Ignacio

La quesería de Arrroyomolinos

la quesería de Arroyomolinos. He pasado varias veces por la puerta, pero a la hora que era estaba cerrado, qué pena. A ver si los pruebo.

Ignacio lo descubrió en agosto de 2010

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Tapeo

'me encanta, uno de mis favoritos'

Vinos de pitarra y mosto, que estaba riquísimo, para beber. Tapas de jamón, sobrasada, queso.. raciones de chacinas y carnes a la brasa. Buen precio Muy buena opción para tapear en Plasencia

listas: Bares , Tapas

etiquetas: mosto , pitarra , tapas

Apuntado

Para mis viajes a Extremadura

listas: Bares , En carretera , Restaurantes

etiquetas: carretera

EL original restaurante de Cañamero

Regentado por una pareja de alemanes afincada en este pueblo cacereño. Según me han comentado es u nrestaurante de comida creativa, en el que hay un menú único cada día, y un precio único, que desconozco. Es necesario reserva previa mínimo 24 horas. Toda la gente con la que he hablado y han comido aquí hablan muy bien de él Únicamente abierto de viernes a domingo

Ignacio lo descubrió en abril de 2007

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etiquetas: cocina creativa

Jamon de confianza

Segun palabras de un paisano de Montánchez sobre esta casa: "Antonio Caravaca tiene los mejores jamones de Montánchez, pero cuando te lo quiere vender".

Visité este lugar, y el mimso Antonio Caravaca me dijo que las paletillas por las que yo estab interesado no estaban todavía bien curadas. Le da un punto, es honrado.

Esta casa ha obtenido premios.
En un blog de gastronomía comentaban que eran jamones (y/o paletillas) de total confianza.

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: jamón , jamón de confianza , montánchez

Como su nombre indica

Se encuentra en la antigua carretera, cerca de la "Picota" , tiene un toldo amarillo y se encuntra con facilidad.

Trujillo es la capital del queso extremeño, y ésta es una de las tiendas de productos extremeños que inundan esta ciudad. Chacinas, quesos y vinos de la Tierra.

Los precios no son abusivos, aunque superiores que comprar directamente al productor. Destacaría la lengua (por original) y la amplia selección de quesos. En lo rferedio a chorizos, salchichones, lomos y jamones no puedo opinar, pues no los he probado

Ignacio lo descubrió en julio de 2007

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etiquetas: jamón , lengua , productos extremeños , queso

Comida casera y jamón

En el centro de esta localidad dedicada de pleno al jamón. Pedimos el menú del día y, como no podía ser de otra manera, una ración de jamón ibérico de bellota (10€). Una ración generosa de un jamón de bastante calidad, muy bueno.

El menú (7€), lógicamente, era más flojo, pero con alguna cosa interesante. EN lo segundos nos decantamos por el secreto y la caldereta. La segunda totalmente recomendable, muy rica, acompañada de patatas fritas de verdad, Habrá que probar a comer de carta. El pan era muy bueno.

Comimos dos personas (con bebida, postre, pan, café y nuestra racioncita de jamón) por 24€. RCP excelente.

Nos dejaron pasar con el perro, lo que le da más puntos aún.

Ignacio lo descubrió en julio de 2007

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etiquetas: comida casera , comida extremeña , jamón

De comfianza, aunque muy caro

Empresa de capital japonés y español. Se dedica a la exportación de jamones a Japón, aunque algo dejan en la Península. Buenos jamones y paletillas, de confianza, así como otros embutidos e incluso carnes frescas de ibérico. Disponen de un bar-tienda en la plaza de Montánchez. Muy caros en comparación con otros productores de Montánchez

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: ibéricos , jamón de confianza , montánchez

Jamón de Montánchez

Empresa dedicada a la produccióin de jamones y paletas y otros embutidos. Muy bueno el lomo ¿A qué se debe la fama de Montánchez? Imagino que al clima. En el centro de Extremadura. Se encuentra en lo alto de un pequeña sierra, de considerable desnivel, con un clima fresco y bastante ventoso. Esta tradicinal casa es una de las mas afamadas de Montánchez, ha obtenido premios al mejor jamón.

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: ibéricos , jamón de confianza , montánchez

Casa de comidas en Trujillo

Estuvo hace unos años. Es uno de los restaurantes más conicidos de Extremadura. Popular desde hace muchos años, cuando la dueña regía con mano de hierro esta casa de comidas. Una señora muy singular, te cobraba y te daba el cambio de un viejo monedero. COnsiguó ser muy afamado, aparecía en las guías. Pero con el tiempo ganó fama pero no precisamente por lo bien que se comía. Cierto lo de la tortilla, la ensaldad y el embutido. En mi opinión la comida era mala. Ingentes cantidades de comida grasienta y basta., elaborada con una materia prima de baja calidad. Recuerdo unas migas supergrasientas. No coincide mi impresión con el resto de comentarios. Unos conocidos míos estuvieron hace poco y les resultó muy satisfactorio. Imagino que habrá cambiado. Creo que se ha recuperado.

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etiquetas: 20€ , cocina extremeña , cocina tradicional