heribert

Hotel recién reformado. Creo que es la fonda más antigua de Cataluña- En el centro de Granollers. Decorado con fotos de Josep Pla y con aire retro-chic. Cafetería mítica donde las haya, con ambiente un poco viejuno según las horas. restaurante carillo de comida tradicional catalana.

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se me habia olvidado la autentica cocina catalana

fui con un ceramista artesano-artista que tiene su taller en Granollers, y me llevó asi, discretamente, como quien no quiere la cosa, como si fuera un sitio normal...
que bien, que bien he comido...Ferrán Adriá dijo en una ocasión que antes a los restaurantes se iba a comer como en casa, y ahora en casa se quiere comer como en los restaurantes...pues aqui se hace una cocina de verdad honesta, excelente, tomé cocotte de judías verdes con queso de cabra espectacular y un arroz de pichón con alcachofas de punto inmejorable...no pagué, pero viendo los precios me parece razonable para las horas caseras que te dedican...como en casa y mejor que en un restaurante, felicidades y NO OS LO PERDAIS.
quiero probar esos desayunos de cuchillo y tenedor!!!