Guillermo Castilla

La mejor comida para llevar en Nou Barris

'me encanta, uno de mis favoritos'

No se trata del típìco rustidor de pollos, donde comprar un pollo a l'ast con patatas, canalones y algún plato más.

Mi elección simepre que necesito comida para llevar, ya que disponen de variados y completos menús. Algunos platos son muy elaborados e inlcuso ofrecen alguna creación propia.

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2011

listas: comida para llevar , menu_del_dia , nou barris

Excelente cocina con sorprendentes y elaborados menús

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante que por su imagen exterior y decoración no aparentan la excelente cocina que esconden. Acudí con unos compañeros de trabajo de rebote, al no encontrar sitio en otro restaurante próximo.

Dispone de un menú, muy económico, a la vista de los platos que ofrece.
La cocina sencillamente me encantó, ya que los platos no sólo estaban excelentemente elaborados, sino que los ingredientes eran de calidad.
Los espaguetis con frutti di mare, no los he comido tan buenos ni en alguno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.

Los postres muy elaborados con un yogurt con sorpresa o un crep completísimo en su relleno.

El restaurante dispone de una pequeña zona de restauración en la planta superior, donde apenas caben 10 comensales.

Servicio correcto y rápido para una cocina tan bien elaborada y profesional,

Sin duda, se trata de alguna de esas pequeñas joyas de la restauración poco conocidas y con un gran arte culinario.

Lo recomiendo. Yo no tardaré en repetir.

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2011

listas: eixample , menu de noche , menu_del_dia , restaurantes , terraza

etiquetas: cocina de autor , menos de 10 euros , tres 60

Excelente chocolate en estado puro

'me encanta, uno de mis favoritos'

El mejor chocolate que he probado en mi vida, con un briox, también de chocolate, que se deshacía en la boca.

El secreto, según la dueña, cacao en estado puro sin nada de harina.

Por falta de tiempo me quedé con las ganas de probar los platos que se anunciaban en la carta, pero volveré.

Hacen cursos de cocina con el chocolate como ingrediente base

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2010

listas: chocolate , menu_del_dia

etiquetas: chocolate , curso chocolate , la seu d'urgell

menú del dia multiécnico de calidad

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante multiétnico:

Aunque su nombre te hace pensar en comida estilo asiática o en platos a base de arroz, te encuentras un restaurante con platos de diferente procedencia y mezcla de sabores que has probado en otros locales de comida, de diferente nacionalidad.
Al mediodía sólo disponen de menú del día que relación calidad, cantidad y precio es excelente, ya que por 12 euros tienes primeros y segundos muy diferentes entre sí.
Nuestra opción, que reproduzco en las fotos fueron:
De primero unos rollitos de arroz vietnamita rellenos de gamba y pollo (que ya había probado en un restaurante Vietnamita de la plaza Letamendi), pero que en este caso mucho mejor presentado y con sabor a pollo.
Mi acompañante probó los ñoquis con tòfuna rallada, que parece simple pero con el potente sabor de la trufa estaban de muerte (además se notaban que estaban recién hervidos).

De segundo me decante por un exquisito arroz con espinacas a la catalana (gambas y frutos secos) en su punto con arroz bomba y las gambas peladas hasta la cabeza (todo un detalle si tienes poco tiempo o te cuesta pelarlas con los cubiertos). Mi acompañante por el buey rebozado (láminas finas) con una cobertura de una salsa agridulce y una base de crema de berenjenas ahumadas (similar al mutabbal del restaurante sirio Ugarit).
De postre helado de zanahoria y vainilla que es lo que menos me gustó y un suflé de queso muy suave.
Del local: Decoración muy personal y étnica, donde destaca una mesas decoradas con tonos naranjas y amarillos. Poca luz que lo hacen idóneo para actos íntimos. Dispone de pocas mesas por lo que recomiendo reservar, ya que el local estaba al completo.
El servicio rápido, atento y comprensivo ante las preguntas sobre los ingredientes de los platos. Un 10 para el chef y calidad precio del menú.
Volveré a probar platos de la carta.
....

Y volví a probar platos de la carta, sobre todo los risottos, como el de gamba roja o el de escamalán de una textura y sabor fabulosos. Mención especial para el coulant de Chocolate casero con helado de vainilla de acompañante.

Buena carta de vinos con alguna sorpresa que guarda el chef, como algún que otro vino frances que no duda en describir como un sumiller.

Los recomiendo para amantes del arroz, sobretodo risottos

listas: arroceria , eixample , menu_del_dia , multiécnico , restaurantes

etiquetas: arroz , basmati , cocina de autor , cocina multicultural , menos de 12 euros , menu del día , original , risotto

variedad y calidad a buen precio

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Zuccato es un restaurante que se encuentra en el centro comercial Heron City, que está pegado a la meridiana y cerca del paseo Fabra i Puig. He acudido en numerosas ocasiones cuando me encuentro por la zona, ya que las pizzas, pasta y ensaladas son exquisitas y a un precio moderado.

Respecto al local tiene una decoración made in America, con fotos antiguas pero para nada recargado. dispone de una terraza muy tranquila y espaciosa.

He probado diferentes tipos de pizzas o platos de pasta, así como ensaladas (la cesar es mi favorita). Disponen de un menú infantil muy completo, así como menú del día y de fin de semana (sábado) a buen precio .

Totalmente recomendado para quien esté por la zona y quiera comer sin rascarse demasiado el bolsillo. Para mi gusto es mucho mejor en calidad, servicio y variedad que el Pizza Marzano que se encuentra a 25 metros.

La carne es excelente, ya que la hacen a la parrilla en el restaurante argentno de al lado, con el que comparten cocina.

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2009

listas: menu_del_dia , nou barris , pizzeria , restaurantes

etiquetas: barato , comer barato , heron city , italiano , menu del dia , nou barris , pasta , pizzas

auténtica comida casera a muy buen precio en el Cannaregio

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Tractoria Storica es sin duda el mejor restaurante relación calidad precio en el que estuve durante mi estancia en Venecia.

Destaca no sólo por el precio de su menú del día (12 euros sin postres y bebida) algo difícil de encontrar en una ciudad como Venecia, sino también por su atmósfera y hospitalidad veneciana. Atmósfera veneciana por la presencia de clientes italianos del barrio u operarios que buscan un menú del dia económico de cocina casera.

Disponen de una amplia terraza bastante tranquila al ubicarse en una calle que da al muelle de salida de los vaporetos que se dirigen a la turística Burano (Fontana Nova) en el barrio del Cannaregio y dos comedores interiores bastante amplios.

Disponen de un menú “turístico” y un menú del día con 3 primeros y 3 segundos a elegir. Si comes dentro directamente te ofrecen el menú del dia. Pedimos el risotto de funghí, correcto aunque un poco pasado para mi gusto, y de segundo un exquisito osobuco de ternera con tomillo. El bistec a la parrilla no era muy grande pero si que muy tierno. De postre nos dimos el placer de compartir un Tiramisú casero que nos recomendó la camarera que estaba tremendo. Precios correctos de agua y vino de la casa. Dos menús con un postre compartido, medio litro de vino tinto y dos expresos por menos de 40 euros con el cubierto incluido es de lo más barato que se puede comer en Venecia.

Sin duda alguno 100% recomendable para comer por el muelle de la Fontana Nova en el Cannaregio

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: cafe , italiano , menu_del_dia , pasta , restaurantes , terraza , venecia

etiquetas: 12 euros menu , cannaregio , cocina veneciana , fontana nova , ponte dei gesuiti , trattoria storica

De las mejores pizzerias en Sant Andreu

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Restaurante Pizzería con pocos meses de vida en la Plaça Mossen Clapes de Sant Andreu a escasos metros de la Meridiana.
Acudí después de varias recomendaciones de amigos que habían probado sus pizzas. Al parecer va teniendo cierta fama en el barrio de Sant Andreu y la verdad es que tiene bastante mérito con la crisis que esta viviendo el sector de la restauración.
Local con dos plantas, un primer piso con mayor espacio e idóneo para cenas de grupos, y un comedor inferior donde se ubican unas pocas mesas de dos comensales, una gran barra y la cocina. En este última área del local donde destaca el horno de llama a gas donde cuecen las pizzas.
De la carta destaca sin duda, la pizza, que preparan con múltiples combinaciones, creo que más de 30 variedades. Probamos la catalana la siciliana y otra cuyo nombre no me acuerdo, pero destacaba por la combinación del huevo y la cebolla.
Pizza grande de masa fina, incluso el borde no era demasiado grueso, con tomate natural y sin abuso por lo que no estaba seca no aguada, La masa y presentación es del estilo napolitano, como la de otras pizzerías en Barcelona como el passatore (11870.com/pro/al-passatore), fratelli la bufala ( 11870.com/pro/fratelli-la-bufala) o la bella Napoli (11870.com/pro/la-bella-napoli-barcelona), esta última con ingredientes de algo más de calidad.
De los ingredientes, pese a la gran variedad y múltiples combinaciones, se echaba en falta la presencia de una mayor cantidad. La amplia variedad de ingredientes hacía dificil la selección, aunque también se pueden encontrar combinaciones típicas: cuatro estaciones o cuatro quesos, margarita, etc.
A parte de las pizzas, hay alguna ensalada y cuatro o cinco variedades de antipasti: embutidos o quesos italianos, algún frito de verduras o carpaccios o las conservas en vinagre de hortalizas que nos pedidos (tomate, variedades de pimientos, etc.) como aperitivo y para abrir boca ante la llegada de las pizzas.
La carta de vinos , muy reducida: un par de lambruscos y algún vino italiano más. Nos pedimos un vino rosado del Lazzio bastante flojillo.
Me gustó y sorprendió gratamente la calidad y presentación del café. Café italiano Portofino bien hecho. El cortado o café con leche con espuma. Además a un precio excelente para la calidad,
Servicio correcto y muy atento, aunque tardaron en traernos las pizzas, por un despiste en cocina. Conscientes del error, el encargado italiano creo que de Milán (por su acento, nombre y decoración del local) supo pedir disculpas y tener un detalle con los chupitos de limoncello y las golosinas para los niños.
Del precio decir que el plato estrella, las pizzas van desde los 7 euros a los 13 euros de las más completas y sorprendentes.
Servicio correcto y muy agradable.

Sin duda del todo recomendable y ideal para una buena pizza en Sant Andreu.

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2012

listas: Sant Andreu , italiano , menu_del_dia , pasta , pizzeria , restaurantes

etiquetas: il duomo la mole , pizza italiana , pizza napolitana , pizzeria , plaza mossen clapes , sant andreu

Bueno, bonito y barato a escasos metros del MACBA

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Restaurante ubicado a escasos metros del MACBA (Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona) en el Raval más turístico de los mismos propietarios del Restaurante Semproniana (semproniana.net). Este último lo había visitado en varias ocasiones e incluso había regalado alguna cena degustación, que preparan con todo detalle. Sin embargo, pese a tenerlo pendiente desde hace bastante tiempo no encontraba el momento de probar su cocina.

Finalmente un mediodía de un viernes soleado era ideal para degustar su menú del día en una fantástica y amplia terraza. Sin embargo, la aglomeración de turistas, el ruido de los skates y la presencia de grupos en pleno abuso de sustancias que crean dependencia, por no utilizar otros adjetivos, nos hizo renunciar a la idea inicial y acomodarnos en su comedor interior buscando la tranquilidad y la conversación sin molestias.

Comedor colorido con una decoración sorprende y diferente que le da mucha personalidad al restaurante, nada que ver con el restaurante Semproniana mucho más glamuroso. Destaca también por su originalidad en muchos detalles, como la carta enganchadas en botellas de vino.
Sorprendentemente barato du menú del día, con una opción de un primero y segundo con bebida por menos de 7 euros y un menú completo, de cuatro o cinco primeros o segundos más postre por 10 euros.
De primero probamos unos sencillos macarrones con verduras y ternera, una ensalada de verduras con salmón y unos garbanzos con acelgas acompañados con bacon. De segundo: una hamburguesa de cebolla confitada. Pollo a la plancha con salsa de curry y coco y un bacalao rebozado con puré de calabaza. Todos excelentes en ingredientes y en sabor, bien cocinados y presentados. Quizás le faltaba más sabor al pollo, por la escasez de la exquisita salsa de curri y coco que lo mojaba. Cantidades correctas, aunque escasa en el bacalao, pero no hay que olvidar que el precio del menú es de 10 euros.

De postre dos opciones: una naranja con miel, que pese a su sencillez estaba muy bien presentada (pelada, cortada y bañada en miel). La otra opción sorprendentemente buena, más cuando el mató no me entusiasma, pero en este caso no sólo estaba relleno de membrillo o codonyat, sino que además estaba acompañado de una bola de helado.
Servicio correcto, rápido en la llegada de los platos, pese a tener que atender los dos espacios: comedor interior y terraza.

En resumen, bueno, bonito y barato, que más se puede pedir.

listas: cocina creativa , menu_del_dia , raval , restaurantes , tapas , terraza

etiquetas: ada perellada , macba , menu del dia , menu del día a 10 euros , pla dels angels , pla dels àngels

pasta al dente en el raval

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Siguiendo la recomendación sugerida por los creadores del blog losbonvivant.com acudí a probar la Cucchiarella. Restaurante de comida creativa italiana a escasos metros de la Rambla del Raval que destaca por la exquisitez de los platos de pasta, ensaladas y postres que preparan.

Las propietarias, antiguas trabajadoras del exitoso la Cucine Mandaroso, tienen muy claro el concepto de restaurante que querían montar: sencillez y cocina italiana casera a precios populares.

Al mediodía ofrecen un menú del día: un primero (ensalada o quiche) y un segundo de pasta o carne con un postre a un precio excelente (6’90€), con la posibilidad de comer en el mismo local, sin servicio de mesa, o llevártelo en unos envases estupendos para preservar el sabor y la temperatura de la comida.

Probé una ensalada de mozzarella de búfala con ingredientes muy sabrosos y pasta al horno con gorgonzola y nueces. La pasta al dente muy buena que me encantó. De postre una panacota con frutas del bosque, aunque me quedé con las ganas de probar el tiramisú que localicé en el mostrador. No tardaré mucho en probarlo.

El local es pequeño, con pocas mesas y una decoración muy hogareña, con mobiliario de madera y decoración sencilla.

Entre sus especialidades está la saltimbocca napoletana, una especie de pan de pizza que rellenan con diferentes ingredientes.

100% recomendable para los amantes de la pasta al dente...

Repetí para probar la lasaña, en esta ocasión de tomatitos cherry y rúcula (para chuparse los dedos), que acompañé con la quiche de bacon y queso. De postre un tiramisú de fresa, me gustó más el que hacen de café, él de toda la vida.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2012

listas: TARTAS , bocadillos , comida para llevar , italiano , menu de noche , menu_del_dia , pasta , raval , restaurantes

etiquetas: comida para llevar , la cucchiarella , lasaña , menú a 6'90 , pasta al dente , quiche , tiramisu

Cocina casera de Módena

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Restaurante de cocina italiana en la calle Urgell a escasos metros del Mercado de Sant Antoni. . El nombre del restaurante, Dai-mo! Significa espabila tal y como me informó el camarero italiano que muy gentilmente respondió a todas nuestras preguntas.

Dai-mo! no es el tradicional restaurante italiano de pasta y pizza, sino que destaca por lo elaborada creación culinaria de recetas de la cocina de la región italiana de Módena, que después de probar son deliciosas.

Al mediodía sirven un menú completo a 10’80€ o menú cerrado (un primero y un segundo) sin postre a 6,80. El menú completo incluye a elegir tres primeros o tres segundos. En el menús siempre se incluye un plato de pasta, que aunque sus especialidad es la pasta fresca rellena a mano, en esta ocasión se ofrecía unos espaguetis salteados con mejillones. De primero se ofrecía una ensalada de aguacate con cebolla frita con un aceite balsámico muy aromático, unos panecillos (tigelle) con embutido italiano y un redondo frio de ternera en lecho de lechuga.

De segundo, a parte de los espaguetis salteados con mejillones, probamos un envoltini de ternera rellenos de queso y salvia que estaban exquisito. Los rollitos de ternera estaban bañados en una salsa de vino, estilo saltimboca. Por último, y no menos exquisito, se ofrecía un plato de calamar y langostino a la plancha con una muy original presentación.

Para rematar unos platos de una cocina deliciosa se nos dio a elegir algunas de sus creaciones de repostería, como un brazo de chocolate con almendras, (salami de chocolate) del que no quedó ni una miga. Los postres de chocolate están de muerte.
Como buen restaurante de cocina italiano, expreso bien hecho y con café de calidad (illy).

Sorprende por la decoración moderna y divertida con murales e imagines a la cultura o iconos del país de la bota. Cocina a la vista con mensaje en la puerta de entrada que ya anuncia lo elaborada de su cocina: “Se cocina no se produce”. En la pared una foto de la “mamma” la que lleva y sostiene la casa.

Del servicio, trato cordial con atención a los detalles y ganas de agradar. Fue todo un detalle la vela que el camarero trajo junto a la porción de tarta de chocolate para la compañera que cumplía años.
Un aspecto a mejorar, sobre todo si quieren tener éxito al mediodía en laborable es como dice el nombre del restaurante Dai-mo! es espabilar en recortar el tiempo de espera entre plato y plato. Por desgracia, pocos currantes disponen de más de una hora y media para comer durante su jornada laboral.

Experiencia gastronómica para recomendar y repetir. Tengo ganas de probar algunos de los platos y tapas que se ofertan en la carta.

listas: eixample , italiano , menu_del_dia , pasta , restaurantes , ronda

etiquetas: cocina casera italiana , cocina de modena , dai mo , dai mo! , modena , pasta fresca