Guillermo Castilla

Amplia Variedad de bocadillos

La bocatería, ubicado justo en frente de la plaza de toros, es un restaurante de comida rápida con una amplia carta de bocadillos. Hay opciones espectaculares por la cantidad de ingredientes y tamaño del pan. Las hamburguesas ne parecieron algo pobres, sobre todo por la calidad de la carne (cerdo) y el tamaño de la misma (reducido).

Vale la pena pedirse alguna especialidad, que son las opciones más completas y de mayor tamaño, aunque repercuten en su precio final (sobre los 6 euros). El super jony, el Valonsadero o el super mario son algunos de los más solicitados.
Buenas combinaciones de bocadillos en pan de baguette, donde destacan las opciones con pan de baguette.
Refrescos algo caros para ser un restaurante de comida rápida (2 euros), cañas más económicas (1’20).
Servicio rápido con bastante personal, sobretodo en cocina, donde no paran de preparar bocadillos. Pocas mesas para comer en el local, donde en fin de semana es difícil encontrar un hueco, algo más fácil en barra.
Preparan bocadillos para llevar....

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La fama se la dan las macro hamburguesas que elaboran. "50 gramos de buena carne, eso si bastante hecha, sin opción a pedirla al punto y con combinaciones, algunas bastante exóticas.

No sorprende tanto, como fu mi caso, si has visitado a la hamburguesería hermana, kiosko Burger: 11870.com/pro/kiosko-burger.

En mi visita escogí la opción más exótica: la japonesa, cuyo ingrediente principal era la salsa teranyaki. Ideal si te gusta, pero con el hándicap que esconde el sabor de la carne y del resto de ingredientes que le acompañan.

Muchos parecidos entre las dos hamburgueserías, de hecho son del mismo dueño:
Similares hamburguesas, aunque alguna opción más en Kiosko Burguer.
Similares Patatas, alguna opción más en Kiosko (all i oli)
Igual concepto de servicio: poco espacio para que la visita sea corta. Más cómodo y menos agobiante el Kiosco.
Originales salsas: alguna más en el Kiosco, que también amplia la opción de los tipos de pan con el que llevarse la hamburguesa a la boca.

Me gustó más el Kiosko Burguer

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Alternativa más saludable a las cadenas de fast food

Se trata de un local de restauración más modesto que otras hamburgueserías, donde se trabaja el producto estrella made in USA, la hamburguesa, en múltiples combinaciones.

La hamburguesería comparte espacio con un establecimiento de restauración de la cadena Muccis, que comercializa otro producto de moda en Barcelona: las empanadas estilo argentino.

En la carta se exponen las 12 creaciones de hamburguesa con ingredientes de todo tipo, cada una identificada con algún nombre que hace referencia a algunos de sus ingredientes. Los precios superan los 6 euros, pero a excepción de la doble ninguna sobrepasa los 8 euros.

Posibilidad de hacer tu propia creación combinando los ingredientes extras que se ofrecen. Para acompañar la hamburguesa varios tipos de patatas, fritas o rústicas, alguna opción de ensalada, nachos, humus, etc.

Al mediodía de los días laborables se ofrece una irresistible oferta 7'90€ que consiste en una hamburguesa clásica o creación del día (varia cada jornada) más las clásicas patatas fritas, bebida, postre o café.

La del día destaca por sus originales combinaciones, algunas muy bien acertadas, como la de trinchat de butifarra y beicon más queso Edam que estaba "de muerte". Del ingrediente principal, la carne de la hamburguesa, poco puedo hablar con tanto topping en su interior, pero el tamaño me pareció adecuado,

Local correcto, aunque seguro que muy ruidoso por el poco espacio entre mesas, sobretodo en el comedor próximo a la barra y que también es zona de espera para los pedidos para llevar. Dispone de dos zonas de mesas más tranquilas en el interior y una terraza que da a la calle Tallers.

El club de la hamburguesa és una alternativa mucho más saludable que las cadenas americanas si se busca una comida rápida de mucha mejor calidad y como comprobé al mediodía a mejor precio.

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Íncómodo burguer de hamburguesas gourmet

Hamburguesería orientada más a la comida rápida, por el poco espacio disponible para degustar la amplia variedad de hamburguesas que preparan. De la carta, hamburguesas con nombres peninsulares en función de sus ingredientes (manchega, asturiana) o internacionales (australiana, suiza, etc.). Todas con hamburguesas de 200 gramos amplias pero estrechas con posibilidad de panes especiales (integral, blanco, etc.).

La combinación de ingredientes es bastante variada, con algunos tradicionales (cebolla, bacon, lechuga, queso cheddar, etc.) y otros más vanguardistas (manchego, hamburguesa de cordero lechal, chuthey picante, salsa teriyaki, etc.). Todas las combinaciones llevan una mayonesa que anuncian secreta. Yo no la percibí en mi hamburguesa.

Para acompañar, varios tipos de patatas, de las que destacan las denominadas rústicas, más gruesas que las finas fritas. Opción de unas patatas cocidas con ali oli o chutney picante, que no probé.

Posibilidad de añadir diferentes tipos de kétchups (picante y dulce) y una salsa vinagreta bastante sabrosa.

Las hamburguesas me parecieron correctas, más por su cantidad de ingredientes que por la calidad de la carne, ya que con tanto ingrediente no se puede apreciar en el sabor de la ternera. Pese a que la pedí al punto, me la sirvieron bastante hecha, y me dió la impresión que la cocina funciona en plan burguer de comida rápida, hamburguesas ya hechas sobre plancha que esperan ser empanadas.

Original envoltorio de las hamburguesas en papel vegetal, conocido también como papel de cebolla, con grafismo de diario o cómic.

Si se desea comer de forma cómoda y tranquila esta no es la mejor opción para comer una hamburguesa. Por el contrario es el sitio ideal si se busca una hamburguesería diferente a un precio correcto y no molesta ni la incomodidad ni el ruido del lugar, ya que te puede tocar comerla de cara a la pared o en la calle.

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Hamburguesas cinco estrellas

Hacía bastante tiempo que tenía pendiente una visita a esta "hamburguesería", sobretodo después de la recomendaciones que me habían llegado.

Así que aprovechando una visita a un amigo, cliente habitual del Santa Burg, y que vive a escasos metros del local en pleno barrio de Sants, acudí a probar sus famosas hamburguesas.

Por recomendación de mi amigo, probé la Hamburguesa de Luxe, cuyo ingrediente estrella es el foie, que por cierto era de buen tamaño. Aparte del foie, la carne de buey estaba acompañada de manzana caramelizada y queso chedar. Muy buena carne y excelente combinación con el foie.

Para acompañar la hamburguesa pedimos una ración de patatas, con buen color por el aceite virgen de oliva con el que las fríen, aunque según mi acompañante de poco grosor en comparación con otras ocasiones en las que había ido.
A parte de la de luxe, otra que tiene mucho éxito es la Royal: con beicon, cebolla caramelizada, tomate y mostaza antigua.
De postre otro bocata pero en este caso compartido. La idea era probar el rostbeef, pero las recientes fiestas de Sants les había dejado sin existencias. Guiándonos por las recomendaciones de la camarera probamos el pan de chapata con jamón cocido por el mismo restaurante. Para nuestro gusto y después de comernos sendas exquisitas hamburguesas no me pareció nada del otro mundo.

Amplia carta de cervezas con algunas artesanales, tan de moda en Barcelona.

Del local, me sorprendió lo reducido del tamaño, ya que dispone de pocas mesas, todas en línea.

Servicio correcto.

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Local 100% americano

Restaurante americano en todo los sentidos; decoración, comida y servicio (algún camarero es de nacionalidad americana).

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