Ignacio

Pinchos muy recomendables

'me encanta, uno de mis favoritos'

En plena zona turística de Mérida, donde se agolpan negocios que quieren vivir de la herencia romana y porcina, encontramos esta tienda-bar. A priori, parace un sitio poco reocmndable: zona hiperturística, tienda, etc. Pero aquí se pueden encontrar unos pinchos a base de productos extrmeños de inmensa calidad. Cosas sencillas, pero exquistas.

Tanto la morcilla de Guadalupe como la de Tentudía son sublimes. Las chachinas también las recomiendo. Para regarlo, una caña o un vino de la Tierra. Y a un precio muy ajustado.

Ignacio lo descubrió en marzo de 2009

listas: Bares

etiquetas: ibéricos , morcilla , pinchos

Jamones premiados

'me gusta'

Ubicado en el corazón del jamón ibérico del Suoreste peninsular, entre Fregenal y Jabugo.

Buenos jamones y chacinas. Les han dado muchos premios, "algo tendrá el agua cuando la vendicen". Yo he probado la paleta de bellota y estaba bastante buena. Los precios son crrecto, 15e/kilo.

También ofrecen carne fresca.

Ignacio lo descubrió en enero de 2011

listas: Gourmet , Jamon , Tiendas

etiquetas: ibéricos , jamones

Me inspiraron confianza

'me encanta, uno de mis favoritos'

El pueblo está rodeado de dehesas en las que se alimentan miles de cerdos ibéricos en la época de montanera, de noviembre a marzo.

Aquí te puedes surtir de chacinas, jamones y carnes frescas de ibérico, ofreciendo numerosos cortes, presa, pluma, solimillo, magro, y alguno que no conocía como el "latiguillo" o el "lagarto".

Me inspiraron confianza porque me respondieron gustosamente y con mucha amabilidad a mis pregunats sobre precios y calidades, les pedí que me enseñasen los jamones, lo hicieron encantados, me llevaron al secadero, a la zona de arriba, donde se abarrotaban centenares de perniles.

El precio es el de todos los sitios. Paletas: bellota 15€, recebo 12€. Jamones: bellota 27-33€, recebo 15€. (2008).

Compré una paletilla de recebo que tenían rebajada, un lomo curado y un lomo fresco. Todo salió excelente.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Gourmet , Jamon , Tiendas

etiquetas: carne , chachinas , ibéricos , jamones , lomos

Fotografía de calidad

'me encanta, uno de mis favoritos'

Rocío y Nico, ambos fotógrafos, nos ofrecen su arte y su creatividad en lo que a fotografía se refiere con gran profesionalidad. Realizan diversos trabajos para empresas, reportajes, fotografía de paisajes, panorámicas, etc. Los resultados, de primer nivel, conjugan a la perfección arte, creatividad , calidad y profesionalidad.

Ignacio lo descubrió en enero de 2010

listas: Arte , Lugares preferidos

etiquetas: diseño , fotografía

Restaurante portugués en la cuna del ibérico

'me gusta'

Ubicado a pie de carretera, en el cruce que lleva a Fuentes de León. EL restaurante es regentado por una familia portuguesa. Lo más recomendanle son los platos de bacalao y la carne a la brasa. En la puerta queman viejos troncos para obtener ascuas para las brasas. Probamos el bacalo de natas, extraordinario, y la pluma de ibérico, muy buen punto.

El precio por persona (sin vino) 10-15€.

Ignacio lo descubrió en enero de 2010

listas: En carretera , Restaurantes

etiquetas: bacalao , carne a la brasa

Exquisito bacalao

Lugar par acomer de manera informal. Escpecialidad en pescados y mariscos.

El bacalao dorao y el otro tipo que elaboran son excelentes. Las huevas también son muy recomendables. Las tortillitas de camarones ricas. La jefa de sala es una gran profesional.

Excelente Relación Calidad-Precio. 15€/`persona.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Bares , Restaurantes

etiquetas: 15€ , bacalao , pescados , raciones

Uno de los camareros más bordes que me he encontrado.

Las tapas con las que acompañan son horribles. Nos pusieron dos veces seguidas unas insípdas patatas cocidas con pimentón frías. Le dijimos al camarero que, por favor, nos puesiese otra cosa, y nos plantó un platillo de patatas fritas de bolsas.

Hay muchos bares en Mérida, ¿por qué ir a esta franquicia?

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: LA ANTI-GUIA

etiquetas: no volver

Mesón normal

Me pareció un lugar animado y acogedor, se estaba agusto.

La comida es corriente, no es maravillosa, pero tampoco es mala. Acorde con el precio.

El servicio es bueno, amable y atento.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Bares , Tabernas

Copas

Bonito bar de copas, bien decorado. temática árabe.

Ambiente algo pijo. Muy concurrido, demasiado. Buena música. Copas bien servidas, pero las caipirinhas no eran muy buenas.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Garitos

etiquetas: caipirinhas , copas

Tantas cartas para qué!!!

A finales de los 90 hubo un boom de las tabernas irlandesas, no había ciudad que no tuviese una. Badajoz no iba a ser menos.

Como la mayoría de estos locales el ambiente es artificia. Ésta es falta de autenticidad. Hay más de 5 cartas, de cafés, chocolates, cervezas... No sabes ni que pedir. Además me hace sospechar de que hayas cosas que estén "precocinadas".

¿Pero para qué quieren tantas cartas si nisiquiera tienen sidra y la cerveza la tiran mal?

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Bares

etiquetas: irlandés