El Quinto Vino
+34 915 53 66 00
Calle de Hernani 48 <m> Alvarado 1
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Un lugar indispensable si te gusta el vino
Pequeña taberna con las paredes repletas de adornos y mesas muy juntas. A este lugar merece la pena ir por la gran carta de vinos, con vinos de casi todas las zonas de España y también de fuera de nuestras fronteras, a precios muy razonables (hay numerosas referencias inferiores a 20€, incluso varias bajan de los 15€ y alguna de los 10€), también ofrecen una diversa oferta de vinos por copas. Tienen una bodega con más de 10.000 vinos. Para acompañar estos vinos la casa ofrece chacinas, quesos y diversos platillos de cocina casera, como albóndigas de novillo, flamenquines, rabo de toro o carrileras. Los postres me paracieron poco apatecibles en general, así que considero que la mejor forma de terminar la comida es hacerlo como le gusta a los franceses: con queso. Precio por persona: 22€
Actualización:
Al mediodía ofrecen un menú por 10€. Ofrecen pocas alternativas. No me gustó nada que al agotarse el segundo de carne (solomillo stragonof) lo sustituyesen por unas croquetas, no es de recibo,
Ignacio lo descubrió en March 2007
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Bodega fundada a principios del siglo XX por una famila inglesa que llegó al Alentejo con el fin de hacer negocios con el corcho. Nos enseñaron la bodega, que es preciosa, rodeada de un bonito viñedo. Tienen varos vinos, desde 5€ hasta más de 40€. Vinos longevos, hasta 20 años. Lagares de piedra, grandes barricas. La nota negativa: no nos dieron a probar el vino. Llegar es un poco complicado si no se sabe exactamente donde está. Hay que llegar a Casa Branca, y desde allí, por la carretera principal cuando veas el cementerio coges una carretera que va hacia la izquierda y en esa carretera hay un cartel con el nombre de la bodega
Ignacio lo descubrió en April 2007
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Mercado do Livramento
38.523307 -8.891566mercadodolivramento.blogspot.com
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Autenticidad
Inaugurado en 1930. Se encuentra en la avenida principal de esta ciudad. Aunque no venga en alguna guía es indispensable hacer una visita, abre los domingos también (quizá cierrren los lunes), que me parace que es el mejor día para ir. Puestos de pescado, con doradas, corvinas, sardinas, sable... Numerosos puestos de productos locales de huerta, otros de fruta y, puestos de caracoles, carnicerías, charcuterías y queserías. Se puede comprar un queso excelente, de muy pequeña producción de Azeitao, tipo torta, que se llama Conceiçao Marques (según bolg solo se vende los miércoles en el mercado, pero recuerdo haberlo visto cando fui, que era domingo). Es una alegría que todavía queden lugares de este tipo, con productos locales no globalizados
Ignacio lo descubrió en April 2007
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Catar oportos gratis y también comprar vinos
La teinda está muy bien ambientada y su localización es bastante céntrica. Tienen vino de oporto y tinto para probar, cuando estuvimos nostros creo que probamos unos 7 vinos, y todo gratis. Así que si quieres unas pequeñas pinceladas del vino de Oporto y su cata sin gastarte un euro este es tu sitio. No estaría de más comprar alguna botellita como cortesía, que no fue mi caso. La selección creo que era buena, y los precios no estaban mal
Ignacio lo descubrió en May 2007
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Auténtico
En una antigua bodega, con antiguas tinajas en las paredes y mesas largas con bancos.. Cocina alentejana. Ya no tiene la parrilla en la calle, sino dentro del local, con una buena campana para los humos. Asan con maestrías la carne, tanto el cordero como el cerdo ibérico (Porco Peto). Las costeletas de cordero las recomiendo totalmente. La sopa estaba muy buena, y el bacalao con salsa de gambas excelente, altamente recomendable. Muy rico un plato que se llama "burra", la asan en el horno, es la carrilera con su quijada. Las lulas (chipirones) no me gustaron.
Todos los postres son buenísimos, en la línea de la repostería portuguesa, sobre todo los de almendra (toucinho do cielo).
Buen vino de la casa servido en jarra. Pero hay que destacar la carta de vinos, gran atención a los vinos alentejanos, y con unos precios estupendos (por ejemplo: Casa dos Zagalos 12€). Eso sí, las copas no son precisamente correctas. No es caro. Relación calidad-precio excelente. Los fines de semana va mucha gente. Lo recomiendo efusivamente.
Ignacio lo descubrió en March 2007
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Comer bien en el Sureste de Madrid
Cocina castellana. Buen tratamiento de los productos.
Lo más destacable son los platos de verduras y setas.
También tienen carnes y platos de cuchara.
La tortilla de patatas tiene fama, pero no la pudimos probar porque no quedaba.
Buena carta de vinos.
Precio:35€
Ignacio lo descubrió en March 2007
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Cocina de raíz serrana actualizada
Muy curioso este lugar. Conserva el bar de toda la vida, de decoración batallera. Pero posee un comedor muy bien montado, com mesas enormes. Parece haber sufrido una evolución positiva, con una cocina de raíces, pero actualizada, renovada de manera muy acertada. La carta de vinos es amplia, con referencias de casi todas las zonas de España, a precios excepcionales, casi de tienda. Se nota que hay alguien amante del vino.
Puedes comer en el comedor o en el bar de manera más informal. Nos costó 35€ por persona. Eramos tres y pedimos: un entrante (morcilla de las navas con salsa de manzana y pimiento), dos tigres y una croqueta y un segundo para cada uno, no recomiendo la carne roja gallega, está rica pero ración pequeña. Recomeidno efusivamente el tournedó, también los chipirones. Pedimos el especial de postres: 4 postres a eleción del chef. Regado con Finca Coronado 2001, por 18€, en tienda vale 14€., que es excepcional.
La próxima vez iré en plan entrantes y raciones, para compartir todo.
Actualizado (06/02/2011)
Esta vez comí de raciones. Patatas revolconas fue la novedad. A destacar los postres: la trata cremosa de quesos y las torrijas. Nos invitaron a una copa de oporto con el postre, un LBV de Noval, riquísimo. 22e por persona.
Es el tipo de sitios que me gusta, cocina de raiz actualizada. Puedes comer en plan informal o de manera ortodoxa, tienes las dos opciones. Cuidan el vino y su precio está muy ajustado. Y no es ningna turistada. Ejemplo de lo que debe ser un restaurante.
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Del Pays
En una revista leí que este lugar era muy intereante para comer y beber en París.
Cocina tradicional francesa. El dueño es un personaje singular, amante de los vinos de terroir y biodinámicos. Amplia carta de vinos y numerosos vinos por copas. Encaja con la filosofía Slowfood.
Ignacio lo descubrió en May 2007
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El Cisne Azul
+34 915 21 37 99
Calle de Gravina 19 <m> Chueca 5
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Excelente
Pequeño local de Chueca, nada fashion, nada tiene que ver con esos lugares que tanto están de moda. Tiene unas pocas mesas y va mucha gente, por lo que sentarse en una mesa es muy difícil, o se va mu ytemprano o mucho hay que esperar hasta que se levante alguien. Otra opción es comer en la barra. Productos del monte: enorme variedad de setas (colmenillas, perrechicos, cogumelos, ...), berros, collejas, etc. También tienen gamoneu, jamón o tomate raf. Las setas las preparan a la plancha, y las acompañan con un huevo. Hechas en su punto. Están riquísimas, sencilas, pero deliciosas. En cuanto a los vinos. La oferta se centra en Rioja y Ribera, con precios normales. Bastante variedad para el tamaño del local.
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Cochinillo excelente
Dicen los de Arévalo que en su pueblo se come mejor cochinillo que en Segovia. Entra en el juego de la rivalidad gastronómica entre diversas localidades castellanas del lugar donde se come el mejor cochinillo o el mejor lechazo. A mi esta guerra fraticida me parace muy graciosa y me encanta. No puedo dictaminar cual es lugar donde se come el mejor cochinillo, pero en este restaurante se come un excelente cochinillo, doy fe de ello. La estrella es el cochinillo y creo que solo se debería pedir cochinillo, si acaso alguna ensalda. La carta de vinos está muy centrada en los castellanos, sobre todo Ribera del Duero. A destacar muy positivamente el buen precio del vino (por ejemplo: Emilio Moro a 18€, Maruro 25€). Conervan el vino en un cueva en las afueras del pueblo, y luego lo trasladan al restaurante y lo conservan en armarios climatizados. Las copas son normalitas, aunque si uno desea unas mejores copas deben pedirse, a lo que acceden sin ningún problema. Precio por persona (con vino): 30€
Ignacio lo descubrió en April 2007
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