heribert

Encara queden fondes a l'antiga...

Més enllà dels abundants tiberis que s'hi dispensen, pels granollerins la Fonda Europa és, encara, el cafè de referència. Obert des de primeríssima hora del matí fins a mitjanit, la part del bar -cada cop més reduïda- es manté com una referència ineludible al desolat panorama granollerí.

Sigui per fer uns cafès, unes Moritz, unes copes de vi, de cava, gots de caldo o algun entrepà calent, l'Europa està bé de preu i és acollidor. Els cambrers d'etiqueta i la gran taula rodona són els últims testimonis del que havia estat, ara que mica en mica el look chill-out (sofàs, etcètera) va envaint la mítica terrassa.

Les diverses fotografies de Josep Pla a la Fonda que encara ara decoren l'Europa acaben de donar-li el toc literari.

Menjar-hi ja és una altra cosa. En definitiva, l'Europa encara és l'Europa, però de mica en mica va cedint a l'absurda modernitat del tot igual i el look asèptic, i es va perdent un dels cafès ateneus més mítics de la geografia catalana.

(www.casafondaeuropa.com/catala/FondaEuropa.html)

• 
•