Guillermo Castilla

Mucho ruido y pocas nueces

'no me gusta'

Tras las buenas críticas que circulan por internet, decidimos probar la cocina francesa de este restaurante ubicado a escasos metros de una de las entradas laterales del Mercat de la Boquería.

La experiencia fue bastante decepcionante, no por la materia prima, sobretodo de quesos, y patés, sino por un servicio y trato bastante deficiente.

Al mediodía ofrecen un menú del día a 15 euros (sin vino), con bastantes opciones de primero y sólo 3 de segundo, donde por lo visto siempre está presente el buey en forma de hamburguesa poco hecha. Todos los segundos vienen acompañados de puré de patata y zanahoria.

De los manjares, destacaron los quesos, aunque en las ensaladas costaban de encontrar y en la tabla para tres sólo se servían de dos tipos.
La carne de buey correcta, eso si hay que comérsela cruda, no hay opción de que te la pasen más. Además para los que no puedan con la carne cruda sólo se ofrece una alternativa también de carne: rustido de lomo de cerdo a las finas hierbas. De postre se puede escoger una pequeña tabla de quesos, bastante reducida en tamaño y variedad.

A la entrada del local se informa claramente de las limitaciones del servicio y la oferta, pero que no deben ser una excusa para no cuidar los detalles o la atención. No nos gustó, que habiendo sitio de sobra sólo se nos ofreciera una mesa redonda en la entrada con 4 taburetes, rodeados de neveras, latas de patés, quesos y cajas de vino.

Los manteles, aunque sean de papel brillan por su ausencia, al menos no nos los pusieron y la mesa limpia lo que se considera limpia no estaba.
Servicio bastante limitado deducimos que por las pocas ganas de trabajar de la camarera. Al final recurrimos a pedir directamente al gentil garçon, más atento al cambio de platos y a la información de su contenido.
En resumen, mucho ruido y pocas nueces.

A comer no volveré. A degustar algún queso con algún vino de Burdeos es posible.

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Restaurante de cocina mediterránea con toques de cocina francesa

'está OK'

Restaurante que imita los típicos bistrots francés no sólo en el nombre sino también en la decoración y mobiliario, que te traslada a un clásico bistrot parisino. Dispone de un reservado salón interior para unos 6 comensales, pero el restaurante esta divido en varias zonas que permite cierta intimidad entre las mesas.

Se trata de un restaurante muy tranquilo cercano a la Ronda de Sant Antoni regentado por un maître francés de trato agradable con bastante oficio.

Al mediodía disponen de un menú a menos de 11 euros que mezcla platos de todo tipo, pastas, purés o ensalada y carnes o pescados, que aunque no muestra el origen francés del restaurante si que este queda patente en las salsas.

Platos con salsas ligeras y suaves como la de curry en los espaguetis o la de mostaza en la carne. Postres sencillitos.

Buena opción para una comida tranquila en un local con un toque elegante y muy retro.

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2011

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etiquetas: bistrot , casanova , menu francés

Restaurante para los amantes del queso

'me gusta'

Restaurante especializado en quesos, sobretodo franceses, de reciente apertura, y que lleva el nombre de la macro tienda y restaurante la Casa dels formatges, lacasadelformatge.ad/motor.php?lng=ES, ubicada en Andorra. Me imagino que debe tratarse de una franquicia, ya que la decoración es muy similar.
En esta ocasión tod@s los que nos reunimos para comer nos gustaba el queso, así que decidimos realizar una visita al restaurante, que no defraudó.
Menú del día que sobre 13 euros ofrece una gran variedad de primeros y segundos, que tiene en el queso su ingrediente estrella. Los primeros son diferentes ensaladas que combinan diferentes tipos de quesos con ingredientes variados. Me gustó el queso fundido (escamorza) ahumado.
De segundos, mención especial al risoto de queso de brie con gambas y al curry de pollo.
Los postres fue lo único que no tenía queso, pero los helados estaban buenos.
Del local, la decoración mezcla lo clásico, con colores chillones y lámparas originales. La madera está presente en todo el mobiliario y da la sensación de estar en una posada o taberna, luz tenue y olor a vino presente en el ambiente.

Dispone de una amplia terraza en una rambleta sin tráfico, pero el dia no acompaña, donde me imagino que pondrán como reclamo la macro vaca decorada que estaba junto a la barra.

De la carta, destacar las diferentes fondues que se pueden probar, aunque también ofrece otros platos sin que sea el queso uno de sus ingredientes.
Recomendado para los amantes del queso. Volveré...

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2011

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etiquetas: especialidades en queso , fondue , queso

Cocina con toque francés a buen precio

'me gusta'

En Ville es un restaurante con acento francés, tal y como indica su tarjeta, o la puerta de entrada publicitando un menú de fondue y otras especialidades del país vecino.
La experiencia en este restaurante ha sido muy buena, ya que el menú presentaba platos originales y muy bien presentados.
Los raviolis rellenos de calabaza con salsa de avellana muy sabrosos y excelentemente combinados con la salsa.
De segundo destacó el pastel de verduras con guacamole. La combinación de los sabores muy buena.
El servicio correcto y las mesas se encuentran muy bien distribuidas.
Destaca el hecho que haya espacio entre las mesas, cosa poco habitual hoy en día en la mayoría de restaurantes.
El único pero, fue la ausencia de mantel.
El precio del menú correcto: 13 euros con café, (algún plato tiene suplemento).
La próxima visita será para probar la fondue que anuncian en la entrada.

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