jcorrea

Guisanderia de Autor

'me encanta, uno de mis favoritos'

Excelente restaurante situado en un camping al norte de Madrid, haciendo frontera con Segovia.

Sorprende la comida de autor dentro de un camping (monteholiday.com) y la relación calidad-trato-precio.

Inmejorables vistas, tanto en verano como en invierno, a todo el valle y montes de Rascafría.

El menú cuenta con exquisiteces del tipo:
Carnes de retinto
Hojaldre con verduritas y gambas acompañado de suave de all-i-oli
Pastel de boletus con gelatina de romero
Rabo de toro con peras al vino
Pechuguitas de codorniz escabechada, cebollitas confitadas y crujiente de zanahoria

Altamente recomendable para pasar un día estupendo de aperitivo, comida y sobremesa en un entorno agradable. Más recomendable aún en invierno con todo el entorno nevado ;)

jcorrea lo descubrió en junio de 2011

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