Guillermo

Tapas con estilo para modernos granaínos

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Al lado de la Plaza Trinidad tenemos este pequeño pero cuco bar de tapas que lleva poniéndose hasta arriba desde que abrieron‚ hará año y medio. La gente que lo lleva son los que en su momento tenían el Segunda Edición‚ mítico y añorado pufff‚ y de aquél mantienen el buen gusto musical y un algo indefinible‚ una cosa‚ una esencia que hace que sus sitios sean especialmente encantadores/acogedores sin caer en el Amelismo ni la Gafapastez. La parroquia se constituye abrumadoramente por modernetes nostálgicos del otro sitio‚ de los que ninguno cumple ya los 25.

Las tapas van gratis con la caña=1‚60€‚ como tiene que ser‚ y van desde el cuenquito de porra/salmorejo hasta el brie con miel o la tosta de boquerones. Todo muy bueno‚ ligero y variado. Va por rondas‚ esto es‚ la primera cerveza que te pides te ponen una y con la segunda impepinablemente otra distinta; pero si te lo curras/se enrrollan puedes saltarte o repetir alguna. No garantizo nada.

Uno de mis bares preferidos de Granada‚ junto con el Orgásmico en lo culinario pero a años luz en cuanto a alluuuure. Recomendabilísimo. Eso sí‚ insisto‚ se peta pronto.

Se llama Rojo porque está todo pintado de ese color por el mismo artista que ha decorado Le Trip‚ en la calle Malasaña de Madrid.

Guillermo lo descubrió en noviembre de 2007

listas: Cañas , Tapas

etiquetas: alternativo , catedral , derecho , moderno , tapas , trinidad

De lo más barato de Madrid.

No cañas, sino copas de cerveza a 1,50€, creo recordar, y con todas las bandejas de canapés de la barra a tu disposición. Teniendo en cuenta que el pan y la cerveza llenan como ellos solos, y que de vez en cuando salen platos de chorizo (cuanto más tarde mejor), puede uno cenar perfectamente por lo que le cuesten tres cervezas. Eso sí, lleno desde las ocho de la tarde, pero gente joven y parroquianos mezclados pasándose las bandejas en paz y concordia. La camarera también mola.

Sitio obligatorio si eres de la Cofradía del Puño Cerrado (como yo).

listas: Cañas , Pepunos , Tapas

etiquetas: barato , cañas , chorizo , pinchos , puerta del angel , tapas

Sí que parece viejo, sí

Ayer me asomé al interior de este bonito y castizo bar, atraído por el anuncio de variadas gambas de su ventanal. Pero cuando una vez en el interior vi los pequeños, tristes, afligidos crustáceos que servían decidí limitar la consumición a la caña (1,30€, de las más caras que he encontrado).

Eso sí, el servicio es atento y el sitio bonito. Y quién sabe si esas deprimidas gambas esconden algo de alegría en su interior...

ACTUALIZADO: Ya me vale entrar en un bar donde en vez de paredes tienen botellas de Vino del Abuelo y pedirme una caña... Volví a la semana y probé el vino, una mezcla de tinto y dulce, y muy rico, tanto que repetimos cuatro rondas. Gasolina de la buena. Aparte, con cada ronda te dan un ticket con el que te sale gratis el primer vino en el bar de enfrente o en las otras Casas del Abuelo.

Eso sí, las gambas seguían teniendo la misma cara de pena.

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etiquetas: castizo , cañas , gambas , sol , tapas , viejuno

Para llenarse

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Las tapas a elegir con cada caña (o tinto o mosto o refresco) incluyen crepes rellenos de espinacas o carne, señores platacos de tortellinis con salsa de queso o tomate, y empanadillas argentinas. Haber, hay más cosas, las típicas en Granada, pero las características del D'Cuadros son esas.

El precio de la consumición ha ido subiendo y ya anda por 1,70, si no recuerdo mal, y el bar suele estar bastante lleno siempre, pero quien aguanta encuentra una mesa libre. Sin que haya nada malo, en la comida prima la cantidad a la calidad. Quien prefiera esto último que ande 30 metros hacia la Plaza de Trinidad y entre en el Rojo.

listas: Cañas , Tapas

etiquetas: centro , crepes , granada , plaza trinidad , tapas , tortellinis

Dos cervezas y a la lona

Jarras de cerveza a 2,50€ con ración de paella fluorescente, o de pescaíto más tieso los días chungos, ideal para cenas de emergencia si sales por Malasaña o cercanías en previsión de noches etílicas, que siempre es conveniente afrontarlas con la panza llena.

Lo del viaje a Canarias que te regalan si te acabas el cocido no lo he preguntado (aunque viene escrito en las servilletas), pero tengo varios amigos heridos en su orgullo que dicen que lo intentarán. Yo ya es que estoy mayor, pero en los viejos buenos tiempos estudiantiles...

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etiquetas: cocido , malasaña , noviciado , paella , tapas , viaje a canarias

Caña y tortilla, y olé

Me llevaron en mi primera visita a Chueca, y me quedé agradablemente sorprendido de que en el barrio trendy-cool por excelencia, justo al lado de un restaurante con un ángel flecheado en el escaparate, hubiese un bar pepuno, barato y con una legión de tortillas de patatas en lo alto de la barra dispuesta para surtir de tapaca a todos los parroquianos.

Un par de años después me da la sensación de que ha cambiado superficialmente (¿más limpio? ¿con la barra al otro lado? ¿han sustituido la decoración de candados y escudos del Mandril por arcos y ladrillos barnizados?), pero la esencia de la caña barata y fresca con tapas de base patatil (en forma de tortilla o de bravas) sigue presente. Yo me alegro.

Eso sí, está siempre PETAO. Pero PETAO PETAO de hacer malabarismos con el plato y el vaso. El amigo Perronaider habla de días entresemana y de sentarse en mesas si llegas temprano; yo no me había dado cuenta ni de que existían dichas mesas. Pero bueno, advertido quedas. A mi me merece la pena.

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etiquetas: bravas , cañas , chueca , tapas , tortilla de patatas

Fetichismo ochentero

Un bar de tapas normalitas, basadas sobre todo en el pan-con-algo tan del gusto de los estudiantes, que se diferencia de sus vecinos por la decoración temática de sus estrechas paredes: fotos de V, El Gran Héroe Americano, El Equipo A y demás series de los años 80, destancando como el nombre indica Michael Landon y su Autopista hacia el cielo.

Para verlo una vez tiene gracia, pero lo pobre de la oferta tapística en comparación con sitios cercanos como el Rojo o el Orgásmico hace que no me plantee volver, a no ser que un día me coincida el Trivial que organizan, que nunca he ido y dicen que es divertido.

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etiquetas: estudiantes , ochentero , retro , tapas , trivial

Rollo rockero en Lavapiés

Tiran cañas, dan tostas y otras cosas de comer y no es caro. Todo ello en ambiente rockeril más propio de Malasaña que de Lavapiés. De hecho, ojalá hubiese más sitios así en Malasaña (¿La Viga?).

Por cierto, con los carteles de los baños no me aclaro.

Muy bien.

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etiquetas: barato , cañas , lavapiés , rock , tapas , tostas

'está OK'

Cuando estuve por primera vez, años ha, me pareció que la tapa que me pusieron con la caña era una mierda. Acaba de desembarcar directamente desde Granada y la comparación era humillante.

Ahora, con la experiencia que da el tiempo, veo con más claridad que un sitio en pleno centro de Madrid donde te pongan algo más que unas aceitunas con la caña es un gran descubrimiento. Amigos, tenéis mi bendición.

Y echan el fútbol, ojo.

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etiquetas: santo domingo , tapas

Bocadillos al microondas

Cuando vivía en Calle Elvira y sobrevivía de bocatas‚ venía aquí si El Casa de Todos estaba cerrado. Los bocadillos son variados y la materia prima es muy buena‚ pero parece que todavía no se han dado cuenta de lo que le sucede a un bollo de pan después de un minuto en el microondas. En fin.

De tapas no he venido nunca pero estará bien‚ como en toda Granada.

Decoración jamonil.

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etiquetas: bocatas , cañas , elvira , jamón , tapas