ibagob

Feo por fuera, bueno por dentro

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Tiene manteles de papel y aspecto de cervecería alemana, porque sirve codillo con puré de patata, pero la carta incluye también pizzas y una adenda sorprendente(mente buena): alubias de Tolosa, berberechos, solomillo de atún y todo tipo de delicias. A 30 per cápita.

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Dim sum y curry como el que mejor

Te apretujan en la mesa y el local está mal insonorizado, pero se te olvidan las incomodidades incluso cuando te metes en la boca las más normalitas de sus cosas (unos rollitos picantes con carne de cerdo o unos fideos de arroz). Con los dumplings y la ternera al curry, podrías estar sentado en el suelo y disfrutar igual. Vale lo que cuesta (50€), pero es mejor que te inviten o ir de celebración.

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Japo-bien

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Está en una calle cutrísima, perpendicular a Gran Vía, de la que te olvidas al cruzar el umbral: el restaurante está decorado con sencillez y gusto y sirven platos de mucha calidad (en sabor y presentación). Ojo al bacalao alaskeño en salsa miso.

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Localazo espectacular, para homenajes

Distintas salas a distintos niveles: la principal, tiene música en directo. El sitio es muy llamativo, empezando por el baño, que siempre distingue los bares y restaurantes, y se paga por ello, más que por la comida.

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No es auténtico: es el prototipo

Los dueños-camareros prefieren expresarse en euskera, asumen que quieres alubias, claro, ¡qué vas a querer!, y no desglosan la (muy barata) cuenta. Perfecto para el plan de alubiada invernal.

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Japo de paso

No es de esos restaurantes a los que planifiques ir, simplemente está ahí si lo necesitas... aunque para colmo, a menudo te lo encuentras cerrado. La comida, como el resto, es normalita.

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Es resultón / para una ocasión

Es amor a primera vista, porque es mono y codiciado, pero una vez que lo pruebas (en una comida de trabajo, por el presupuesto), disfrutas, pero tampoco te animas a repetir.

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Más forma que fondo

Falla al claim de "cocina japo-mexicana". Es japonesa al 90% y no la mejor, para un paladar mínimamente educado en el pescado crudo y los precios que se manejan.

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Lo bueno, si poco, dos veces bueno

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Comida rica servida en vaso, lo que supone probar más sin comer de más. La primera vez cenamos sentados en un telesilla: fue incómodo, pero memorable.

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Clásico para carnes y pescados

Leo que aquí se estrenó Berasategi, pero no sé qué cocina hoy Berasategi: a mí me gustó su origen para celebrar el cumple de mi abuelo.

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