Guillermo Castilla

Mucho ruido y pocas nueces

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Tras las buenas críticas que circulan por internet, decidimos probar la cocina francesa de este restaurante ubicado a escasos metros de una de las entradas laterales del Mercat de la Boquería.

La experiencia fue bastante decepcionante, no por la materia prima, sobretodo de quesos, y patés, sino por un servicio y trato bastante deficiente.

Al mediodía ofrecen un menú del día a 15 euros (sin vino), con bastantes opciones de primero y sólo 3 de segundo, donde por lo visto siempre está presente el buey en forma de hamburguesa poco hecha. Todos los segundos vienen acompañados de puré de patata y zanahoria.

De los manjares, destacaron los quesos, aunque en las ensaladas costaban de encontrar y en la tabla para tres sólo se servían de dos tipos.
La carne de buey correcta, eso si hay que comérsela cruda, no hay opción de que te la pasen más. Además para los que no puedan con la carne cruda sólo se ofrece una alternativa también de carne: rustido de lomo de cerdo a las finas hierbas. De postre se puede escoger una pequeña tabla de quesos, bastante reducida en tamaño y variedad.

A la entrada del local se informa claramente de las limitaciones del servicio y la oferta, pero que no deben ser una excusa para no cuidar los detalles o la atención. No nos gustó, que habiendo sitio de sobra sólo se nos ofreciera una mesa redonda en la entrada con 4 taburetes, rodeados de neveras, latas de patés, quesos y cajas de vino.

Los manteles, aunque sean de papel brillan por su ausencia, al menos no nos los pusieron y la mesa limpia lo que se considera limpia no estaba.
Servicio bastante limitado deducimos que por las pocas ganas de trabajar de la camarera. Al final recurrimos a pedir directamente al gentil garçon, más atento al cambio de platos y a la información de su contenido.
En resumen, mucho ruido y pocas nueces.

A comer no volveré. A degustar algún queso con algún vino de Burdeos es posible.

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