Guillermo Castilla

Un clásico en el barrio de Sant Andreu

'me encanta, uno de mis favoritos'

Después de un par de años cerrado, el Versalles ha vuelto a abrir sus puertas, convirtiéndose nuevamente en un cafe, bar, restaurante, granja, centro cultural para cualquier momento del día.

Después de su última reforma, ha vuelto a tener ese aspecto modernista con una barra central que recuerda a los cafés franceses de principios de siglo XX.

Recomendado para tomarse un aperitivo un simple café en el local más emblemático de Sant Andreu.

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2011

listas: Sant Andreu , bocadillos , cafe , cervecería , restaurantes , tapas

Excelente cocina con sorprendentes y elaborados menús

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante que por su imagen exterior y decoración no aparentan la excelente cocina que esconden. Acudí con unos compañeros de trabajo de rebote, al no encontrar sitio en otro restaurante próximo.

Dispone de un menú, muy económico, a la vista de los platos que ofrece.
La cocina sencillamente me encantó, ya que los platos no sólo estaban excelentemente elaborados, sino que los ingredientes eran de calidad.
Los espaguetis con frutti di mare, no los he comido tan buenos ni en alguno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.

Los postres muy elaborados con un yogurt con sorpresa o un crep completísimo en su relleno.

El restaurante dispone de una pequeña zona de restauración en la planta superior, donde apenas caben 10 comensales.

Servicio correcto y rápido para una cocina tan bien elaborada y profesional,

Sin duda, se trata de alguna de esas pequeñas joyas de la restauración poco conocidas y con un gran arte culinario.

Lo recomiendo. Yo no tardaré en repetir.

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2011

listas: eixample , menu de noche , menu_del_dia , restaurantes , terraza

etiquetas: cocina de autor , menos de 10 euros , tres 60

Cafe Bistrot de principios de siglo XX

'me encanta, uno de mis favoritos'

Nada más observar las tartas que se exponían en el aparador y el bullicio interior, nos dimos cuenta que debíamos entrar.

Se trata de un pequeño bistró o café restaurante con un ambiente 100% belga, de clientes habituales que vienen a degustar alguna de las opciones del plato del día o una porción de las múltiples tartas de verduras (tartes légumes) o dulces.

La decoración, ambiente, servicio y camareros recuerdan a los tradicionales cafés franceses. De la comida, destacar las tartas de verduras o las dulces, sin desmerecer la lasaña de verduras que me sirvieron como plato del día.

Pecios asequibles, en una ciudad, donde comer por menos de 20 euros es difícil y en una zona, pegado a las galerías Saint Hubert y a escasos de 100 metros de la Grand Place, plagado de locales caza turistas.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2011

listas: TARTAS , bruselas , cafe , cervecería , restaurantes

etiquetas: bistrot , bruselas , cafe , formule , tartas , tartas vegetales

menú del dia multiécnico de calidad

'me encanta, uno de mis favoritos'

Restaurante multiétnico:

Aunque su nombre te hace pensar en comida estilo asiática o en platos a base de arroz, te encuentras un restaurante con platos de diferente procedencia y mezcla de sabores que has probado en otros locales de comida, de diferente nacionalidad.
Al mediodía sólo disponen de menú del día que relación calidad, cantidad y precio es excelente, ya que por 12 euros tienes primeros y segundos muy diferentes entre sí.
Nuestra opción, que reproduzco en las fotos fueron:
De primero unos rollitos de arroz vietnamita rellenos de gamba y pollo (que ya había probado en un restaurante Vietnamita de la plaza Letamendi), pero que en este caso mucho mejor presentado y con sabor a pollo.
Mi acompañante probó los ñoquis con tòfuna rallada, que parece simple pero con el potente sabor de la trufa estaban de muerte (además se notaban que estaban recién hervidos).

De segundo me decante por un exquisito arroz con espinacas a la catalana (gambas y frutos secos) en su punto con arroz bomba y las gambas peladas hasta la cabeza (todo un detalle si tienes poco tiempo o te cuesta pelarlas con los cubiertos). Mi acompañante por el buey rebozado (láminas finas) con una cobertura de una salsa agridulce y una base de crema de berenjenas ahumadas (similar al mutabbal del restaurante sirio Ugarit).
De postre helado de zanahoria y vainilla que es lo que menos me gustó y un suflé de queso muy suave.
Del local: Decoración muy personal y étnica, donde destaca una mesas decoradas con tonos naranjas y amarillos. Poca luz que lo hacen idóneo para actos íntimos. Dispone de pocas mesas por lo que recomiendo reservar, ya que el local estaba al completo.
El servicio rápido, atento y comprensivo ante las preguntas sobre los ingredientes de los platos. Un 10 para el chef y calidad precio del menú.
Volveré a probar platos de la carta.
....

Y volví a probar platos de la carta, sobre todo los risottos, como el de gamba roja o el de escamalán de una textura y sabor fabulosos. Mención especial para el coulant de Chocolate casero con helado de vainilla de acompañante.

Buena carta de vinos con alguna sorpresa que guarda el chef, como algún que otro vino frances que no duda en describir como un sumiller.

Los recomiendo para amantes del arroz, sobretodo risottos

listas: arroceria , eixample , menu_del_dia , multiécnico , restaurantes

etiquetas: arroz , basmati , cocina de autor , cocina multicultural , menos de 12 euros , menu del día , original , risotto

las mejores pizzas y helados en Nou Barris

'me encanta, uno de mis favoritos'

Pizzería del barrio de toda la vida. Su mejor cualidad el precio, ya que por 5 euros te comes una pizza al horno con ingredientes que tapan la masa.

Yo las he probado todo y mi favorita la Lorena, nombre de al calle donde se ubica el restaurante.

Los helados son artesanos y tienes más de 20 sabores para probar.

La única crítica es que al dueño le cuesta poner el aire acondicionado. Si se suma la calor del verano y del horno y el humo del tabaco (se deja fumar) el ambiente se caldea demasiado. Hasta hace un año no se hacían reservas, pero la crisis afectó a todo el mundo y ya las admiten.

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2010

listas: nou barris , pizzeria , restaurantes

etiquetas: fragola , helados , llucmajor , lorena , nou barris , pasta , pizzeria

variedad y calidad a buen precio

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Zuccato es un restaurante que se encuentra en el centro comercial Heron City, que está pegado a la meridiana y cerca del paseo Fabra i Puig. He acudido en numerosas ocasiones cuando me encuentro por la zona, ya que las pizzas, pasta y ensaladas son exquisitas y a un precio moderado.

Respecto al local tiene una decoración made in America, con fotos antiguas pero para nada recargado. dispone de una terraza muy tranquila y espaciosa.

He probado diferentes tipos de pizzas o platos de pasta, así como ensaladas (la cesar es mi favorita). Disponen de un menú infantil muy completo, así como menú del día y de fin de semana (sábado) a buen precio .

Totalmente recomendado para quien esté por la zona y quiera comer sin rascarse demasiado el bolsillo. Para mi gusto es mucho mejor en calidad, servicio y variedad que el Pizza Marzano que se encuentra a 25 metros.

La carne es excelente, ya que la hacen a la parrilla en el restaurante argentno de al lado, con el que comparten cocina.

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2009

listas: menu_del_dia , nou barris , pizzeria , restaurantes

etiquetas: barato , comer barato , heron city , italiano , menu del dia , nou barris , pasta , pizzas

auténtica comida casera a muy buen precio en el Cannaregio

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Tractoria Storica es sin duda el mejor restaurante relación calidad precio en el que estuve durante mi estancia en Venecia.

Destaca no sólo por el precio de su menú del día (12 euros sin postres y bebida) algo difícil de encontrar en una ciudad como Venecia, sino también por su atmósfera y hospitalidad veneciana. Atmósfera veneciana por la presencia de clientes italianos del barrio u operarios que buscan un menú del dia económico de cocina casera.

Disponen de una amplia terraza bastante tranquila al ubicarse en una calle que da al muelle de salida de los vaporetos que se dirigen a la turística Burano (Fontana Nova) en el barrio del Cannaregio y dos comedores interiores bastante amplios.

Disponen de un menú “turístico” y un menú del día con 3 primeros y 3 segundos a elegir. Si comes dentro directamente te ofrecen el menú del dia. Pedimos el risotto de funghí, correcto aunque un poco pasado para mi gusto, y de segundo un exquisito osobuco de ternera con tomillo. El bistec a la parrilla no era muy grande pero si que muy tierno. De postre nos dimos el placer de compartir un Tiramisú casero que nos recomendó la camarera que estaba tremendo. Precios correctos de agua y vino de la casa. Dos menús con un postre compartido, medio litro de vino tinto y dos expresos por menos de 40 euros con el cubierto incluido es de lo más barato que se puede comer en Venecia.

Sin duda alguno 100% recomendable para comer por el muelle de la Fontana Nova en el Cannaregio

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2012

listas: cafe , italiano , menu_del_dia , pasta , restaurantes , terraza , venecia

etiquetas: 12 euros menu , cannaregio , cocina veneciana , fontana nova , ponte dei gesuiti , trattoria storica

De las mejores pizzerias en Sant Andreu

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Restaurante Pizzería con pocos meses de vida en la Plaça Mossen Clapes de Sant Andreu a escasos metros de la Meridiana.
Acudí después de varias recomendaciones de amigos que habían probado sus pizzas. Al parecer va teniendo cierta fama en el barrio de Sant Andreu y la verdad es que tiene bastante mérito con la crisis que esta viviendo el sector de la restauración.
Local con dos plantas, un primer piso con mayor espacio e idóneo para cenas de grupos, y un comedor inferior donde se ubican unas pocas mesas de dos comensales, una gran barra y la cocina. En este última área del local donde destaca el horno de llama a gas donde cuecen las pizzas.
De la carta destaca sin duda, la pizza, que preparan con múltiples combinaciones, creo que más de 30 variedades. Probamos la catalana la siciliana y otra cuyo nombre no me acuerdo, pero destacaba por la combinación del huevo y la cebolla.
Pizza grande de masa fina, incluso el borde no era demasiado grueso, con tomate natural y sin abuso por lo que no estaba seca no aguada, La masa y presentación es del estilo napolitano, como la de otras pizzerías en Barcelona como el passatore (11870.com/pro/al-passatore), fratelli la bufala ( 11870.com/pro/fratelli-la-bufala) o la bella Napoli (11870.com/pro/la-bella-napoli-barcelona), esta última con ingredientes de algo más de calidad.
De los ingredientes, pese a la gran variedad y múltiples combinaciones, se echaba en falta la presencia de una mayor cantidad. La amplia variedad de ingredientes hacía dificil la selección, aunque también se pueden encontrar combinaciones típicas: cuatro estaciones o cuatro quesos, margarita, etc.
A parte de las pizzas, hay alguna ensalada y cuatro o cinco variedades de antipasti: embutidos o quesos italianos, algún frito de verduras o carpaccios o las conservas en vinagre de hortalizas que nos pedidos (tomate, variedades de pimientos, etc.) como aperitivo y para abrir boca ante la llegada de las pizzas.
La carta de vinos , muy reducida: un par de lambruscos y algún vino italiano más. Nos pedimos un vino rosado del Lazzio bastante flojillo.
Me gustó y sorprendió gratamente la calidad y presentación del café. Café italiano Portofino bien hecho. El cortado o café con leche con espuma. Además a un precio excelente para la calidad,
Servicio correcto y muy atento, aunque tardaron en traernos las pizzas, por un despiste en cocina. Conscientes del error, el encargado italiano creo que de Milán (por su acento, nombre y decoración del local) supo pedir disculpas y tener un detalle con los chupitos de limoncello y las golosinas para los niños.
Del precio decir que el plato estrella, las pizzas van desde los 7 euros a los 13 euros de las más completas y sorprendentes.
Servicio correcto y muy agradable.

Sin duda del todo recomendable y ideal para una buena pizza en Sant Andreu.

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2012

listas: Sant Andreu , italiano , menu_del_dia , pasta , pizzeria , restaurantes

etiquetas: il duomo la mole , pizza italiana , pizza napolitana , pizzeria , plaza mossen clapes , sant andreu

Bueno, bonito y barato a escasos metros del MACBA

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Restaurante ubicado a escasos metros del MACBA (Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona) en el Raval más turístico de los mismos propietarios del Restaurante Semproniana (semproniana.net). Este último lo había visitado en varias ocasiones e incluso había regalado alguna cena degustación, que preparan con todo detalle. Sin embargo, pese a tenerlo pendiente desde hace bastante tiempo no encontraba el momento de probar su cocina.

Finalmente un mediodía de un viernes soleado era ideal para degustar su menú del día en una fantástica y amplia terraza. Sin embargo, la aglomeración de turistas, el ruido de los skates y la presencia de grupos en pleno abuso de sustancias que crean dependencia, por no utilizar otros adjetivos, nos hizo renunciar a la idea inicial y acomodarnos en su comedor interior buscando la tranquilidad y la conversación sin molestias.

Comedor colorido con una decoración sorprende y diferente que le da mucha personalidad al restaurante, nada que ver con el restaurante Semproniana mucho más glamuroso. Destaca también por su originalidad en muchos detalles, como la carta enganchadas en botellas de vino.
Sorprendentemente barato du menú del día, con una opción de un primero y segundo con bebida por menos de 7 euros y un menú completo, de cuatro o cinco primeros o segundos más postre por 10 euros.
De primero probamos unos sencillos macarrones con verduras y ternera, una ensalada de verduras con salmón y unos garbanzos con acelgas acompañados con bacon. De segundo: una hamburguesa de cebolla confitada. Pollo a la plancha con salsa de curry y coco y un bacalao rebozado con puré de calabaza. Todos excelentes en ingredientes y en sabor, bien cocinados y presentados. Quizás le faltaba más sabor al pollo, por la escasez de la exquisita salsa de curri y coco que lo mojaba. Cantidades correctas, aunque escasa en el bacalao, pero no hay que olvidar que el precio del menú es de 10 euros.

De postre dos opciones: una naranja con miel, que pese a su sencillez estaba muy bien presentada (pelada, cortada y bañada en miel). La otra opción sorprendentemente buena, más cuando el mató no me entusiasma, pero en este caso no sólo estaba relleno de membrillo o codonyat, sino que además estaba acompañado de una bola de helado.
Servicio correcto, rápido en la llegada de los platos, pese a tener que atender los dos espacios: comedor interior y terraza.

En resumen, bueno, bonito y barato, que más se puede pedir.

listas: cocina creativa , menu_del_dia , raval , restaurantes , tapas , terraza

etiquetas: ada perellada , macba , menu del dia , menu del día a 10 euros , pla dels angels , pla dels àngels

Auténtica comida pakistaní: mucho mas que un Dürum

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El recibir un reconocimiento de 11870.com como " De lo mejor del 2012" hizo que acudiéramos a probar la cocina paquistaní del Shalimar.

Ubicado en pleno Raval, en una de las calles más interculturales de Barcelona (Carme), y su poca atractiva entrada, provoca que no sea un reclamo para turistas. Está claro que por lo visto en el local, sus clientes o son habituales, o como en nuestro caso, reciban información satisfactoria por medio de diferentes vías de comunicación.

La primera impresión que tuvimos al entrar en un local vacio a las 13:30 de un viernes, era que nos habíamos equivocado. Nos surgió la duda de dar media vuelta ya que nos encontrarnos: un local sencillo, decoración sin gracia alguna y 4 personas del Pakistán viendo y escuchando plegarias de un canal religioso en un a TV con el volumen al máximo .

Al vernos entrar, rápidamente bajaron el volumen y entraron en la cocina, a excepción del amable camarero que nos ofreció la carta que además nos oriento sobre que pedir. Al poco de finalizar nuestro pedido, empezó a entrar más clientes que por lo observado y escuchado ya habían estado antes.

Empezamos con unos entrantes típicos del pakistan: Pakoras y Samosas, unos fritos con la base del relleno de patata y algún vegetal especiado. Nos gustaron sobretodo las Pakoras.

De plato principal compartirnos las diferentes formas que tienen para cocinar el pollo, algunas bastante sorprendentes, no sólo en los ingredientes sino también en el colo. Este fue el caso del pollo Shalimar al que condimentan con una especie que le da un color rosa sorprendente. El pollo al curry muy bueno, con un toque de picante sin exceso y el pollo Tikamasala más picante y con un rojo también muy llamativo. Para acompañar las diferentes formas de cocinar el pollo nos pusieron un arroz espaciado muy bueno, pilau zafrani creo recordar.

Otro plato a destacar era la excelente torta de pan, "Nan", que además ofrecen rellena de diferentes ingredientes: queso, carne, etc.

De postre pocas opciones a excepción de batidos y unas bolas de leche con azúcar que fue lo que pedimos y lo que menos destacaría.

En resumen, a destacar la variedad y calidad de su cocina india, diferente al habitual local de restauración paquistaní, donde el Dürum o el Kebap es el plato estrella. Precio excelente para la cantidad, variedad y elaboración de los platos, con un servicio amable y atento.

Me gustó el detalle de la degustación de unas tortas especiadas con una salsa de menta mientras esperábamos los entrantes y de los anises espaciados de la sobremesa.

Ideal para degustar la verdadera cocina del Pakistán. “Por supuesto que repetiré”

listas: ciutat vella , pakistaní , raval , restaurantes

etiquetas: nan , pakistani , pakora , pilau zafrani , samosa , shalimar , tikamasala , tikka kormas