Guillermo Castilla

Cocina de mercado en Sant andreu

Acudimos a comer un sábado al mediodía de jornada familiar por el barrio de Sant Andreu, después de haber leído algunas críticas del restaurante en Internet.

Restaurante que destaca por la pulcritud de un comedor con mucha claridad y un servicio muy profesional, aunque un tanto distante por parte de algún camarero.

De la oferta gastronómica destacan los arroces y alguna oferta de carne, así como una pastelería de elaboración propia muy recomendable. Productos frescos, aunque cantidades justitas.

Comer a la carta sale bastante caro, en relación a la oferta por la zona. Disponen de un menú de fin de semana por 18 euros sin consumiciones. Aunque parezca barato los platos más atractivos tienen suplemento, como el arroz caldoso o en el entrecot.

La carta de vinos es bastante reducida y un poco elevada en los precios.

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2011

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Cena temática en uno de los mejores restaurantes de Santa Coloma

'está OK'

Hacía bastante tiempo que quería probar la cocina del Restaurante la Lluerna de Santa Coloma. Así que aprovechando que el primer jueves de cada mes se organizan en Santa Coloma una actividad denominada "Dijous Temàtics", unos amigos se encargaron de realizar la reserva.

Los “Dijous Temàtics” es una actividad donde se mezcla cultura y gastronomía, donde algunos de los restaurantes más conocidos de Santa Coloma ofrecen un menú temático relacionado con la época del año. En esta ocasión el menú de la Lluerna tenía en las castañas, el moniato o el membrillo alguno de sus ingredientes.

Probamos una ensalada con queso blanco, donde destacaba el codony (membrillo). de segundo unos raviolis rellenos de foie con crema de castañas muy sabrosos y con una salsa liguera, para nada empalagosa. De segundo; una costilla de cerdo caramelizada, en una base de puré de moniato.

De postre una tarta de pera, donde destacaba sobretodo la nata Chantilly, muy aromática.

La carta de vinos es otra de las características del local, con una carta muy extensa, incluso disponen de un reservado amplio ideal para un menú degustación con cata de vinos. Nos sirvieron un Montal Monastrell-syrah 2009 de denominación Castilla de Color sorprendentemente elegante y maduro en boca y de un color cereza picota. Para acompañar la tarta de peras y la nata Chantilly, pedimos unas copas de Vi de gel de uva Gewürztraminer, creo que de bodegas Gramona; dulce y concentrado pero sobretodo aromático.

Sobre le local destacar que se trata de un pequeño local de diseño con una excelente separación entre las mesas, llevado por una pareja encantadora con un fenomenal trato. Se nota que disfrutan con lo que hacen.

Los precios de la carta no me parecieron caros para la calidad del producto y lo elaborada de su cocina. Además disponen de un menú degustación: 29,95 euros.

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Mejor la pasta que las pizzas

'está OK'

Pizzería ubicada cerca de la plaza de la Vila de Santa Coloma, cuyo producto estrella son las pizzas que elaboran en el horno ubicado en la entrada.

Sin embargo me gustó más la pasta, en especial las salsa que las acompañaban. Encontré la masa de la pizza demasiado blanda, pero tienen una gran variedad, algunas que combinan múltiples ingredientes.

Me pusieron unos parpadelle con una salsa de boloñesa y crema de leche excelente y con la pasta al dente.

Local de dos niveles, con decoración antigua y mobiliario de madera con bastantes años encima. En la sala inferior, entrada del local, está el horno de leña, donde se puede contemplar la elaboración artesanal de las pizzas.

Servicio correcto aunque poco servicial en el caso de las camareras, y más agradable en el caso de los dueños.

Perfecto para comer pizzas en horno de leña sin mozzarella, con tomate natural, ajo y aceite.

Precio medio de las pizzas y la pasta, sobre unos 10 euros.

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NO ES UN RESTAURANTE ITALIANO

'me gusta'

Aunque el nombre puede engañar, no se trata de un restaurante italiano, aunque el risotto y varios platos de pasta están `presentes en su carta.

El Milano es un restaurante de cocina de mercado con algún toque original, donde se cuida mucho el servicio y la presentación. Está regentado por Víctor con amplia experiencia en la restauración, ya que comenzó en un pequeño restaurante en un barrio de Barcelona (Nou Barris), que como en el caso del Milano (santa Coloma) ha sabido abrir negocios en zonas con poca oferta gastronómica.

Su éxito radica en una carta, no muy amplia de platos de cocina de mercado con muy buena presentación, y sobretodo por una amplia oferta de menús, presentes también en fin de semana.

Mis visitas al Milano han sido frecuentes estos años, así como en el otro restaurante: L'hostalet: 11870.com/pro/l-hostalet, y nunca me han decepcionado.

El cuidado de los más pequeños es otra de sus virtudes, ya que dispone de suficientes tronas y hasta de un cambiador en los servicios. Además está prohibido fumar en todo el local.

Los precios de los platos de la carta no acostumbran a superar los 10 euros, y disponen de menús para grupos muy completos.
En mi última visita seleccioné el menú del sábado, denominado Roma, que por 17 euros incluía hasta el café. Quizás flojeaba en los postres, que es lo que menos nos gustó.

La bodega sencilla pero con buenas opciones y ajustadas al precio. Incluso el vino del menú es muy correcto.

En resumen: un sitio ideal para comer a gusto y no tener que rascarse demasiado el bolsillo.

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2010

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