alguna diferencia. Sin embargo encontré bastantes semejanzas sobretodo en la calidad del producto y sencillez de los platos elaborados en caso de las carnes con abuso del tomate y en las pastas de la besamel.

Las diferencias con un wok chino a continuación:

1. No hay rollitos de primavera, ni arroz tres delicias, aunque si algún arroz (paella).
2. Todas las bebidas están incluidas en el precio del buffet, incluso los granizados de limón, café o batidos que con el calor que hace en Málaga en pleno agosto se agradece.
3. Toque chiringuito playero con pescadito frito cazón y algún otro frito que fué lo que comí principalmente.

Finalmente destacar que los postres flojos, ya que natillas, flanes, arroz con leche, pastel de queso y otros expuestos como caseros tenían el mismo patrón de elaboración y por tanto poca diferencia en sabor .

El local es bastante reducido, en comparación con los macro woks que se abren últimamente, A medio gas ya se hace incómodo y ruidoso, pero en agosto cerca de la playa estaba hasta los topes y se hacía bastante difícil circular por el comedor, a parte del ruido que había por lo que era imposible mantener una conversación. Al haber barra libre de cerveza y tinto de verano, casi había que coger número para conseguir tirar una caña.

Lo mejor, a parte del cazón adobado frito, sin duda el precio: 11 euros un laborable de agosto al mediodía.

Recomendado para asiduos de los woks o buffets libres o del “eat as much as you can”.

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2011

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No hay el Dim Sum

Aunque evito los Wok chinos, en este acabé por necesidad. La familia tenía hambre y ni encontrábamos mesa en algunos de los locales de restauración del centro comercial Las Arenas de Barcelona, que por cierto no son muchos.

Se trata de un maga buffet libre chino, de los que comienzan a inundar las ciudades o centros comerciales.

Calidad pasable de los típicos platos de cocina china, con algún plato occidental, plancha y alguna imitación de comida japonesa. Los Dim sum
al vapor nos los vi, sólo alguna empanadilla con demasiado rebozado.

El precio, el típico de estos locales: 15 euros cenar fin de semana

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2011

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Buffet giratorio con una amplia variedad de platos

'está OK'

Espacioso restaurante en el que nada más entrar destaca su extenso kaitensushi (buffet giratorio), en el cual puedes disfrutar de todo y cuanto te apetezca a un precio razonable (12, 40 euros sin bebida ni postre).

El buffet giratorio se compone de una gran variedad de platos, destacando como no el sushi con abundante pescado, wasabi, tempura, algas, salmón y abundantes platos con salsa de soja como complemento. Además van añadiendo platos cada 2 minutos aproximadamente (ostras, empanadillas japonesas, sopas...)

Para los que no les guste demasiado el sushi existe la opción de marisco y carne a la plancha cocinada al momento y buffet con tallarines tres delicias, arroz al curry, croquetas, pollo...

Tiene una extensa carta de vinos y gran variedad de postres: natillas, flan, helados, frutas...

Hay que ir con tiempo o reservar con antelación ya que se llena rápido. Aunque aún estando lleno, las mesas son espaciosas y el ambiente es agradable.

Lo recomiendo para aquellos que se estén iniciando en la comida japonesa ya que gracias a su gran variedad descubrirás poco a poco qué es lo que más te gusta.

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¡Autentico Buffet libre japonés!

'me gusta'

Existen dos restaurantes Mitsui, el primero en la calle Aribau 112 y el de reciente apertura en la calle Balmes.

En esta ocasión acudí al restaurante Mitsui ubicado en la calle Balmes número 127, donde se encontraba el antiguo restaurante de comida rápida Fast Good de Ferran Adrià, que por cierto me quedé con ganas de probar.

Se trata de un Buffet libre de comida japonesa, diferente en el tipo y calidad del producto a los tradicionales buffets libres de comida china, japonesa y argentina (mix) que inundan las ciudades de España.
Aunque también se pueden encontrar el arroz tres delicias o los rollitos, la mayoría de platos están basados en la comida japonesa. Por ejemplo existe variedad de setas, algas o fideos para Wok, y maquis bien acondionados y presentados.
Disponen de parrilla para carnes y pescados, y un buffet de ensaladas con bastantes ingredientes.
Destacan los postres, porque están bastante cuidados, con gran variedad de postres japoneses (galletas, golosinas e incluso frutos secos).
Se trata de un buffet libre pequeño, si lo comparamos con los macros buffets libres chinos, por lo que aunque esté lleno no se hacen colas en los buffets.
La decoración y el servicio tampoco tienen que ver nada con los restaurantes chinos.

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2010

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Un Self Service de comida mexicana

Restaurante de comida rápida de temática mexicana dentro del parque temático de Port Aventura

Fajitas, burritos, nachos e incluso chiles y tequila. Lo interesantes es cargar energía sentado en el gran comedor, mientras disfrutas de bailes tradicionales mexicanos.

El menú de 15 euros incluye nachos con salsa, burrito con arroz, bebida y postre.

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2010

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